Značajke sadnje i njege cilantra na otvorenom polju

U procesu kuhanja naša obitelj koristi veliku količinu začina i začina. Gotovo sve uzgajamo na našim stranicama. Uz tradicionalni kopar i peršin, svake godine sadimo i korito cilantra ili korijandera. Biljka je nepretenciozna u njezi, brzo raste, a ljeti možete dobiti korisne i mirisne listove. U članku vam želim reći kako pravilno saditi i njegovati cilantro na otvorenom terenu.

• jednogodišnji razvojni ciklus, brza stopa rasta;
• tvori snažni puhasti korijen i uspravnu stabljiku visoku do 70 cm;
• listovi širokog režnja, ovisno o sorti, mogu se različito nalaziti na stabljici;
• cvjetanje obilno i dugi, mali pupoljci. Latice su obojene u bijelu ili ružičastu boju;
• od kraja kolovoza do rujna formira čvrstu voćku, sjeme se može koristiti za ponovnu sadnju.

Cilantro je nepretenciozan, biljka se može uzgajati na otvorenom, u stakleniku ili čak na balkonu. Nezahtjevni prema vanjskim uvjetima, uz minimalno održavanje daju stabilno bogatu žetvu zelja.

Žetvene sorte

Ovisno o razdoblju sazrijevanja, razlikuju se rane, srednje sezone i kasne sorte. Osim toga, razlikuju se po okusu, obilju zelenila i otpornosti na vanjske uvjete. Najpopularnije sorte za uzgoj u klimi Rusije:

• Tržišni kralj. Rana sorta korijandera, tvori veliku količinu tamnozelenog zelenila s bogatom aromom;
• jantar. Rano sazrijevanje. Grm ima gusto lišće, sjeme je nježno i mirisno;
• Aleksejevski. Srednje sazrijeva, kasno cvjeta. Ima ugodan miris i otpornost na mraz;
• Borodinski. Srednjosezonska sorta cilantra. Zelje je mekano i aromatično. Stvara visok, ali zbijen grm;
• Venera. Raznolikost salate korijandera. Razlikuje se u zahtjevnosti prema režimu navodnjavanja i osvjetljenju. Kasno sazrijevanje.

Sadni materijal brzo gubi klijavost ako se nepravilno skladišti. Sjeme treba kupiti samo u specijaliziranim trgovinama, uvijek pažljivo pročitajte napomenu i provjerite datum isteka.

Odabir mjesta i uvjeti uzgoja

Za sadnju se preporučuje odabrati samo dobro osvijetljena područja na kojima je tijekom dana moguće blago zamračenje. Iznimno je obeshrabreno saditi biljku u hladu, gdje se rast zelenila smanjuje, biljka postaje letargična i uvenula. Cilantro najbolje uspijeva na povišenim visinama podalje od površinskih podzemnih voda.

Tlo treba biti plodno, lagano i dobro prozračeno. Korijander se najbolje osjeća na ilovastim i černozemskim tlima s neutralnom reakcijom. Potrebno je pripremiti mjesto za sadnju u jesen. Da biste to učinili, vrt treba iskopati visokokvalitetno, primijeniti organsko gnojivo, na primjer divizmu brzinom od 5 kg / m2.

Vrijeme sjetve sjemena na otvoreno tlo

Sjeme cilantra može se saditi izravno na otvoreno tlo kada se tlo i zrak zagriju na stabilnu toplu temperaturu u rasponu od 8 do 12 ° C. Ovisno o regiji sjetva se provodi od druge polovice travnja do kraja svibnja. Sadnice imaju visoku otpornost na mraz, mogu preživjeti nagle promjene temperature, pa čak i mraz do -5 ° C.

Biljka brzo raste i razvija se, pa se korijander može saditi nekoliko puta u sezoni. Optimalno je rezati lišće tijekom razdoblja pupanja ako trebate samo ubrati zelenilo. U pravilu se uklonjiva zrelost grma događa 35-50 dana nakon što se pojave prvi izbojci..

