Najbolje sorte graška za otvoreno tlo: klasifikacija vrsta, opis, fotografija

Grašak je ljeti jedna od najlakših delicija u vrtu, a svaki vrtlar uvijek ima vrtni krevet s ovom kulturom.

Mnogo je sorti graška i nije uvijek lako odabrati sortu za otvoreno tlo koja je prikladna za klimatske uvjete ili za namjeravanu svrhu..

Grašak je izbirljiva kultura i, bez poznavanja osobina uzgoja i sortnih karakteristika, možete ostati bez usjeva.

Upravo na grašku odrazili su se moji prvi eksperimenti s obogaćivanjem tla gnojivima. Sijajući grašak na savršeno oplođeno tlo, dobio sam luksuzne vrhove bez praktički mahuna.

Moja sljedeća pogreška bio je pogrešan izbor sorti. Odabrao sam sorte šećera, ne znajući da ih treba jesti svježe, zajedno s korom, nezrele, kasnije su jednostavno bez okusa. Osim toga, ne mogu se sve sorte šećera koristiti za zimske pripreme..

Odabir pravih sorti jedan je od najvažnijih uvjeta za berbu..

Članak će opisati različite vrste graška i njihove koristi kako bi svatko mogao odabrati najprikladnije vrste za sebe..

Mnoga vjerovanja i zavjere povezane su s graškom, mahuna graška s 12 grašaka smatrala se vračanjem.

Grašku su pripisivana svojstva privlačenja bogatstva, sreće i zaštite od zla očiju i kvarenja, pa se prilikom pečenja kruha u pećnicu bacalo po 3 graška.

Grašak ima mnoga korisna svojstva:

• Sprječava nastanak raka
• Poboljšava vid
• Povećava moždanu aktivnost i potiče pamćenje
• Pospješuje sagorijevanje masnih stanica
• Koristi se za uklanjanje bradavica, žuljeva
• Smanjuje oticanje
• Inhibira razvoj arterioskleroze
• Izvor je bjelančevina, na drugom mjestu nakon leće.

Postoje 2 vrste graška:

U ljusci se unutar mahune nalazi tvrdi film, uzgaja se za konzervirani grašak ili za prodaju u sušenom obliku. Bere se u punoj zrelosti, sječe na pola ili melje u graškovo brašno.

Šećer se najčešće koristi za hranu 5-7 dana nakon postavljanja fetusa, kada je još u mliječnoj zrelosti i može se jesti s ljuskom. Grašak je u njemu mali, ali sočnost same mahune daje prekrasan slatkasti okus..

Jede se svježe ili dodaje salatama. Kad je potpuno zreo, ovaj se grašak može koristiti za konzerviranje.

Polka točkice mogu biti ne samo glatke, već i naborane, tada se nazivaju cerebralne.

Naborana struktura površine graška ne razlikuje ga u zasebnu sortu, ova je sorta prisutna i u grašku koji ljušti (harfa, monogram, Dakota, Zaznayka) i u tipu šećera (medena lopatica, šećerni princ, debi). Sorte mozga zahtjevnije su za poljoprivrednu tehnologiju i veća je vjerojatnost da će ih napasti štetnici.

Grašak ljuske

Ova vrsta sadrži puno škroba i malo šećera. Grah koji se najčešće uzgaja je grašak od ljuske s okruglim graškom. Berba se vrši kad je plećka zelena, prezrela izgubi okus.

Alfa

Jedna od najperspektivnijih sorti za otvoreno tlo u pogledu stabilnosti i prinosa, može se ubrati do 3 kg proizvoda iz jednog tkanja. Grm je nizak - 0,7 metara, mahuna je jaka, duga 80 mm. Broj graška je prosječan (5-9 komada), ali svi su veliki i ujednačeni.

Alfa sazrijeva rano, za mjesec i pol. Veliki plus vrste je otpornost na sušu, dovoljno je minimalno zalijevanje. Ne pati od gljivičnih bolesti, ali je oštećen štetnicima.

Vera

Vera je piling sorta, cerebralna je uzgajana za Volgu i južne teritorije Rusije, ali dobro uspijeva u središnjoj Rusiji. Rano, zrelost se javlja za 45-50 dana. Grm je nizak, oko 0,5 metra, mahune mogu narasti i do 10 cm.

Veliki grašak, do 9 komada, sadrži visok postotak bjelančevina. Prinos je prosječan, oko 1,5 kg na sto četvornih metara, rijetko je moguće sakupiti - 2 kg. Veliki plus sorte je imunitet na moljca. Koristi se za zamrzavanje i konzerviranje.

Poljoprivredni radnik

Sorta ima velik broj pozitivnih kvaliteta:

• Biljka ne leži
• Grašak se ne mrvi u punoj zrelosti
• Ne boluje i otporan je na oštećenja moljca
• Ima istu veličinu zrna
• Ne reagira na sušu i druge nepovoljne uvjete okoliša

Sezona vegetacije je 75 dana, u mahuni dozrijeva samo 4-6 grašaka, pa prinos sorte nije veći od 0,5 kg na stotinu četvornih metara. Preferira sunčana mjesta.

Upotreba je univerzalna. Uzgaja se u industrijskim razmjerima u srednjoj i povolškoj regiji. Uvršteno na popis sorti najvrjednijih u smislu okusa.

