Fotografija i opis vrsta i sorti višestranog bosiljka

U ljetnoj vikendici nema svjetlije začinske biljke od bosiljka, čija fotografija sorti zadivljuje sočnim zelenim, ljubičastim i ljubičastim tonovima. Aroma svježeg bilja nije ništa manje bogata. Ovisno o sorti, miris lišća nalikuje mirisu papar

i vanilija, cimet, kamfor, limun i klinčić, karamela i svakakve kombinacije ovih nota.

Na svijetu postoji nekoliko desetaka vrsta bosiljka, ali samo se nekoliko koristi za selekciju i uzgoj kao vrt i usjev esencijalnog ulja. Čitati: bosiljak - koristi i šteti zdravlju muškaraca!

Pogledi bosiljka, fotografije i kratki opisi

Mirisni, plemeniti ili uobičajeni bosiljak paprenog mirisa i oštrog okusa postali su osnova za uzgoj biljaka s glatkim, velikim i često naboranim lišćem. Zahvaljujući radu uzgajivača, sorte dobivene na osnovi ove vrste bosiljka stekle su miris limun, mentol, vanilija.

Listovi, cvatovi i stabljike sorte kamfor ili metvica, za razliku od mirisnog bosiljka, prekriveni su malim dlačicama od kojih neke sadrže mirisno esencijalno ulje koje određuje prepoznatljivu aromu. Toplinu vole, poput ostalih vrsta i sorti bosiljka, biljka već dugo cijene farmaceuti i parfemeri. Prije Drugog svjetskog rata zeljasto grmlje bosiljka prikazano na fotografiji na jugu zemlje uzgajalo se za industrijsku proizvodnju kamfora.

Na Krimu, Kubanu i Sjevernom Kavkazu uzgaja se eugenolni bosiljak, koji je gotovo dvostruko veći od svojih kolega, a zbog visokog udjela eugenola ima svijetli miris klinčića. Biljka je visoko cijenjena kao esencijalna uljana kultura i služi kao sirovina za proizvodnju zamjene za vanilin za parfumerijske i kozmetičke proizvode..

U Indiji smo od svih sorti i vrsta bosiljka posebno štovali sveti ili fino obojeni bosiljak. U toploj klimi tulasi, kako se naziva ova biljka, imaju izgled višegodišnjeg zeljastog grma, imaju oštar miris karanfila, a lišće može biti i zeleno i ljubičasto.

Aroma bosiljka određuje se kombinacijom esencijalnih ulja prisutnih u zelenilu.

Moderne sorte imaju nevjerojatno bizaran raspon mirisa koji nisu dostupni nijednoj kulturi začina i okusa..

Štoviše, sve sorte bosiljka uzgajane u povrtnjacima, kao na fotografiji, su termofilne i mogu se ozbiljno smrznuti čak i na nultoj temperaturi. Ali to ne zaustavlja ljetne stanovnike koji sadnju sadnica ili sjetvu bosiljka već početkom ljeta, kada je prošlo vrijeme mrazova i hladnih noći..

Opisi i fotografije sorti bosiljka domaće selekcije

Industrijski uzgoj bosiljka u SSSR-u započeo je 20-ih godina prošlog stoljeća. Tada se kultura preporučivala samo za južne regije, uključujući Krim i Kavkaz. Regija Voronjež tada je prepoznata kao sjeverna granica zone udobnosti. Danas su vrtlarima u drugim krajevima dostupne izvrsne sorte zelenog i ljubičastog bosiljka..

Sorta bosiljka Anis Aroma svježeg, slatko-začinskog mirisa anisa lako se prepoznaje ne samo po aromi, već i po kombinaciji zelenih, prilično sitnih listova i crvenkasto-smeđih ili zeleno-ljubičastih stabljika. Grm srednje veličine rado se grana i opskrbljuje ljetnog stanovnika izvrsnim začinskim zelenilom tijekom tople sezone.

Sorta bosiljka, na fotografiji, aroma limuna za kuhanje u roku od mjesec i pol dana nakon klijanja daje sočno svijetlo zelenilo s osvježavajućim mirisom limuna. Sorta pripada sortama velikih listova s ​​karakterističnim, mjehuričastim oblikom lisnih ploča, a također se ističe visokom koncentracijom esencijalnih ulja koja zelenom lišću daju sposobnost omekšavanja kašlja, smirivanja grčeva u želucu i olakšavanja liječenja upalnih bolesti i rane..

Uzgojena posebno za ljubitelje pikantnog, začinjenog čaja, aroma limuna tvori mali, do 35 cm visok grm sa svijetlozelenim lišćem i bijelo-zelenim cvatovima u obliku klasova.

Cijeli zračni dio ovog rano dozrijevajućeg limunskog bosiljka sadrži mnoštvo esencijalnih ulja i može se koristiti i u svježem stanju i za zimsku berbu, sušenje i smrzavanje..

Aroma bosiljka vanilije ne ističe se velikom veličinom. Grm naraste samo do 35 - 40 centimetara, ali sorta s ljubičastim nazubljenim lišćem i cvjetovima jorgovana i dalje je vrlo zanimljiva vrtlarima. Razlog je slatkast miris vanilije, neuobičajen za začinjenu biljku, zbog čega je bosiljak nezamjenjiv u slasticama i konzerviranju voća i bobica, u slatkim pecivima i voćnim salatama. Ljutkasti list vašem će čaju dodati orijentalni karakter.

Sorte s ovom bojom lišća često se nazivaju ljubičastim ili crvenim bosiljkom. Ali u ovom slučaju nemojte brkati bosiljak s perilicom, manje poznatim začinom sa zelenim, šarenim ili ljubičastim lišćem šiljastog ili kovrčavog oblika srca..

