Uzgajivači su pokušali: kruška svarog dobro uspijeva u sibiru

U popularnoj pjesmi, kako bi se stvorila cjelovita slika vrta, pjeva se: "cvjetale su jablane i kruške." I svaki vrtlar amater, prilikom postavljanja vrta, prije svega sadi sadnicu jabuke, a zatim krušku.

I tako, nekoliko stoljeća, nakon što nam je ova vrsta ružičastih voćaka došla iz sunčane Grčke kroz Poljsku. Tako se na poljski način nazivalo njegovo voće - dulia.

Dugo su ruski mrazevi bili prepreka napredovanju ove voćke na sjeveru Rusije. Ali uspjeh uzgoja učinio je krušku poznatim primjerkom, čak i u sibirskim vrtovima. Ovo je kruška Svarog - opis i fotografija voća dalje u članku.

Uzgojna povijest

Stvorenje hibridi otporni na mraz za Sibir - opći cilj rada tima NIISS ih. M.Lisavenko, što čini od 1973. godine. Sada su podružnice istraživačkih instituta i eksperimentalnih vrtova smještene u tri regije: Tomska regija, Barnaul, Republika Altai.

Mihaila Afanasijeviča Lisavenka, koji se posvetio vrtlarstvu Sibira i stvorio više od 128 sorti voćnih i bobičastih usjeva, više nema, ali selekcijski rad nastavlja se među novim proizvodima - zimski otpornim sortama krušaka nazvanim po staroslavenskim bogovima : "Svarog", "Perun"," Veles ","Lel","Kupava".

Naši pretkršćanski preci imali su Svaroga, zemaljsku inkarnaciju Kina, za oca svega što postoji. Koje je značenje ovog naziva interspecifičnog hibrida?

Prednosti:

• neporeciva otpornost na hladne zime Sibira (do -30 ° C);
• sazrijevanje plodova prije prvog mraza (rujan-listopad);
• pravilnost prosječne berbe;
• dobra prezentacija;
• rok trajanja (do 3 mjeseca);
• vrijednost potrošačkih kvaliteta;
• vrijednost sirovine u preradi;
• otpornost na patogene gljivice i bakterije.

Sorte krušaka odlikuju se dobrom zimskom čvrstoćom: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uraločka i Čižovskaja.

Mane:

• veličina ploda (ispod prosjeka);
• samoplodnost i ovisnost o oprašivaču;
• zadebljanje krunice;
• osjetljivost na posljedice suše.

Referenca: Stablo kruške vrlo je zahtjevno za svjetlom, ali pati od suše - njegova otpornost na mraz očito je inferiorna u odnosu na sorte trešnje i jabuke koje su popularne u istim regijama.

Značajke vrste

Kruška kao biljka se u prirodi javlja kao grm i drvo.

Povijesna područja različitih sorti krušaka: Perzija, Jug Europe, Kavkaz, Pamir, Daleki Istok i daleka Tasmanija.

Sve ove vrste mogu se podijeliti prema razdoblju zrenja na:

• rano (za Sibir, rana jesen);
• jesen (za Sibir, kasna jesen);
• zima (nije tipično za Sibir).

1. Obična kruška - divlji oblik voćke, različit po morfološkim karakteristikama.Ovisno o mjestu rasta, klasificirano je 60 vrsta, evo nekoliko njih:
2. Ruska kruška - razlikuje se u povećanoj otpornosti na sušu i ne previsokoj zimskoj izdržljivosti: područje uzgoja - Srednja Rusija;
3. snježna kruška - perspektivna zaliha iz planinskih predjela Kavkaza i Srednje Azije;
4. Kavkaska kruška - raste na nadmorskoj visini od jedne i pol tisuće metara iznad razine oceana, - učinkovit u križanju s uzgajanim sortama radi postizanja visokih prinosa;
5. Kruška usssuri - Dalekoistočni endem s vrlo visokom razinom zimske čvrstoće (do -50 ° C);
6. domaća kruška - održive lokalne sorte koje se koriste kao univerzalna podloga;
7. kruška "kion" - vrsta krušaka sa zapadnog Pamira s netipičnim oblikom trokutastih plodova koji potrošačku vrijednost stječu tek nakon dva tjedna starenja u zemlji i zakopavaju se;
8. Kineska kruška - orijentalni tip kulture, karakteriziran sočnošću - necijepljeno drvo karakterizira kiselo voće.



