Uzgajanje đumbira kod kuće

Đumbir je ukusni ljuti začin s mnogim korisnim ljekovitim svojstvima. Posebno je istaknut učinak zagrijavanja đumbira, njegova korisnost kod prehlade.

Moje osobno iskustvo uzgajanja đumbira ispalo je spontano, samo je postalo zanimljivo samostalno uzgajati biljku koja gori i vidjeti kako izgledaju ostali njezini dijelovi, osim korijena. Općenito, iskustvo se može smatrati pozitivnim.

Ako vas zanima kako đumbir raste, đumbir možete posaditi u uobičajeni lonac za cvijeće. Možda ćete čak moći vidjeti kako đumbir cvjeta i diviti se lijepim, prilično ukrasnim cvatovima..

U Aziji se đumbir uzgaja ne samo zbog korisnog korijena, već i u ukrasne svrhe, radi cvijeća. Svi su dijelovi biljke prikladni za hranu, đumbir je podjednako ukusan i kad se kuha u medu ili šećeru, te u začinjenim mesnim jelima.

Znatiželja je prilično ozbiljan motiv, većina otkrića i pokusa vode se znatiželjom. Posebno važno za djecu

Đumbir savršeno čisti zrak i izgleda zanimljivo svojim lišćem - strelice, biljka se može pohvaliti prijateljima, još uvijek je egzotična, u središnjoj Rusiji malo je ljudi vidjelo kako đumbir raste. Biljka je tropska, glavno područje uzgoja je u južnoj Aziji i zapadnoj Africi..

Kad se umorite od uzgoja đumbira, biljku možete jesti, a cijela biljka, i izdanci i lišće i iskopani korijen prikladni su za kuhanje.

Đumbir koji raste kod kuće iz korijena

Sadni materijal najbolje je odabrati u kasnu jesen. Pažljivo pogledajte suho korijenje đumbira u supermarketu kako biste pronašli korijenje ili ostatke s nježnim pupoljcima koji su gotovo bez kože.

Pupoljci se vrlo brzo pojavljuju na starim korijenima, postojao je samo stari korijen, a nakon nekoliko sati već raste veliki konus, veličine nekoliko centimetara.

Ovo je idealan sadni materijal. Zapravo, pupoljci đumbira mogu se koristiti i u kulinarske svrhe - iznenađujuće su nježni, sočni i manje opori od starog korijena, ne treba ih guliti. U salati ili u marinadi od mesa nježni pupoljci su ukusni..

Mnogi ljudi pogriješe odabirom materijala za sadnju i otkidaju samo pupoljak, bez glavnog korijena. Ovaj pristup smanjuje klijavost.

Ozlijeđeni bubreg daje slab i slabašan izdanak. Nemojte doći u napast da uštedite novac. Izrežite komad starog korijena širine oko 2 cm s formiranim pupoljkom i odmah stavite iz rastresite, vlažne zemlje na toplo mjesto.

Bolje je postaviti predviđenu klicu bliže površini. Visoka razina rastresitosti tla važan je uvjet za klijanje đumbira. U gustom tlu, ilovači, glinovitim i kiselim tlima, ova se biljka ne osjeća dobro.

Đumbir možete saditi u kasnu jesen ili pričekati proljeće. U proljeće će biljka brže ubrzati rast, dobivajući potrebno sunce i toplinu.

Ako imate posebnu svjetiljku za biljke, a u stanu je toplo, đumbir možete pokušati natjerati odmah na jesen. Prvi izbojci neće biti previsoki, glavno razdoblje rasta bit će u proljeće.

Ako je ideja za uzgoj đumbira došla krajem proljeća, korijen đumbira možete posaditi u svoj vrt mrkve. Rahla zemlja potrebna za dobar rast mrkve i set gnojiva također su pogodni za đumbir. Možete se diviti egzotičnoj biljci u vrtu tijekom cijelog ljeta.

Je li moguće pokrenuti pojavu pupova za sadnju na korijenu đumbira

Ako u svom domu imate stari korijen đumbira, možete pokušati pupati sami, čak i ako se čini da je korijen potpuno suh. Biljka je izuzetno održiva i pod prikladnim uvjetima može oživjeti. Stavite korijen u mlaku vodu da se natopi.

Korijen se može prethodno podliti vrućom vodom, oko 60 stupnjeva, to će popariti gornji sloj korijena i pripremiti ga za moguće klijanje. Kako bi probudili sjeme, mnogi koriste mikrovalnu pećnicu, zagrijavajući sjeme u vlažnoj krpi..

Ali ne u ovom slučaju. Ne preporučuje se korištenje mikrovalne pećnice za zagrijavanje korijenja, posebno đumbira. Struktura korijena razlikuje se od strukture sjemena i pogoršava se izlaganjem mikrovalnoj pećnici. Jednostavna vruća voda budi korijenje pouzdanije i lakše.

Kako raste proklijali đumbir

Nakon otprilike tjedan ili dva moći ćete promatrati dugačke uske strelice koje mogu doseći 80 cm, to su klice đumbira.

Što su bolji uvjeti, brže i jače će đumbir rasti. Zahtijeva visoku vlažnost, bez gljivica plijesni, temperaturu od najmanje +20 stupnjeva i dobru sunčevu svjetlost. Optimalna temperatura za brzi rast je +30 stupnjeva danju i +20 noću, dugo dnevno svjetlo.

Da biste izbjegli onečišćenje plijesni, prije sadnje gomolje i posjekotine obradite otopinom kalijevog permanganata. Prolijte tlo slabom otopinom mangana. To je važno za sjeverne regije, gdje mahovina i plijesan najbolje rastu, na primjer, za Sankt Peterburg. Ako želite uzgojiti nešto drugo osim novog kalupa, kalijev permanganat je najbolji izbor..

Nakon završetka ljetnog razdoblja đumbir prelazi u zimski san. To se događa kada temperatura padne na +15 stupnjeva. Ako želite, možete iskopati korijen i ponoviti eksperiment sljedećeg ljeta..