Jedna od sorti altajskog izbora - kruška perun

Ova biljka nosi ime oštrog boga groma iz drevnog slavenskog poganskog panteona. Možda je ovo priznanje fascinaciji drevnom slavenskom mitologijom autora kruške.

Ali u svakom slučaju, naziv kulture voća, o kojem će se raspravljati, vrlo je u skladu s ozbiljnošću regije u kojoj se uzgaja. A ova zemlja je Sibir, i to sve govori.

U prilično je teškim i neprijateljskim klimatskim uvjetima (barem u odnosu na termofilne kruške po definiciji) ocjena "Perun" pokazuje se vrlo dobro i produktivno, dalje u članku opis poljoprivredne tehnologije, fotografije voća i pregledi vrtlara.

Kojoj vrsti krušaka pripada?

Ova voćna kultura je kruška kasnojesenski tip. Njezini plodovi počinju dozrijevati od sredine listopada. Proces konačnog sazrijevanja plodova nastavlja se neko vrijeme i završava početkom prvog mraza.

Prilikom čuvanja krušaka sorte "Perun" u hladnjaku ne gube svoje vanjske i okusne uvjete do siječnja.

Ovdje se mora imati na umu da je prekomjerno izlaganje jesenskih krušaka na drvetu ispunjeno činjenicom da plodovi gube dio svog dostojanstva. Mnogi iskusni vrtlari uklanjaju se 8-10 dana prije konačnog zrenja. Nakon što nekoliko dana leže nakon uklanjanja, postaju sočnije od krušaka, "posegnutih" na drvetu.

Jesenske sorte također uključuju Bere Bosc, Uraločka, Tihi Don, Vatrena žena i Samara ljepotica.

Postoji još jedan, "mehanički" razlog zašto je poželjno ukloniti gotovo zrele plodove nekoliko dana prije konačne zrelosti.

U pravilu Perun kruška na kraju ciklusa zrenja postaje dovoljno teška. Takvo voće, ako je vrijeme vjetrovito, raspasti se vrlo lako, ne stekavši njihov svojstveni dobar ukus.

Istodobno, navedena kultura krušaka odnosi se na samoplodne voćke. Pripadnost ovoj kategoriji znači da stablo nesposoban za aktivno samoprašivanje vlastitim peludom.

Kako bi se pojedincu "Perun" zajamčila normalna gnojidba i prihvatljiv urod, u blizini se moraju zasaditi dvije ili tri kruške oprašivačice koje cvjetaju istovremeno. Oni će drvetu pružiti dodatno unakrsno oprašivanje..

Povijest uzgoja i uzgajališta

Uzgajana je sorta krušaka Perun u eksperimentalnim vrtovima Sveruskog istraživačkog instituta za hortikulturu u Sibiru. M. A. Lisavenko (Barnaul) tim uzgajivača koji se sastoji od I. Puchkin (vođa tima), E. Karataeva, I. Kalinina, M. Borisenko.

Prilikom stvaranja noviteta korištena je kruška odabrane hibridne sorte br. 10821 (roditeljski par - sorte "Unuka" i "Bergamotnaya"), koja je ukrštena sa sortom "Zimska dekanka".

Ova je kultura uvrštena u skupinu sorti pa pod nazivom Altajski izbor. Ovaj popis zajedno s Perunom uključuje Svarog, Lel, Kupava i neke druge vrste krušaka, koje su posebno razvijene za surove klimatske uvjete sibirskih hortikulturnih farmi.

Kao rezultat, pokazalo se da je opisana kruška otpornija na hladno vrijeme od sorti za središnje regije Rusije, a ne lošija u kvaliteti ubranih proizvoda.

Inače, slavenska bajkovito-mitološka imena mnogih od njih nemaju nikakve veze sa antikom gena tih biljaka. Samo što je šef autorskog tima u to vrijeme jako volio povijest i religiju starih Slavena, pa je Pučkinov pijetetski stav prema povijesti Rusije, njenim drevnim pričama i legendama prenio na kruške koje je stvorena.