9. Vrtna kruška - stablo (visoko od 5 do 25 metara), zastupljeno s 5000 sorti s prosječnim razdobljem dozrijevanja - kolovoz-listopad.

Sorte kućanstva i jabukovača idu u industrijsku preradu, desertne sorte nalaze se na stolu potrošača..

Zanimljiv: Ako je u našoj zemlji prednost prvotno bila data drvetu jabuka, onda je u Europi - kruška. Odatle su krenuli izvrsni recepti za slastice od krušaka, ideja "kruškinog meda", u Belgiji je već u 18. stoljeću pokrenut izbor ove vrtne kulture.

Fotografija

Generičko nasljeđivanje

Sorta "Svarog" nastala je križanjem, razlikujući se zimska izdržljivost, Kruška Ussuri i "Bere Bosc"- stara francuska sorta kasno sazrijevanje.

Što su roditelji dali novom hibridnom obliku:

• od sorte "Bere Bosk" - naslijeđena otpornost na krastu i druge gljivične bolesti - komercijalna atraktivnost voća i njihova jedinstvenost okusa - povećanje produktivnosti tijekom procesa uzgoja biljke - nezahtjevnost prema sastavu tla s dovoljnim zalijevanjem;
• iz usurske kruške - sposobnost varijabilnosti u procesu klonske selekcije - izuzetna otpornost na mraz - tolerancija na sušu - nezahtjevnost prema sastavu tla.

Istina, plodovi ove ukrasne sorte neugodni su za okus i male su veličine, a morat će pričekati 20 godina nakon sadnje sadnice..

Referenca: Obilje vlakana u plodovima krušaka pomaže u uklanjanju štetnog kolesterola iz ljudskog tijela. Opor okus većine domaćih sorti zaslužni su za tanine - prirodno sredstvo za sprečavanje taloženja soli. Receptori okusa lako prepoznaju kamene stanice u pulpi kruške - njenom potpornom tkivu. U divljih sorti prisutnost ovih stanica je izraženija, što stvara gnječenje prilikom grickanja ploda.

Opis sorte Svarog

Od 1996. godine sorta Svarog uvrštena je u Državni registar kako se preporučuje za uzgoj u područjima Zapadni i Istočni Sibir, regija Volgo-Vyatka.

U tim se regijama izvrsno osjećaju sljedeće sorte krušaka: Hera, Katedrala, Crvenostrani, Elena i Vjerni.

To je biljka srednje veličine s bujnom, zaobljenom krošnjom i sljedećim morfološkim karakteristikama:

• deblo stablo je prekriveno sivosmeđom, blago pahuljastom korom, s dobro oblikovanim skeletnim granama;
• mladi bježi prekriven tamnom, crvenkasto-smeđom kožom, s krajevima na krajevima; izbojci su zakrivljeni u luku;
• bubrega kruške imaju dvije vrste: generativnu (tamo gdje nastaju cvjetovi) i vegetativnu (za polaganje lišća) - prve su veće i zaobljenije, druge oštrije i manje;
• lišće osebujni eliptični oblik s vijcima uvijenim vrhom - mali, svijetlozeleni, s naboranom pločicom i blagim rubom - otpadaju na kraju vegetacijskog razdoblja;

Zanimljiv: Stabla krušaka, ovisno o mjestu rasta i sortama, vrlo su različita u obliku lišća: vrba, ljuskava, pa čak i s lišćem sličnim brezi.

• cvjetovi su samooplodni, s uraslom plodnicom i bez prašnika - srednje veličine, 5 latica, cvjetovi su sakupljeni u zvjezdastim cvatovima;

Važno: Za oprašivanje ove sorte učinkovite su kruške zasađene jedna uz drugu "Powislaya" i "Vekovaya". Bez oprašivanja, nekoliko plodova i dalje se može pojaviti na stablu kruške, ali izgledat će manjkavo i neće dati sjeme.

• plodovi težine do 80 gr imaju zaobljeni oblik, hrapavu kožu bez sjaja, do trenutka punog sazrijevanja - žuta boja i zamagljeno rumenilo sa sunčane strane - kamene stanice jasno vidljive ispod kože u obliku zelenkastih točkica - velike tamne sjemenke zatvorene su u zatvorene komore - stabljika srednje veličine;
• pulpa je sočna, nježna, kremasta- karakteristike okusa utvrđuju se u 4,5 boda- sastav šećera i askorbinska kiselina zastupljeni jednako - 9,5%;
• dolazi do plodnosti sorte za 4. godinu- postupak je redovit, volumen plodova je umjeren;
• puno sazrijevanje plodova završava do početka listopada;
• prosječni prinos s drveta u rasadniku Altaja - 19 kg;
• otpornost na gljivične infekcije visoka;
• zimska čvrstoća - iznimna.

