Sjetva graška - različite vrste i sorte mahunarki

Sijanje graška najstarija je povrtna kultura. Već sedam tisućljeća uzgajaju ljudi za prehranu ljudi.

Pripada rodu graška obitelji Legume, penjačka je jednogodišnja biljka. Sjeme je zaobljeni grašak prekriven mahunama.

Kako razumjeti sorte i vrste? Kakav se grašak naziva grašak od žitarica? Trebam li vezivati ​​biljke i kako to najbolje učiniti?

Biljka se uvija, ima visinu od 20 do 250 centimetara. Podzemni korijeni opskrbljeni su kvržicama mikroorganizama koji pretvaraju dušik. Stoga je grašak izvrsna preteča za sve usjeve u vrtu, jer je siderat.

Dvije su sorte sjemenskog graška, prema strukturi ventila: ljuska i šećer. Prva vrsta razlikuje se po tome što su joj rolete nejestive, a kod sorti šećera lopatica je slatka i nježna, pogodna za jelo.

Sorte ljuštenja poznate su svima - to su konzervirani zeleni grašak, koji se prodaje u trgovini. Grašak šećer (ljuske i grah) koristi se za izradu juha, priloga.

Grašak granati, najbolje sorte

Ljuska graška koji ljušti je tvrda (postoji pergamentni sloj), vlaknasta, nije pogodna za jelo. Za razliku od graha koji sadrži. Škrobaste, visokokalorične okrugle sjemenke pogodne su za kuhanje juha, žitarica, konzerviranje i svježu konzumaciju, smrznute su.

Grašak koji se ljušti bere se u vrijeme kada mahuna još nije prezrela i zelena (nezrela). Prezreli proizvod gubi okus (postaje praškasti), na lopatici se pojavljuju bjelkaste pukotine i grašak postaje bijel.

Sjeme se prodaje u konzervi i suši (cijelo i nasjeckano).

Adagumski

Razdoblje sazrijevanja od 50-55 dana za ovu srednje ranu sortu ljuštenja. Sazrijeva prijateljski, koristi se za konzerviranje, zamrzavanje, kuhanje. Dobrog je okusa kad je nezreo za svježu konzumaciju.

Alfa

Rani razred. Od klijanja do sazrijevanja prolazi 46-53 dana. Nisko rastući grm (50 centimetara), pogodan za konzerviranje. Vrh ventila je oštar, duljina mu je do 10 centimetara. Otporan na bolesti. Produktivnost - pola kilograma graha s 1 sq. metara.

Rano Gribovsky 11

Rano sazrijeva, sazrijeva 54-63 dana. Ima kratku stabljiku, dugu do 40 centimetara. Produktivna sorta, gotovo se ne razboli. Pogodno za uzgoj u sjevernim regijama.

Gloriosa

Srednje rani grašak, zrelost za 60 dana. Visina biljke 65-75 centimetara. Mahuna je lagana, zasvođena, sivo-zeleni grah slatkog je okusa. Sjeme široke primjene.

Rog

Srednje kasno, zrelost nastupa za 2,5-3 mjeseca. Visina stabljike oko 1 metar, ne jako grananja. Duljina ravnomjerne, šiljaste mahune je 10 centimetara. Rog - sorta uzgajana za očuvanje, otporna na bolesti mahunarki.

Jof

Ova srednje kasna sorta dozrijeva više od tri mjeseca. Visoki grm (1 metar) ima jake izbojke. Sorta ima izvrsne karakteristike okusa, koristi se svježa, smrznuta i konzervirana. Nije zahvaćen bolestima, daje stabilnu žetvu.

Početkom 301

Lopatice ove rane sorte duge su 8 centimetara, s tupim vrhom. Slatki grašak, 5-7 komada. Nezahtjevna prema tlu, voli dobro osvijetljena područja, otporna na bolesti. Sorta je prikladna za bilo koju upotrebu.

Premija

Sorta u srednjoj sezoni, sazrijeva za 55-58 dana. Voli sunčana mjesta, sazrijeva zajedno. Lopatice dosežu 8-9 centimetara duljine, visina grma je 80 centimetara. Grašak, kad je zreo, poravnava se u veličini i koristi u kulinarske svrhe. Prinos je dobar, 600 grama na 1 kvadrat. metar.

Sorte šećera, opis

Kuglice šećernih vrsta bez tvrdog sloja, nježne i sočne. Nezrele mahune jedu se cijele, poput graha šparoga. Sjeme ove vrste sadrži puno vlage i sazrijevanjem (a također i isušivanjem) smanjuje se.

Šećerni grašak zahtjevniji je za uvjete uzgoja i skloniji je bolestima.

U kuhanju se škure obrađuju i troše zajedno s nerazvijenim graškom.

Ambrozija

Rana, nezahtjevna sorta. Biljka visoka pedeset centimetara daje visok prinos, zrelost postiže za 60-67 dana. Listovi su krhki, pogodni za kuhanje i jesti sirovo.

Oregon

Srednje rano, sazrijeva dva mjeseca. Biljka doseže metar visine, potreban je podvez na nosačima. Grašak je gladak, u mahuni ih ima do 7-8. Ravne oštrice pogodne su za kuhanje u bilo koju svrhu: konzerviranje, zamrzavanje, ključanje.

