Korisna svojstva naranče

Izvorni stanovnik suptropskog pojasa i tropskog područja u Aziji i Africi, naranča se pojavila u Europi prije samo nekoliko stoljeća i za to je vrijeme postala jedno od najpopularnijih plodova. Zahvaljujući gustoj kori koja štiti sočnu pulpu i korisna svojstva naranče tijekom transporta i skladištenja, stanovnici najudaljenijih kutova čak i najteže klime sada su upoznati sa svijetlim egzotičnim voćem. Naranče se konzumiraju svježe, od njih se izrađuju sokovi, džemovi i kandirano voće. Kriške i korica dodaju se pecivima, pecivima, mesnim jelima i prilozima.

Slatko-kisele mirisne kriške naranče nisu samo užitak okusa, već su i izvor brojnih korisnih tvari.

Što je korisno naranča, koja u svom sastavu privlači sve više ljudi u redove ljubitelja voća naranče?

Sastav hranjivih sastojaka u naranči

Zrele naranče, sa samo 47 kcal na 100 grama, s razlogom se smatraju skladištem vitamina i prisutne su na gotovo svakom ruskom stolu. Prednost naranče leži u činjenici da se agrumi beru u jesen i zimu, kada je manje lokalnog svježeg voća, a potreba za vitaminima naglo raste.

Celuloza ove vrste citrusa:

• 87,5% vlage;
• 10,3% su ugljikohidrati;
• sadrži vlakna - 1,4%;
• organske kiseline - 1,3%;
• proteini - 0,9%;
• pektini - 0,6%.

Dugačak niz minerala koji čine naranče uključuje kalij i kalcij, fosfor, magnezij i natrij, sumpor, klor, željezo i cink, bor, bakar i mangan. Plodovi sadrže gotovo dva tuceta vrijednih aminokiselina. Uz vitamin C, koji je jedna od najvećih dobrobiti voća, naranče sadrže vitamine A i E, kao i B1, B2, B3, B5, B6 i B9..

Koje su blagodati naranče?

Puko nabrajanje vitamina i elemenata u tragovima tjera nas da vjerujemo u blagodati naranče za ljudsko tijelo..

Ako uzmemo u obzir da berba voća pada na hladnu sezonu u Rusiji, tada se važnost i koristi naranče u prehrani teško mogu precijeniti. Ako se redovito konzumira, voće može postati dobar izvor snage i energije, povoljno utječe na stanje krvožilnog i srčanog sustava. Kao rezultat, smanjuje se rizik od ateroskleroze i hipertenzije, moždanih i srčanih udara. Ako jelovnik sadrži samo voće, jela s njima ili svježe iscijeđeni sok, blagodati naranče osjetiće se vrlo brzo i određuje se normalizacijom krvnog tlaka, naletom energije i boljim performansama.

Umjerena količina sočne, bogate antioksidansima i pulpom beta-karotena na jelovniku je ukusan i zdrav način produljenja mladosti, zaštite tkiva od negativnih utjecaja okoline, mutacija, pa čak i razvoja stanica raka.

Vitamin C u pulpi i soku naranče aktivno jača imunitet, suzbija prehladu i sezonske virusne bolesti, infekcije usne šupljine i respiratornih organa.

Zbog visoke koncentracije aktivnih tvari, uključujući fitoncide, korisna svojstva naranče pomažu bržem zacjeljivanju apscesa i rana, sprečavaju mikrobe i patogenu floru da naruše prirodnu obranu tijela i naštete zdravlju.

U uvjetima nedostatka vitamina, naranče služe kao izvrsno antiskorbutično sredstvo, aktivno se toniziraju, jačaju ljudski imunološki sustav i poboljšavaju metabolizam. Takva korisna svojstva naranče nesumnjivo se koriste u slučajevima sumnje na vitaminsku glad, prekomjerni rad i depresiju. Obilje vitamina i minerala bit će korisno za anemiju.

Naranče kao aperitiv ili kao dio jela pomažu poboljšati apetit, aktiviraju proizvodnju žuči i potiču probavu. Nadležno uključivanje agruma u jelovnik normalizira metabolizam. Pektini uključeni u njegov sastav doprinose probavi, povećavaju pokretljivost debelog crijeva, suzbijaju i uklanjaju truljenje u probavnom sustavu.

Kiseline u voću mogu smanjiti razinu kolesterola i normalizirati metabolizam masti u tijelu.