Kruška Perun 1994. godine poslana je na državna proba. Službeno je uvršten u Državni sortni registar 1998. Zapadno-sibirski i istočno-sibirski poljoprivredne regije.

Treba napomenuti da pokušaji regionalizacije sorte u sjevernim sibirskim regijama (posebno u novosibirskoj, tomskoj i kemerovskoj regiji) nisu okrunjeni uspjehom..
Zbog strukturnih značajki grana, čiji su vanjski opis i fotografija dalje u članku, sorta krušaka Perun praktički nije u stanju roditi u tako surovim prirodnim i klimatskim zonama.

Sorte otporne na mraz su Šumska ljepotica, Čudesna žena, Yakovlevskaya, Otradnenskaya i Nevjerojatan.

Opis sorte Perun

Sorta ima sljedeće specifične vanjske i strukturne značajke:

Drvo. Standardna visina je prosječna, u nekim slučajevima, s posebno povoljnim okolišem i razvojem, može biti i iznad prosjeka. Deblo je prekriveno zelenkastosivom korom.
Kruna, grane. Stablo sorte "Perun" razlikuje se po prilično raširenoj krošnji koja ima vanjski atraktivan oblik, blizak sferičnom. Niz grana nije vrlo gust, gustoća se procjenjuje kao srednja.
Bijegovi. Imaju lučnu konturu. Prevladavajuća boja izbojaka je smeđkasto-siva. Voćne formacije vezane su uglavnom na ringletima jednostavnih i složenih vrsta.
Lišće. Listovi srednje veličine obično imaju široku siluetu u obliku jaja. Standardna ploča ima malu udubljenost. Površina ploče je na dodir glatka. Čvrsti i gotovo ujednačeni rubovi listova gotovo su bez ikakvog nazubljenja. Listovi su obojeni tamnim zelenim nijansama.
Cvatovi. Cvjetanje krušaka "Perun" započinje prilično kasno.

Voće. U berbi sa zrelog stabla dominiraju plodovi srednje i iznadprosječne veličine (u posebno povoljnim godinama). Štoviše, prosječna kruška s takvog drveta teži u rasponu od 140-170 g, premda ima i važnijih plodova.

Karakteristična značajka ove sorte, koja je odmah upečatljiva, jest asimetrija njezinih nejednakih plodova, čija je površina vrlo često obilježena blagom gomoljastošću..

Ne baš gusta, bijela, pomalo masna, sa sitnim zrnima, pulpa ima izraženu ugodnu aromu.

Pulpa, koju karakterizira neka suhoća s malom količinom soka, prekrivena je nježnom, pomalo masnom, sjajnom kožom.

Boja ploda prije uklanjanja sa stabla je zelena, nakon sazrijevanja kožica dobiva zlatnožutu boju.

Na koži se jasno vidi veliki broj zelenih potkožnih mrlja. Unutar ploda, u malim sjemenskim komorama zatvorenog tipa nalaze se male uske sjemenke.

Kruške se na grani drže kratkim, zakrivljenim peteljkama.

Fotografija

Karakteristike

Ova vrsta vrtne kruške pripada univerzalnim voćnim sortama. To znači da su njezini plodovi dobri za široku upotrebu - svježi, sušeni, a također i kao sirovina za proizvodnju raznih, ukusnih i zdravih kompota, konzervi, želea, marmelada, slastica.

U vrijeme zrelosti potrošača, plod pošteno dobiva ugodan slatko-kiseli okus desertnog karaktera.

Neki nedostatak "Peruna" je osjećaj probadanje griza dok jede, zbog nedostatka sočnosti.

Kemijske tvari u zreloj kruški sadržane su u sljedećem omjeru:

SastavKoličina

Sahara	12,8%
Kiseline koje se mogu titrirati	0,45%
Vitamin C	5,8 mg / 100 g
Tanini	58 mg / 100 g
P-aktivni spojevi	58 mg / 100 g

Napravite stablo određene sorte započinje 4-5 godina nakon sadnje sadnice.

Zrelo stablo daje redovite prinose s umjerenim količinama..

