Papaja

Rodno mjesto takvog kruha ili dinje kao papaja (Carica papaya) je Južna Amerika. Međutim, ova biljka nije srodnik dinje ili drugih povrtnih kultura. Smatra se zasebnom kulturom koja donosi plod s jedinstvenim okusom dinje i jagode..

Takva biljka nije stablo ni palma. A ovo je zeljasta višegodišnja biljka, dok joj je stabljika slična bambusu (iznutra je šuplja). Papaja je biljka koja brzo raste (kako u prirodi tako i u stanu). Njegova stabljika može doseći 3-5 i više metara za samo 1 ili 2 godine. Plodanje započinje druge godine. Kad se uzgaja u zatvorenom, papaja treba orezivanje, što će zaustaviti njezin rast, dok grm ima velik broj bočnih izbojaka.

Kako bi se zaustavio rast biljke, preporuča se odabrati posudu ne baš velikog volumena za njezinu sadnju. Primjerice, u spremniku od pet litara njegov će rast biti oko 200 centimetara. Kad se uzgaja na ovaj način, papaja će također donijeti plod. Međutim, berba neće biti tako obilna. Ali ako je takva biljka posađena na otvorenom terenu u toploj sezoni ili presađena u veliku posudu, tada će ponovno početi aktivno rasti.

Mnogi vjeruju da ova biljka, kad se uzgaja u zatvorenom, živi samo 5 do 6 godina. Ali to nije slučaj. Ako se pravilno brinete o njemu i stvorite potrebne povoljne uvjete, tada će moći živjeti i do 20 godina i više..

Režim temperature

Rodno mjesto papaje je tropsko područje Južne Afrike. Međutim, uz pomoć ljudi proširio se na gotovo sve kontinente. Važno je zapamtiti da takva zeljasta biljka izuzetno negativno reagira na temperature ispod 0 stupnjeva. Ako temperatura tijekom cijele godine ne padne ispod ove vrijednosti, tada se papaja izvrsno razvija i raste vrlo brzo, dok daje nevjerojatno obilnu žetvu. Veliki plodovi dosežu 40 centimetara duljine.

Međutim, uzgajajući ovu biljku u zatvorenom ili u stakleniku, nemoguće je postići tako obilne plodove. A okus voća bit će nešto drugačiji. Dakle, unutarnja papaja može ugoditi svom vlasniku s 2 ili 3 ploda, čija će duljina varirati od 20 do 25 centimetara.

Papaja izuzetno negativno reagira na niske temperature zraka. Dakle, tek na minus 1 stupanj, korijenje i stabljika s lišćem umiru. Dakle, zimi, kada se uzgajaju u zatvorenom ili u stakleniku, stručnjaci preporučuju održavanje temperature od najmanje 14-16 stupnjeva. Međutim, biljka se najbolje osjeća na 25-28 stupnjeva. Ali vrijedi uzeti u obzir da papaja također može umrijeti od velike vrućine (preko 30 stupnjeva).

Kako zalijevati

U ovoj biljci korijeni su blizu površine tla, stoga joj je u toploj sezoni potrebno obilno zalijevanje. S početkom listopada ili studenog zalijevanje se mora znatno smanjiti, jer se u hladnoći rad korijenskog sustava pogoršava, što može dovesti do stagnacije tekućine u supstratu, što će za sobom povući razvoj truljenja korijena. Postoje stručnjaci koji vjeruju da je papaja sočna biljka. Činjenica je da kad temperatura zraka padne, može mirno podnijeti ne baš dugo sušenje zemljane kome. Međutim, zaljev u ovom trenutku za nju je destruktivan.

Događa se da, nalazeći se u hladnim uvjetima, papaja odbaci sve svoje lišće. U tom slučaju treba potpuno zaustaviti zalijevanje i hranjenje i pustiti ih da se odmore..

Emitiranje

Biljka treba redovito provjetravanje, ali zimi to mora biti vrlo pažljivo, jer je hladni zrak može uništiti. Kad lišće dođe u dodir s hladnim zračnim strujama, na njima se stvori opeklina. U tom slučaju vrlo brzo blijede ili gube turgor. S tim u vezi, ova biljka može biti topla ili hladna, ali ni u kojem slučaju na nju ne bi smjele padati hladne zračne struje..

Prihrana

Budući da ovu kulturu karakterizira vrlo brzi rast, jednostavno je treba često hraniti, a to bi trebalo činiti u proljeće i ljeto. Istodobno, gnojidba tla u jesensko-zimskom razdoblju strogo je zabranjena. Dakle, biljku počinju hraniti u ožujku i to 2 puta mjesečno. Za hranjenje možete uzeti bilo koje složeno gnojivo. U ovom su slučaju prikladna i suha i tekuća gnojiva. Preporučuje se hranjenje lista papaje po listu (folijarna metoda).

Značajke cvjetanja

Takva biljka je dvodomna. Međutim, zahvaljujući uzgajivačima rođene su biseksualne sorte. Dakle, na tim biljkama istovremeno rastu i muški i ženski cvjetovi, a nazivaju se samooplodnim. U slučaju kada unutarnja papaja cvjeta, ali ne donosi plod, to može značiti da imate ili ženski ili muški primjerak. Trenutno su vrlo popularne samooplodne sorte koje se mogu slobodno kupiti u specijaliziranoj trgovini. Od dvodomnog primjerka koji raste u zatvorenom ili u stakleniku prilično je teško postići plod. To će zahtijevati 2 biljke: žensku i mušku. Također će biti potrebno da istovremeno počnu cvjetati, samo će tada biti moguće oprašivanje.