Štoviše, naranče su izuzetno popularne među onima koji žele smršavjeti. I tu u pomoć dolaze dijetalna vlakna, vlakna koja čine pulpu voća ispunjenu sokom. Koje su blagodati narančine pulpe za tijelo? Dok je u probavnom traktu, pulpi naranče treba puno vremena da se probavi i stvara osjećaj sitosti. Vlakna istovremeno služe kao prirodna spužva koja sakuplja i uklanja iz tijela toksine i toksine nastale u probavnom sustavu..

Crvene naranče, čija se pulpa, a ponekad i korica odlikuje lijepom ružičastom ili grimiznom bojom, zbog prisutnosti antocijana, mogu se koristiti kao profilaktičko sredstvo u borbi protiv raka, starenja tijela i održavanja mladosti.

Narančina kora: korisna svojstva

Hostese dobro znaju da u kulinarskim jelima možete koristiti ne samo sočne kriške, već i koricu. Liječnici kažu da je kora naranče ta koja ima čak i korisnija svojstva od pulpe..

Uz set vitamina, u korici je koncentrirana velika količina flavonoida. Izvor je najkorisnijih dijetalnih vlakana za tijelo, kalcija, esencijalnih ulja i kalcija.

Zest je bogat vrijednim kiselinama i zapravo su prirodni antibiotici fitoncidi. Stoga ne biste trebali bacati tako vrijedan proizvod, već radije naći dostojniju upotrebu kore. Na primjer, narančina kora može se jesti kao dio vaše omiljene hrane ili se koristi kao vanjski lijek za posvjetljivanje kože i borbu protiv upala..

Prije jela važno je temeljito isprati sloj konzervansa iz korice koja se nanosi tijekom branja kako bi se produljila svježina voća.

Blagodati i šteta svježe cijeđenog soka od naranče

Sok od naranče prepoznat je izvor vitalnosti i vitalnosti. Zašto je sok od naranče koristan i vrijedi li ga svi piti?

Doista, čaša napitka koja se dobiva iz svježeg voća može u potpunosti pokriti tjelesnu potrebu za vitaminom C. Savršeno utažuje žeđ, tonizira i štiti od prehlade. Gotovo sve hranjive tvari prelaze iz voća u sok. Stoga je opravdano očekivati ​​da će ispijanje napitka poboljšati probavu i ojačati imunitet, pomoći u nadopunjavanju tjelesnih zaliha energije i nositi se s mikrobima i patogenom florom..

No, vrijedno je zapamtiti da većina vlakana ne ulazi u sok, što znači da nakon uzimanja pića ne biste trebali računati na gubitak kilograma ili čišćenje tijela..

Sok aktivnije od cjelovitog voća djeluje na sluznicu, nadražujući ih i izazivajući pogoršanje kroničnih bolesti probavnog trakta i niza drugih bolesti. Stoga, prije nego što piće uvedete u prehranu, morate procijeniti moguće koristi i štete svježe cijeđenog soka od naranče, a bolje je konzultirati se sa stručnjacima.

Šteta i kontraindikacije

Kao i za ostalo voće s ljekovitim svojstvima, i za naranče se primjenjuju opća pravila upotrebe: umjerenost i racionalnost. S masom korisnih svojstava naranče, postoji nekoliko kategorija ljudi koji će se morati odreći ovog egzotičnog voća i soka od njega. Prije svega, to su pacijenti koji pate od čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa i upale gušterače. Kiseline koje obiluju narančama iritiraju već upaljena i oštećena tkiva i mogu dovesti ne do oporavka, već do pogoršanja bolesti i pogoršanja dobrobiti.

Čak i uz povećanu kiselost, naranča uzrokuje mučninu, žgaravicu i druge znakove gastrointestinalne nelagode..

Kiseline također imaju negativan učinak na caklinu zuba. Ako se agrumi konzumiraju bez mjere, povećava se osjetljivost cakline, ona postaje tanja i tada može započeti karijes. Stoga liječnici savjetuju očistiti ili barem isprati usta nakon što popiju čašu soka ili pojedu naranču. S velikom pažnjom naranče trebaju biti uključene u jelovnik onima koji su skloni dijabetesu ili su već bolesni.

Ali ako imate alergije na hranu, posebno kod djece, trebali biste biti posebno oprezni. Uz puno blagodati, naranče su među najčešće otkrivenim alergenima, stoga djeca mlađa od 9-12 mjeseci i dojilje uopće ne daju ovo voće. Trudnice bi se trebale suzdržavati od soka i pulpe od naranče, počevši od 22. tjedna.

Cijela istina o narančama - video