Svladavamo uzgoj kereva - mirisnog i nepretencioznog začina

Među vrtlarima, ljubiteljima začinjenog bilja, među krevetima s koprom i peršinom često možete pronaći bujne grmove červila. Zašto ne, jer je uzgoj červila jednostavan i nimalo težak postupak. Mirisni grmovi od ranog proljeća do kasne jeseni stvorit će začinsko zelje. Uz to, uopće nisu hiroviti, jer mogu rasti čak i u sjeni drveća, a ne boje se niskih temperatura. Ako odlučite dodati ovu biljku u svoje zelene gredice, predlažemo da se poslužite našim preporukama. Slijedeći ih, kućanstva ćete opskrbiti korisnim vitaminima i mineralima. Ima ih toliko u zelenim aromatičnim grančicama da se červil uspješno koristi i u kulinarstvu i u narodnoj medicini..

Strani peršin ili tko je červil

Tajanstveno ime skriva vrlo uobičajenu biljku iz obitelji celera s karakterističnom ugodnom aromom. Zahvaljujući njemu, červil diverzificira prva jela, daje zanimljiv okus ribi i mesu, pa čak i mliječnim proizvodima. Izvana je vrlo sličan grmovima peršina, s bujnom, listopadnom, gotovo uspravnom rozetom. Međutim, červil ima mnogo začinjenije lišće, štoviše, lakši je i tanji. Ploča lima može biti ili s glatkim ili neravnim rubom, pa čak i kovrčava. Perasto raščlanjeni listovi rastu na dugim granastim stabljikama, čija visina može doseći 70 cm. Šuplje peteljke najčešće su zaobljene i ujednačene, ali postoje sorte sa slabim rebrenjem.

Ovisno o vremenu sjetve, od kasnog proljeća do kasnog ljeta, cvjetač cvjeta otkrivajući krovne cvatove malih bijelih cvjetova. Do jeseni na njihovom mjestu sazrijevaju male crne sjemenke. Dozrijevanje traje neravnomjerno, stoga, ako se ne uklone na vrijeme, červil se sije samosijem.

Chervil ima mnogo imena: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Poznat je i kao francuski peršin jer je obavezan sastojak francuske kuhinje, posebno za nacionalnu juhu..

Postoji nekoliko sorti červila, od kojih je većina dizajnirana za rezanje mirisnog zelja s originalnom i složenom kombinacijom okusa anisa., peršin i komorač. Među njima su najpopularnije takve vrste červila koje se razlikuju po obliku lišća:

• jednostavan glatkolisni;
• kovrčava;
• dvostruko kinky.

Ali postoje i gomoljaste sorte: tvore dugo korijensko povrće sa jestivom slatkom i sočnom pulpom. Izgleda poput pastrnjaka ili bijele mrkve i dobar je u salatama..

Zbog sposobnosti razmnožavanja samosijem, uzgaja se crvenčica kao jednogodišnjak. U kontroliranom uzgoju sjeme se sije izravno na otvoreno tlo. Oni dobro niču, a grmlje podnosi i 12 ° C mraza, tako da nema potrebe petljati sa sadnicama. Začinsko lišće bere se u valovima, odrežući otprilike svaka dva tjedna.

Pogledajmo pobliže kada, gdje i kako uzgajati červil iz sjemena, kao i glavne mjere brige o biljci..

Kada sijati sjeme za svježe zelje do kasne jeseni

Sezonska sezona vegetacije traje do 50 dana, nakon čega grmlje počinje postupno blijedjeti.. Kako bi svježe zelje bilo na vrtu tijekom cijele sezone, bolje je sijati u tri pristupa:

1. Rano proljeće (ožujak-travanj, ovisno o regiji uzgoja).
2. Ivanjsko ljeto (kraj lipnja - početak srpnja).
3. Kasno ljeto - rana jesen (kolovoz-rujan).

Chervil se osjeća sjajno kod kuće. Da biste zimi imali začin, može se uzgajati kao lončanica na prozorskoj dasci.