Papaja donosi plodove ljeti i u jesen. Treba imati na umu da nezrelo voće može biti jako otrovano, jer sadrži mliječni sok. Tijekom sazrijevanja ploda mliječni sok gubi toksična svojstva i postaje vodenast.

Metode razmnožavanja

Možete se razmnožavati sjemenom, sakupljeni od zrelih plodova. Njihova je veličina slična veličini sjemenki rajčice. Da bi vaše sjeme uspješno klijalo, imajte na umu da mu treba prilično visoka temperatura od 25 do 28 stupnjeva, koju morate neprestano održavati. Sjetva se provodi u rastresito tlo koje omogućuje dobro prolazak vode i zraka, dok ih treba zakopati samo pola centimetra. Za sjetvu možete uzeti i sfagnum.

Vrijedno je zapamtiti da što je hladnije u sobi, dulje će se pojaviti sadnice. Ako se stave na toplo mjesto (25-28 stupnjeva), tada bi se prvi izbojci trebali pojaviti nakon 8 dana. Također je vrijedno podsjetiti da se dobra klijavost sjemena može održavati vrlo dugo (tijekom nekoliko godina). Da biste ih spremili, upotrijebite bilo koju staklenu posudu i stavite je na hladno mjesto..

Također, ova se biljka može razmnožavati reznicama. Ovom metodom čuvaju se sva svojstva svojstvena matičnoj biljci. Duljina reznice trebala bi biti 10 do 12 centimetara. A njihov promjer ne bi trebao biti veći od jednog i pol centimetra. U tom slučaju, rez treba napraviti pod kutom od 45 stupnjeva. Pomoću prunera ili vrlo oštrog noža trebate ukloniti sve donje lisne ploče, a samo 2 bi trebale ostati na samom vrhu. Tada reznica ostaje 2-3 dana (po mogućnosti tjedan dana) radi sušenja, dok bi se na mjestu reza trebao pojaviti čep tkiva, koji može spriječiti prodiranje raznih patogenih mikroba u stabljiku. Prije sadnje u tlo, rez treba tretirati sjeckanim ugljenom. Također, po želji možete koristiti sredstvo koje potiče rast korijena, a tek nakon toga izvršiti ukorjenjivanje.

Reznica se sadi na dubini od 2-3 centimetra, zatim se tlo malo zbije i zalije. Za to se koristi čista voda. Stabljiku treba postaviti na dobro osvijetljeno (difuzno svjetlo), toplo (25-28 stupnjeva) mjesto i u njoj se mora održavati visoka vlažnost. Preporuča se pokriti peteljku odozgo staklenom posudom, plastičnom vrećicom ili čašom izrađenom od plastične boce. Vrijedno je zapamtiti da se u nepovoljnim uvjetima korijeni reznica neće pojaviti. U tom slučaju stabljika se može saditi u vermikulit, perlit, pijesak ili treset, a prikladna je i smjesa koja se sastoji od jednakih udjela pijeska i treseta..

Mlada biljka sadi se u ne baš veliku posudu. Treba imati na umu da mala biljka ima mali korijenov sustav, koji ne može pokriti cijelu podlogu u glomaznoj posudi, uslijed čega će zbog prelijevanja početi truljenje. Papaja posađena u veliku posudu također može početi vegetativno rasti s vrlo malo cvjetanja. Tijekom transplantacije biljaka, promjer nove posude trebao bi biti samo 2 ili 3 centimetra veći od prethodne.

Štetnici i bolesti

Ova biljka je vrlo otporna na bolesti i štetnike. Kad se uzgaja u sobi s previše suhim zrakom, papaja se može naseliti paukove grinje. S tim u vezi, radi sprečavanja i suzbijanja takvih štetnika, potrebno je urediti duše za biljku. Trebate oprati sve lišće hladnom ili hladnom vodom. U slučaju ozbiljne infekcije potrebno je provesti liječenje biološkim složenim pripravcima odgovarajućeg djelovanja.

Mogu se pojaviti i razne gljivične bolesti. Dakle, prilikom zalijevanja biljke tijekom hladnog zimovanja (manje od 15 stupnjeva) prehladnom vodom, počinje se razvijati trulež korijena, što dovodi do odumiranja cijelog primjerka.

Trikovi za kuhanje

Plodovi dobiveni od papaje uzgajani vlastitim rukama, nakon sazrijevanja, mogu se jesti bez straha. Takvo je voće svestrano i pogodno je za jesti ne samo svježe. Dakle, nepotpuno zrelo voće često se koristi kao povrće. Koriste se za dinstanje i pečenje. Vrijedno je zapamtiti da se samo zrelo voće može jesti sirovo. Koriste se za pripremu aromatičnih koktela, izradu voćnih salata ili ih koriste kao punjenje pita. Zanimljiva je činjenica da sok ovog voća jako dobro omekšava meso, pa se koristi kao marinada. Omekšavaju i najtvrđe meso, na primjer, u Americi se aktivno koristi u pripremi odreska.