Madona

Sorta je stvorena u Njemačkoj, razdoblje dostizanja zrelosti je gotovo 3 mjeseca, ima prosječan prinos. Grm je visok do 0,7 metara, ne leži, plod graška je dugačak - 15 cm, zrna su okruglasta, dobro pucaju kad se osuše.

Berba se mora provesti na vrijeme, jer je sorta sklona prolijevanju.

Dobro podnosi lagane mrazeve, ali po kišnom vremenu oboli od sive truleži. Tijekom sazrijevanja izložen je invaziji grahove kariope. Uzgaja se komercijalno u Europi.

Dakota

Rana sorta, ljuštena, cerebralna, koju su stvorili nizozemski znanstvenici, trebao bi proći mjesec i pol dana prije sazrijevanja. Stabljika je snažna, visoka 0,75 metara, nije osjetljiva na nepovoljne čimbenike okoliša. Mahune su velike, ovalne, duge 80 mm.

U mahuni - 7 komada, zrna graška su velika, malo spljoštena, odabrana i jednake veličine. Uzgaja se na mnogim farmama radi prodaje. Održavanje kvalitete je izvrsno.

Šećerni grašak

Šećerni grašak je nešto teže uzgajati od graška od ljuske. Vjerojatnije je da će se razboljeti, izbirljiv je prema tlu i zalijevanju i privlači štetnike. Ali samo ova vrsta nema tvrdu ljusku unutar graha i može se koristiti za hranu zajedno s mahunom..

Ambrozija

Jedna od omiljenih vrsta među ruskim vrtlarima. Popularno je zbog brzog sazrijevanja - oko 50 dana, slatkog okusa, sočnosti i svestranosti. Visina stabljike je 0,7 metara, stoga je za ovu sortu potreban podvez za rešetku.

Mahune su velike, duge do 100 mm, u njima dozrijeva 7-10 graška, prinos na sto četvornih metara iznosi 1,5 kg. Obično se ambrozija bere 2-3 puta tijekom vegetacije. Sorta podnosi mrazove do -4 ° S, osjetljive na fusarij.

Čudo od Calvedona

Visoko rodna sorta, šećerna, cerebralna, razdoblje od sadnje do berbe je 65 dana, sa stotinu četvornih metara možete prikupiti do jedan i pol kg proizvoda. Jedna od najotpornijih sorti. Grm je visok do 0,5 metra. Jake mahune, duge do 90 mm, svaka sadrži 7 odabranih grašaka.

Prema vrtlarima, okus kalvedonskog čuda sličan je okusu graha i nije tako sladak kao što biste očekivali od sorti šećera. Za dobru žetvu potrebno je 12-satno dnevno svjetlo, osim toga, sorta ne podnosi zasjenjenje. Nije podložan bolestima. Koristi se u industrijskom konzerviranju.

Lopata za med

Sorta je s razlogom dobila tako originalno ime, mahuna izgleda poput male lopatice, a okus zrna je sladak, sočan i ukusan. Lopata za med, šećer, cerebralna naraste do 0,7 metara, mahuna doseže 90 mm duljine, sadrži 8-9 zrna graška.

Većina vlasnika zemljišta uzgaja ga za svježu potrošnju, jer je to jedna od najukusnijih sorti, iako je moguće konzerviranje. Sa stotinjak četvornih metara možete sakupiti 1,6 kg graška. Upravo se od ovih šećera, sorti mozga, proizvodi najkvalitetniji grašak u konzervi..

Klizač šećer

Sorta se smatra ranom, sezona rasta je 2 mjeseca. Stabljika je bez lišća, naraste do 0,7 metara, ali ne zahtijeva podvezicu do rešetke. Mahuna je mekana, sočna, prosječan broj graška u mahuni je 8-9 komada.

Vrtlari ga cijene tijekom dugog razdoblja plodanja. Loše raste kada se primjenjuje sa svježim organskim gnojivima. Pogodno za sibirske regije i Ural.

Šećer 2

Jedna od najomiljenijih sorti šećera za vrtlare na otvorenom terenu, sazrijeva u roku od 2 mjeseca. Stabljika naraste do 0,8 metara, potrebna je podvezica za nosače. Veliki plus je broj graška u mahuni, može biti od 10 do 12 komada.

Grašak je velik, mesnat, sladak. Od stotinu se skupi 1,2 kg proizvoda. Usporava rast kad dođu hladni dani.

Neobične sorte

Uzgojni radovi provode se ne samo za poboljšanje okusa graška, već i za stvaranje zanimljivih ukrasnih svojstava biljke..

Ljubičasti šećer

Biljka je visoka 1,5 metra s ljubičastim mahunama. Mahuna sadrži 9 zeleno-ljubičastih grašaka, okus je sočan, šećer.

Ljubičasti kralj

Mahuna ove sorte je ljubičasta, a grašak je zelenkast. Dozrijeva mjesec dana nakon opadanja cvjetova. Dobro podnosi kolebanje proljetnih temperatura. Ne zahtijeva složene poljoprivredne tehnike, dovoljno je redovito zalijevanje.

Glavni zaključci

1. Grašak kao mahunarka bogat je proteinima, vitaminima i mineralima.
2. Grašak se dijeli na 2 vrste: sorte ljuske s unutarnjim pergamentnim slojem u mahuni i sorte šećera s jestivom lopaticom.
3. Grah mozga ima smežuranu zrnu graška i može biti ljušten ili šećer.
4. Grašak je svestran proizvod koji se može koristiti svježi, u salatama, za izradu juha, priloga, žitarica i konzerviranja.