Osobito u hortikulturi farme Altaja - domovina "Peruna" - prosječni prinosi s jednog stabla dosežu 18 kg.

Kruška Perun u Sibiru pokazuje zadovoljavajuću zimsku izdržljivost, iako je prema navedenom parametru inferiorna u odnosu na stare sibirske sorte - "Lukašovka".

U međuvremenu, u slučaju posebno oštre zime drvo može smrznuti. Stoga se prilikom uzgoja sorte Perun preporučuje posebna pažnja na prevladavajuće klimatske uvjete na mjestu planirane sadnje..

U tim regijama uspješno se uzgajaju kruške sljedećih sorti: Tanka linija, Sverdlovsk, Severyanka, Ekstravaganca i Severijanka crvenih obraza.

Sadnja i odlazak

Unatoč činjenici da je "Perun" uzgajan uglavnom za uzgoj u sibirskim krajevima, od toga ne prestaje biti relativno termofilna biljka. Zbog ovog razloga sadnja sadnice mora se obaviti na dobro zaštićenom području.

Jaka propuha i podzemne vode u blizini tla ne smiju se primijetiti. I što je najvažnije, na ovom mjestu trebalo bi biti dovoljno sunčeve svjetlosti..

Gusta i stabilna sjena hoće pridonose uvenuću nerazvijenih malih grana i sprečavaju dobre berbe sa stabla.

Što se tiče prikladnog sastava tla na mjestu sadnje, ovdje je najviše poželjni su černozemi, ilovače ili pjeskovita ilovača. Na pjeskovitim i glinovitim osnovama uzgoj kruške moguć je uz stvaranje dobre sadne jame, niske kiselosti i redovite (svake godine) gnojidbe tla.

Iskopite sadnicu za sadnju jama duboka oko 1 m i promjera 70-80 cm. Prije sadnje, jama se mora podmiriti u roku od 1-2 tjedna.

Prije bi trebalo biti ulijte otopinu vapna (2 čaše paperja za 10 litara vode). Tlo izvađeno tijekom kopanja miješa se s humusom, pijeskom i superfosfatom.

Prilikom sadnje, ova mješavina tla prelijeva se preko korijenja sadnice. Štoviše, njegovo korijenov vrat trebao bi izaći iz zemlje za 5-7 cm.

Oko ovako zasađenog stabla uz pomoć radijalna zemljana osovina visoka 3-4 cm tvori blizu trupnog kruga polumjera 35-40 cm.

U formirani lijevak ulijte 2-3 kante taložene vode. Nakon upijanja vlage, mjesto zalijevanja posuti suhim humusnim malčem (2-3 cm).

Pravilna njega kruške uključuje redovito zalijevanje stabla (kao predstavnik sibirskih sorti, "Perun" zahtijeva dodatno navodnjavanje početkom ljeta), pravilna gnojidba tla, kao i kompetentno obrezivanje.

Prvo orezivanje mora se obaviti na sadnici, što će budućoj kruni dati ispravan oblik i osigurati njezin normalan razvoj.

Štoviše, zrela stabla zahtijevaju proljetnu rezidbu za uklanjanje mrtvih i obraslih grana.

Bolesti i štetnici

Kruška "Perun" tradicionalno vrlo dobro odolijeva glavnim gljivičnim bolestima.

Sorte krušaka otporne na bolesti: Čudesna žena, Čižovskaja, Skorospelka iz Mičurinska, Moskva rano i Orjolska ljepotica.

Prema zapažanjima vrtlara, ova se kultura gotovo nikada ne razboli.. Ova je sorta otporna na mnoge štetnike..

Ipak, ako postoji želja za dodatnom zaštitom biljke od glodavaca i opeklina, preporučuje se omotavanje stabljike i koštanih grana bilo kojim raspoloživim materijalom.
Dobro će pomoći protiv insekata vapnena žbuka kojom se tretira stablo stabla.

Pažljivom i odgovornom provedbom svih ovih, u biti jednostavnih pravila, možete računati na činjenicu da će kruška zahvaliti svom vlasniku izvrsnom žetvom.