Značajno je da podzimski usjevi červila ostavljaju zimnicu zelenu, ali u rano proljeće dat će mirisno lišće. Ako odlučite kontrolirati razmnožavanje i sakupljati svoje sjeme, to možete učiniti na grmovima posađenim rano u proljeće ili prije zime. U prvom će slučaju cvjetati već u tekućoj sezoni, ljeti, a u drugom, tek idućeg proljeća, u travnju. To znači da će sjeme sazrijeti tek do sljedećeg ljeta, a to treba uzeti u obzir zalihama vlastitog sadnog materijala..

Proljetni červil (što znači vrijeme sjetve) obično je kompaktniji, visine do 35 cm. Dok kao rezultat jesenske sjetve rastu impresivni grmovi visine oko 70 cm.

Gdje će rasti červil

Kao što je već spomenuto, ova kultura apsolutno nije zahtjevna za osvjetljenje. Ako u vrtu nema slobodnog prostora, možete u vrt ispod drveća posijati i červil. Tamo će također uzgajati listopadnu masu. Istina, na sunčanom mjestu bit će bujnije i gušće, ali, kao opcija, to će učiniti i vrt..

U pogledu tla, kao i svi usjevi, preferira plodno tlo. Iako u prirodnim uvjetima biljka preživljava u siromašnijem tlu. Međutim, budući da su nam kvaliteta i količina usjeva važni, preporučljivo je vrt obogatiti dodavanjem gnojiva. Nije potrebno napuniti sve što je na farmi, dovoljno je dodati za kopanje za svaki kvadratni metar parcele:

• istrunuo gnoj (najmanje 3 kg);
• superfosfat (ne manje od 40 g);
• kalijeva sol (ne više od 20 g).

Suptilnosti sjetve sjemena

Karakteristična značajka uzgoja mirisnog červila iz sjemena je da sjeme može dugo ostati održivo. Čak i 3 godine nakon berbe, gotovo sve niču. Ali ne zaboravimo da sadrže veliku količinu esencijalnih ulja, što usporava klijanje. Pojavu klica možete ubrzati prethodno namakanjem sjemena. Naravno, ovaj postupak bit će nepotreban za sjetvu červila prije zime..

Za prevenciju bolesti, sjeme treba držati u slaboj otopini kalijevog permanganata prije namakanja / sjetve.

Prilikom postavljanja kreveta, također biste trebali zapamtiti da su sjemenke červila male. Dovoljno ih je produbiti u zemlju za 2 cm i ne zaspati puno odozgo, a još više ne gaziti po gredicama. U tom slučaju razmak između redova trebao bi biti najmanje 30 cm, pa i više (za gomoljaste sorte).

Uzgoj červila - jednostavna briga za začinjene gredice

Mirisni grmovi ne zahtijevaju puno pažnje, dok lavovski udio mjera njege otpada na početno razdoblje razvoja sadnica. Primjena gnojiva za sadnju usjeva u potpunosti zadovoljava potrebu za hranjivim tvarima. Iz tog razloga, kervilu nije potrebno dodatno hranjenje..

Što ostaje zaraditi uzgoj červila? Sasvim malo, naime:

1. Tanki usjevi. Bolje je to učiniti dva puta: u fazi 2 lista, ostavljajući udaljenost od 10 cm, a kada su sadnice visine do 5 cm. Nakon zadnjeg prorjeđivanja između grmlja treba ostati razmak od 15 cm, a za gomoljaste sorte - od 20 cm.
2. Po potrebi korovite i rastresite tlo.
3. Povremeno zalijevajte, sjećajući se da červil ne podnosi višak vlage. Lišće počinje žutjeti, a korijenje počinje trunuti.

Mjesec dana nakon sadnje, mirisne grančice mogu se odrezati. Važno je imati vremena za to prije nego što se pojave cvjetovi - tada im aroma slabi. Izbijanjem mladih stabljika cvijeta možete malo odgoditi cvjetanje i produžiti sezonu berbe zelenila.

Za kraj bih želio dodati da je mirisni lisnati červil najbolji način čuvanja zamrzavanjem ili soljenjem. Neke domaćice i dalje suše lišće, ali nakon sušenja većina njihovog karakterističnog mirisa nestaje. Čak se i svježe lišće preporučuje izrezati neposredno prije dodavanja u jelo. Sočni korijeni čuvaju se kao mrkva ili pastrnjak u podrumu. Posijte nekoliko kreveta s krevetom - nećete požaliti!

Zanimljivo za červil - video