Chufa zemljani bademi: sadnja i njega na njihovoj ljetnoj vikendici

Chufa je zemljani badem, čija sadnja i briga neće izazvati poteškoće čak ni za vrtlara početnika - višegodišnja biljka. Pripada obitelji šaš. Naziva se i jestivom hranom, zbog malih kvržica koje rastu na korijenju i koje se mogu jesti.

Chufa dobro uspijeva na sjevernoj hemisferi, u područjima s klimom od suptropske do umjerene. Domovina zemljanih badema je sjeverna Afrika i Mediteran. Uzgajali su ga stanovnici Drevnog Egipta, koji su visoko cijenili njegova korisna i okusna svojstva. Čak je i "otac povijesti" Herodot spomenuo ovu biljku u svojim djelima.

Danas se chufa komercijalno uzgaja u Španjolskoj, gdje su zemljani bademi Arapi uveli još u srednjem vijeku. Proizvodi se u manjim količinama u Gani i zemljama mediteranskog bazena. Ova biljka s ukusnim i hranjivim kvržicama na korijenju došla je u Rusiju tek krajem 18. stoljeća i nazivana je "jestivom hranom" ili "zimnicom".

Korisna svojstva čufe

Zemljani bademi sadrže mnoge minerale, uključujući tako vrijedne za ljudsko tijelo kao što su željezo, kalcij, fosfor, magnezij. Mnogo je vitamina C i E. Stoga se ova biljka smatra dobrim antioksidansom. Proteini, škrob i šećeri značajno povećavaju hranjivu vrijednost čufe.

Ona ima brojne prednosti:

• izvrstan okus i hranjiva vrijednost kvržica;
• prekrasna biljka koja može ukrasiti bilo koji cvjetnjak, put ili alpski tobogan;
• korisna svojstva koja jako cijene ljubitelji tradicionalne medicine;
• ne zahtijeva uvođenje kemijskih gnojiva, pa sadnja ne pogoršava ekologiju i stanje tla.

Hladno prešano ulje je svijetlo žute boje. Sadrži puno oleinske kiseline koja razgrađuje višak kolesterola taloženog na stijenkama krvnih žila. U pogledu kvalitete, chufa ulje nije inferiorno u odnosu na najbolje sorte maslina, ima ugodnu aromu badema.

Samo 150 g kvržica može zadovoljiti svakodnevnu ljudsku potrebu za biljnim mastima i esencijalnim masnim kiselinama.

Jastuci su punjeni sušenim stolonima i travom, san na kojem postaje miran i dubok. Čaj pripremljen od lišća jestive prehrane, kao i sirovi čvorići uklanjaju radioaktivne nuklide iz ljudskog tijela.

Sadnja i njega chufa zemljanih badema

Chufa svojim izgledom podsjeća na neku vrstu obične trave ili divljeg šaša. Gotovo je nemoguće pogoditi da na njezinom korijenju raste mnoštvo ukusnih i zdravih malih gomolja, čija je veličina oko 3x1 cm. Slatkastog su okusa i ugodne orašaste arome. Visina zemljanog grma badema može doseći 80 cm. Biljka ima uske i žilave listove.

U Rusiji se chufu uzgaja kao jednogodišnja kultura. Zemljani bademi sade se u različito vrijeme, koje ovisi o regiji..

Agrotehnologija uzgoja biljke vrlo je jednostavna:

1. S početkom stabilnog toplog vremena, najmanje + 15 ° C, najčešće se to događa krajem travnja, početkom svibnja, čvorići se natapaju u čistoj vodi 3 dana. Nije potrebno dodavati stimulanse rasta.
2. Sade se u rupe koje se postavljaju na vrtnu gredicu prema uzorku 60x60 cm. To olakšava brisanje ne samo mladog grmlja, već i duljih listova. Prvo hranjenje mora se obaviti kada je visina grmlja najmanje 15 cm, druga - oko 40 cm.
3. Nakon obilnih kiša, tlo u blizini biljaka se olabavi, humci se ispravljaju.

Chufu se zalije zemljanim bademima, čija je sadnja i briga vrlo jednostavna, po suhom vremenu i ne prečesto. Samo ako se vrhovi lišća počnu sušiti.

U toplim krajevima usjev može sazrijeti do sredine rujna, tada berba započinje, na mjestima s hladnijom klimom - sredinom listopada.

Iz jednog grma chufa može se dobiti do 600 kvržica. Produktivnost sa sto četvornih metara - zemljište jednako 100 m², ponekad doseže i 10 kanta. A to je u uvjetima Ne-Crnozemne regije.

Budući da su nezreli čvorići također prilično ukusni i hranjivi, možete kopati po grmlju. Ali bolje je to učiniti tek od prvih dana kolovoza..

Listovi chufa izvrsna su hrana za neke vrste kućnih ljubimaca. S užitkom ih jedu koze i zečevi.

Značajke uzgoja zemljanih badema

Sadnja i briga o chufa zemljanim bademima jako ovisi o vrsti tla. Najprikladnija zemljišta za čufu, na kojima možete neprestano ubirati dobre usjeve, su lagani černozemi. Nešto manje se može dobiti na teškim glinama i ilovačama, na slanim močvarama i pješčenjacima. Tla s puno krede nisu baš pogodna za ovu biljku..

Najbolje mjesto za slijetanje je s južnom padinom. Čak i na osiromašenom tlu, biljka će dati dobre prinose, budući da zahvaljujući bakterijama koje žive na njezinom korijenju, chufa može asimilirati dušik iz zraka. A stoloni koji ostanu u zemlji nakon branja obogaćuju je i poboljšavaju strukturu.

Chufa zemljani bademi u Sibiru - video