Okus krušaka ove sorte uvelike ovisi o temperaturnom režimu: u vruća ljeta su slatka, u kišna ljeta svježa i vodenasta.

Kruške se mogu pohvaliti izvrsnim okusom: Prostor, Mramor, Karataevskaja, Kupava i Krasulia.

Potpuno sazrijevanje očituje se u osipanju plodova. Bere se prije drobljenja, kruške imaju smanjeni rok trajanja.

Pogledajte video o kruški sorte Svarog.

Upotreba voća

U ovoj voćnoj biljci čovjeku može biti korisno apsolutno sve:

• voće - u industriji slastičarstva i konzervi (marmelada, bijeli sljez, kandirano voće, sokovi, vino, jabukovača, kvas itd.);
• lišće - u prevenciji i liječenju raznih bolesti;
• drvo - u proizvodnji namještaja, izradi modela i oblika, doradi automobila, za imitaciju dragocjenog drveta od ebanovine;
• sama biljka - u krajobraznom dizajnu i za jačanje pješčanih padina.

Zanimljiv: Švicarci su izumili "kruškasti med", koji se dobiva zgušnjavanjem soka od krušaka do viskoznosti meda. Koncentrat ima gustu, neprozirnu tamno smeđu konzistenciju kandiranog meda.

Agrotehnika

Sorta krušaka Svarog - opis poljoprivredne tehnologije:

1. Za pravilnu sadnju kruške posebno je važan izbor mjesta: najtoplija i najskitnija u vrtu. Možete uzgajati biljku s grmom, na žičanoj osnovi - rešetkom, u zidnoj sadnji - ventilatorskom palmetom. Najbolje vrijeme za sadnju krušaka je jesen.
2. Pri odabiru sadnica, prednost biste trebali dati onima s debljim korijenskim sustavom, što jamči brzi rast biljaka. Prije sadnje uklonite oštećene korijene i uronite ih u kašu na bazi heteroauksina.
3. U ubranoj rupi od izlivenog tla nastaje brežuljak na kojem se ispravlja korijenje sadnice. Zabijen je potporni klin na koji će biti pričvršćeno stablo stabla.
4. Korijenov vrat mora biti iznad tla (6 cm).
5. Korijenje je prekriveno zemljom i nježno zdrobljeno. Nastaje rupa promjera 40 cm, u koju se ulijeva voda (4-5 kanta), doda humus i, na kraju, malčira tresetom. Zalijevanje se može ponoviti nakon dva tjedna.
6. Obrezivanje se vrši u sanitarne svrhe (osušene i slomljene grane), za stvaranje krunica i prorjeđivanje.
7. Gnoji se godišnje organske tvari i fosfor-kalijevi spojevi.

Zanimljiv: Kruška uopće nije tropsko voće, baš kao i jabuka. Ali u ekvatorijalnim širinama nalazi se fikus kruška s visećim korijenima od mnogo metara..

Bolesti i štetnici

1. Od lisnih uši zajedničko povrće. Rješenje "Karbofosa" ili "Rovikure" pomoći će.
2. Od zlatice zlatice - polifazni trkač cijevi. Za svoju spojku uvija lišće na mladim izbojcima. U borbi protiv njega djelotvorno je sakupljanje i sagorijevanje zahvaćenih listova, te prskanje otopinom "Nitrofena" (3%).
3. Bakterioza. Poraz od patogenih bakterija širi se krvožilnim sustavom stabla, hvatajući lišće, grane i, konačno, cijelo deblo. Važno je pravovremeno ukloniti zaražene grane, sprečavajući širenje parazita. Obrezivanje se vrši dezinficiranim alatom, a obrezivanje se spaljuje. Uz totalni poraz biljke, postoji samo jedan izlaz - iskorijeniti.

Sorte sjeverne kruške uvijek su pomalo egzotične u vašem vrtu.

A dostupnost ove egzotike postala je moguća kao rezultat kontinuiranog rada uzgajivača i, uključujući, uzgajivača voća s Altaja.