Tehnologija slijetanja

Dan prije sjetve sjeme se mora namočiti u vodi ili otopini stimulatora rasta kako bi se ubrzalo klijanje. Nakon postupka treba ih temeljito osušiti kako bi se izbjegao razvoj gljivičnih bolesti. Sjeme se produbljuje u zemlju do dubine od 1,5 cm. Ovisno o karakteristikama vrtne gredice i mjesta, sjetva se može provesti na sljedeće načine:

• u redove s razmakom između biljaka od 8-10 cm, u svaku rupu stavlja se po 1 sjeme;
• posadite 2-3 sjemenke u svaku rupu, promatrajući razmak između biljaka od 10-12 cm, ova metoda prikladna je za sorte s obilnim lišćem;
• nasumično ili postepeno sadenje provodi se samo na velikim gredicama.

Nakon sjetve sjemena potrebno ih je prekriti slojem plodnog tla, a zatim to područje treba obilno zalijevati. Ako prijeti noćni mraz, preporučuje se mjesto sadnje prekriti netkanim materijalom ili slamom prije no što se noću pojave prvi izbojci..

Specifičnost njege

Cilantro je nepretenciozna biljka koja može rasti i razvijati se u gotovo svim uvjetima. Da biste dobili veliku količinu zelenila, trebali biste se pridržavati jednostavnih pravila njege:

• potrebno je umjereno zalijevanje, izbjegavajući ozbiljno prepošljavanje tla. Preporučena učestalost postupka je 1-2 puta tjedno. Voda se treba podmiriti, zagrijati na sobnu temperaturu. Tijekom razdoblja dozrijevanja sjemena, zalijevanje se smanjuje na minimum;
• vrtni krevet s biljkom treba redovito plijeviti i opuštati između grmlja, u prolazima. Ako je potrebno, postupak se može kombinirati s razrjeđivanjem ako korijander tvori previše voluminozno zelje;
• tijekom ljeta poželjno je održavati malč debljine do 5 cm. Time se izbjegava pojava korova na gredicama, a pomaže i zadržavanju vlage na površini podloge;
• gnojiva se nanose na tlo tijekom jesenske pripreme mjesta. Tijekom sezone nije potrebno hranjenje.

Cilantro se ugodno slaže na jednom mjestu s većinom biljaka. Pri odabiru mjesta za sadnju, treba se pridržavati plodoreda - važno je izbjegavati uzgoj bilo kakvih kišobranskih usjeva na jednom mjestu dulje od 4 godine zaredom. Najbolja preteča korijandera su žitarice i višegodišnje bilje, kao i mahunarke..

Berba i skladištenje

Zelje korijandera treba odrezati kada grm još nije počeo aktivno cvjetati. To se može utvrditi karakterističnim smanjenjem brzine rasta zelenila, u prosjeku visina biljke u to vrijeme doseže 18-22 cm, ovisno o sorti. Poželjno je rezati zelje rano ujutro, koristite samo dobro izoštreni alat.

Nakon berbe, izbojke treba dobro isprati tekućom vodom, sakupiti u jednake svežnjeve i staviti na suho i tamno mjesto. Zdrobljeni sušeni cilant po mogućnosti čuvajte u zatvorenoj staklenoj posudi. Zelje se također može koristiti za zamrzavanje, ali korisna svojstva i aroma začina se gube..

nalazi

• Kilantro ili korijander jednogodišnja je biljka obitelji Kišobran. Naširoko se koristi u kulinarstvu, parfumeriji i medicini.
• Biljku je najbolje uzgajati na dobro osvijetljenom mjestu, poželjno je formirati gredicu na brdu daleko od rezervoara, podzemnih voda.
• Sjetva sjemena provodi se od druge polovice travnja do svibnja, sadnja se može izvršiti odmah na otvoreno tlo.
• Cilantro je nepretenciozan začin za uzgoj. Da bi se dobila berba zelenila, dovoljno je poštivati ​​minimalnu njegu, uključujući redovito zalijevanje, rahljenje i prorjeđivanje grmlja, ako je potrebno.