Žegalova 112

Sorta šećera u srednjoj sezoni. Grah moždanog tipa, sazrijeva za 60-80 dana. Plod donosi prijateljski, koristi se u kuhanju kao biljka šparoga, svestrana.

Neiscrpno 195

Sorta u srednjoj sezoni, od klijanja do berbe prođe 45-60 dana. Pravovremena berba rezultirat će ponovnom berbom u sezoni.

Lopata za med

Nježne, slatke lopatice šparoga sazrijevaju za 2-2,5 mjeseca. Visina biljke do 1 metra, svaka mahuna sadrži 7-8 graška. Sorta je srednje rana, nepretenciozna, otporna na hladnoću. Pogodno za srednje umjerene geografske širine. Visoko u hranjivim sastojcima i aminokiselinama. Superproduktivno, od 1 kv. metara uklonite do 2 kilograma proizvoda. Može se saditi u nekoliko faza za kontinuirano plodonošenje.

Kuglica šećera

Rano, sazrijeva u roku od 40-55 dana. Visina grma je do 75 centimetara. Stabljike su guste, čvrste. Ovaj grašak ima široka krila, slatkast i sočan. Prinos je do 700 grama po 1 kvadratnom metru. metara.

Ukusan

Srednje kasno sazrijevanje, do dva mjeseca. Lopatice duge 8-9 centimetara imaju do 9 graška, mogu se konzumirati cijele.

Slatki bob

To su grašak ultra ranog zrenja tipa šparoga. Sazrijeva za 40-58 dana. Naraste do 0,7 metara visine. Visokog prinosa, raste u dobro dreniranom, plodnom tlu. Bolje stvoriti podršku. Koristi se svježe i konzervirano, kao i smrznuto ili kuhano.

Koji se grašak naziva graškom

Gore navedene vrste graška imaju moždane sorte. Odlikuju se naboranim grahom kad sazriju. Sadrže do 10% saharoze, malu količinu škroba, slabo probavljivu. Mozak je slađi, ukusniji, a nezreo se koristi za konzerviranje i druge svrhe. Ova sorta voli dobru, pravilnu njegu, osjetljivija je na bolesti.

Korisne kvalitete i sadržaj elemenata

Vrlo vrijedno povrće na ljestvici hrane. Visokokalorična, dobro apsorbirana. Konzervirana hrana je dijetetski proizvod. Upotreba graška korisna je za kardiovaskularni sustav, metabolizam. Redovita uporaba usporava proces starenja tijela, normalizira krvni tlak. Grah i klapne graška sadrže mnogo hranjivih sastojaka:

• biljni proteini, 30% mase suhe tvari;
• aminokiseline - triptofan, metionin, cistin, tirozin, kolin;
• saharoza, škrob, vlakna, elementi u tragovima;
• karoten, masnoća;
• vitamini skupine A, B, C, PP, K, provitamini, tokoferol, rutin;

Kada i kako saditi grašak, odabir mjesta

Postoje značajke sadnje graška:

• namočite grašak u toplu vodu (40%) nekoliko minuta prije sadnje. Druga metoda je suho ugrađivanje. Češće se sjeme namače 3-4 dana za klijanje;
• Najbolji prethodnici su rajčica, krastavci, krumpir;
• Tlo je plodno, rastresito, lagana ilovača ili pjeskovita ilovača;
• Prostor za grašak trebao bi biti sunčan, ova je kultura vrlo fotofilna;
• Gredica se iskopa prije sadnje, po potrebi oplodi;
• Hladno otporna biljka sadi se rano, u svibnju ili krajem travnja: prvo rane, zatim srednje i kasne sorte;
• Grašak se sije u redove (razmak redova 15-18 centimetara), razmak između sjemena je 5-7 centimetara;
• Zatvoriti do dubine od 2-2,5 centimetara;

Zašto vezati - vrste rešetki

Grašak je visoka, biljka penjačica koja zahtijeva vezivanje. Takva je mjera neophodna za:

1. Povećana produktivnost;
2. Prevencija bolesti, propadanja;
3. Olakšajte berbu kako bi biljka mogla neprestano rađati i postavljati nove mahune.

rešetke i nosači za grašak, fotografija

Vodimo računa o slijetanju

Radi dobrih prinosa i zaštite od štetnika čuvaju se povrtne kulture. Da biste to učinili, voda, korov, rahli tlo. Za vrijeme cvatnje potrebno je obilno zalijevanje. Važan uvjet je izrada nosača.

Kontrola štetočina

Glavni neprijatelj zasada je graška moljac (kolut listova). Hibernira u zemlji, a dok grašak procvjeta, leptiri izlijeću iz čahure polažući jaja.

Učinkovite mjere za borbu protiv kotrljanja lišća su sljedeće:

• Prskanje infuzijom češnjaka - inzistira se na 20 grama nasjeckanog češnjaka na 10 litara vode jedan dan;
• Otopina vrhova rajčice (prskanje) - 3 kilograma vrhova po kanti vode;
• Obrada iz raspršivača s infuzijama celandina, duhana, pepela ili pelina;
• Poljska sija čička, njena infuzija pomaže u borbi protiv pepelnice.