Bosiljak zeleni mirisni nakon sjetve brzo raste, tvoreći dobro granati grm visine od 40 do 50 centimetara. Veliko lišće je svijetlo zeleno, ima glatku hrskavu površinu i pikantno začinjenu aromu. Sorta bosiljka, na slici, izvrsno se slaže sa svježom rajčicom, svježim sirom i sirom, može se koristiti u mesnim jelima i marinadama.

Sorta bosiljka Predivan dan oduševit će vrtlara svježim mirisom anisa i pikantnim, ugodnim okusom. Listovi ove sorte su mali, s dubokim ljubičastim žilama. Stabljike imaju antocijansku boju, dobro se granaju i dosežu visinu od 40-50 cm.

Aroma bosiljka cimeta Mirisna ljepota i svijetli zeleno-lila lišće učinili su sortu jednim od vodećih među ljetnim stanovnicima Rusije. Neobičan dodatak voću, slasticama, toplim i hladnim napicima oduševit će i odrasle i mlade gurmane.

Sorta Karamela pripada sortama srednje sezone. Mjesec i pol ili dva nakon sjetve, biljka tvori grm visine 40-50 cm s glatkim tamnozelenim lišćem. Glavna značajka kulture otkriva se u imenu sorte. Zelje ima ugodan miris karamele koji će zasigurno dodati pikantnu notu desertima, pekarskim proizvodima, voćnim salatama i domaćim proizvodima..

Bosiljak ljubičasto aromatičan - nezamjenjiv dodatak pečenom i pečenom mesu, svježim salatama i marinadama. Grm bosiljka s ljubičastim lišćem, istim stabljikama i ružičasto-ljubičastim cvatovima po sezoni daje do 230 grama izvrsnog mirisnog zelenila i brzo se grana pri štipanju vrhova.

Bosiljak ljubičica mirisna s velikim ljubičasto-crvenim lišćem i grimiznim ili ljubičastim cvjetovima ima bogatu aromu papra. Da bi se očuvao miris, lišće se preporučuje dodavati svježe, a također se koristi u marinadama, za konzerviranje kod kuće, za pripremu aromatiziranih biljnih ulja i octa.

Sorta pripada srednje ranim sortama, a preko ljeta iz biljke možete dobiti do 250 grama svježeg lišća..

Sorta bosiljka Smuglyanka oduševit će ljubitelje začinjenog ljubičastog lišća jarkog paprenog mirisa i trpkog okusa, nezamjenjivog u kiselim krastavcima i salatama sa zrelom rajčicom ili špagetima.

Jedna od najpoznatijih i najomiljenijih sorti bosiljka, na fotografiji, s pravom se smatra Araratom s ljubičastim cvjetovima, ljubičasto-ljubičastim stabljikama i zelenim lišćem, izdašno ukrašenim jorgovanom, ljubičastim prahom i žilama. Zelje ararata bosiljka ima klasičnu paprenu aromu, ugodnog okusa, a biljke su cijenjene zbog svoje produktivnosti, brze stope rasta i izvrsnog okusa..

Za ljubitelje biljnog uzgoja na prozorskoj dasci prikladan je bosiljak bosiljak prikazan na fotografiji sa srednje velikim zelenim lišćem i grmom visokim samo 20 centimetara. Kod kuće, zelje s mirisom klinčića klinčića raste bez problema tijekom cijele godine. Možete čak i presaditi odraslu biljku uzgajanu za vrtne gredice u lonac..

Rano začinsko bilje ljetnom će bosiljku dati okus cimeta. Listovi ove sorte ne samo da imaju neobičnu aromu cimeta za kulturu, već i ukrašavaju svako jelo zahvaljujući ljubičastim ili ljubičastim žilama koje prodiru kroz cijelu ploču lista..

Srednjosezonska sorta zelenog bosiljka Gourmet Clove zaista je svestrana biljka čije se ukusno lišće podudara s povrćem i mesom, sirom i ribom. Obilno rastuće zelje pogodno je za svježu konzumaciju i nakon sušenja ne gubi miris klinčića. Tijekom sezone grm visok do 60 cm daje oko 800 grama sočnog eliptičnog lišća.

Ljubičasti bosiljak sorte Jerevan, dobro poznat ruskim vrtlarima, brzo tvori širok, dobro razgranat grm visok do 60 centimetara. Listovi ove sorte imaju aromu papra s toplim nijansama čaja i ne gube svojstva nakon sušenja ili smrzavanja..

Povrća tonus, koja daje začinjenu aromu klinčića i doma očuvan okus, jedna je od najpopularnijih sorti među ljetnim stanovnicima, tražena zbog visokog uroda i svijetlog mirisa zelenog klinčića. Za sezonu, brzo rastući grmovi s četvornog metra daju do tri kilograma začinjenog lišća u univerzalne svrhe.

Čak i na fotografiji sorte bosiljka Thai Queen jasno možete vidjeti koliko originalno i svijetlo izgleda ova biljka. Sorta, koja je s pravom dobila kraljevski naslov, ne samo da zadivljuje neobičnim cvjetovima ljubičasto-lila boje i izduženim zelenim lišćem. Zelje ove sorte klasičnog je paprenog mirisa i pikantnog okusa. Ovu vrstu bosiljka, koji cvjeta dva mjeseca, cijenit će ljubitelji ukrasnih biljaka, kao i oni koji posude s biljem drže kod kuće, na prozorskoj dasci ili balkonu..

Video iz bazilike