Nezasluženo zaboravljena rutabaga - uzgoj, njega, korisna svojstva

Švedska se smatra rodnim mjestom ovog biljnog hibrida na bazi repe i kupusa. Danas je ne možete tako često susresti na vrtnoj parceli ruskog vrtlara. U međuvremenu su naši preci znali puno o ovom povrću i uzgajali ga posvuda. Može se jesti pirjano i svježe u salatama, te kao zdrav, ukusan i originalan ukras za meso. Po okusu je korjenasto povrće sličnije repu, višestruko je superiornije u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. Istodobno, uzgoj ove kulture neće vrtlaru donijeti puno problema, jer će zahtijevati minimum njege i pažnje..

Rutabaga se često naziva krmnom repom, ali ovo je mišljenje pogrešno..

Općenito, tehnika uzgoja slična je običnom bijelom kupusu..

Odabir mjesta i priprema tla

Rutabaga je toliko nezahtjevna u brizi da je možda jedini važan uvjet za dobivanje dobre žetve sastav tla i odsutnost podzemne vode blizu površine. Preferira lagana hranjiva pjeskovita ilovača ili ilovasta tla s blago kiselom ili neutralnom reakcijom (pH u rasponu od 5,5-7). Teška glinovita tla zahtijevaju korekciju, treba im dodati pijesak, humus ili treset.

Najbolji izbor gredica u smislu plodoreda je nakon krastavaca, rajčice, krumpira, sjemenki bundeve i bilo kojih mahunarki. Najgori prethodnici - sve krstaste vrste (kupus, rotkvica, daikon, rotkvica i hren).

Optimalno je s pripremom započeti na jesen kopanjem i dodavanjem divizma, humusa ili komposta. Ova kultura ne voli svježi gnoj. Izračun gnojidbe po 1 m2 kreveti su sljedeći:

• 5 kg humusa ili stajskog gnoja;
• 15 g kalijevog preljeva;
• 10 g gnojiva koje sadrže fosfor, odnosno dušik.

Prije dodavanja hranjivih smjesa, buduće mjesto sadnje možete posipati dolomitnim brašnom. Pri odabiru mjesta za vrt, treba imati na umu da biljka voli svjetlost i slabo se razvija na područjima čak i s djelomičnom sjenom.

Slijetanje

Rutabagas se može uzgajati i sadnicama i sjetvom na otvoreno tlo. Optimalno vrijeme bit će različito u oba slučaja. Prilikom sadnje i sadnice, sadnja na stalno mjesto događa se kada sadnice imaju par pravih listova. Maksimalno je 3-4. Obično treba oko 1,5 mjeseca do ove točke. Rok sjetve treba voditi na temelju lokalnih klimatskih uvjeta, obično je ovo drugo desetljeće svibnja. Tijekom transplantacije u zemlju, stegnite korijen na duljine.

Možete posaditi rutabage u kasnu jesen. Sjeme će se prirodno konzervirati do proljeća i rodit će ujednačene, guste izbojke. To će se dogoditi krajem travnja - početkom svibnja, ovisno o vremenu, ali obično nekoliko tjedana ranije nego kod proljetne sadnje.

Sjeme je zakopano u rastresitom tlu za 2,5 cm, u gušćem i težem - za 1,5 cm. Nakon klijanja mora se prorijediti izračunavanjem razmaka između biljaka od 15 cm. Prikladno je ostaviti prostor od pola metra između redova.

Da bi se izbjegla infekcija, sjeme se prije sjetve sterilizira toplinom. Da bi se to učinilo, uroni se u vodu zagrijanu na + 50C tijekom pola sata. Procijeđeno i osušeno sjeme pomiješa se s prethodno kalciniranim riječnim pijeskom prije sadnje.

Dopušteno je saditi rutabage u isti krevet s kupusom (ali ne i nakon njega). Isti zahtjevi ovih kultura olakšat će daljnju njegu.

Uzgajanje švedskog, briga

Njega uključuje rahljenje tla, uklanjanje korova, zalijevanje i brljanje. Prvo rahljenje poželjno je izvršiti odmah nakon presađivanja ili prorjeđivanja. Poslije je najprikladnije to učiniti nakon zalijevanja ili kiše. Optimalna dubina labavljenja je 7-8 cm. Prilikom hilinga treba imati na umu da korijenski usjevi rastu djelomično iznad površine, nije ih potrebno zakopati "do samog vrata".

Temperaturni režim i zalijevanje

Najbolje od svega je što ovo povrće raste na temperaturi od + 16- + 18C, a sadnice može dati već na + 3C. Zimicu, pa čak i kratkotrajne ponavljajuće mrazove ustrajno podnosi, ali ne voli previše hladnu vodu prilikom zalijevanja.

Rutabaga je teško podnijeti vrućinu. Nastavit će rasti, ali korijeni postaju suhi i gube okus. Potapanje je također nepoželjno. Plodovi rastu svježi i vodenasti zbog viška vode.

Prihrana

Za cijelo vegetativno razdoblje neće trebati više od 2-3 preljeva, dok je poželjno izmjenjivati ​​organske tvari s mineralnim gnojivima. Posebno se preporučuju takvi elementi mineralnih sastava kao što su mangan, fosfor (daje slatkoću), bakar, kalij i bor (pozitivno utječu na sočnost i ugodno posvjetljuju pulpu). Prihraniti je najbolje u vlažnom tlu nakon otpuštanja. U prvoj polovici lipnja poželjno je dodati otopinu pepela pomiješanu sa superfosfatom.

Suzbijanje bolesti i štetnika

Dezinfekcija sjemena prije sadnje, duboko kopanje tla, preventivno prskanje organskim otopinama i zaprašivanje suhim smjesama mogu smanjiti ionako nizak rizik od bolesti ove kulture. Situacija sa štetnicima je puno složenija. Rutabaga je osjetljiva na napade lisnih uši, križastih buha i kupusnih muha. Buhe se boje pepela, treba ga posuti prolazima. Za borbu protiv kupusnih muha, naftalen se pomiješa s riječnim pijeskom brzinom 1:10. Smjesa se također raspršuje po biljkama. Nakon 10 dana potreban je drugi postupak. Vodena otopina sapuna za pranje rublja najučinkovitija je protiv lisnih uši..

Berba i skladištenje

Vrijeme berbe ovisi o svrsi. Za ljetnu upotrebu korjenasto povrće može se kopati dok dozrijeva, kada je srednje veličine.

Ne lovite veličinu korijena! Preveliki mogu izgubiti na sočnosti i okusu.

Ako je svrha sadnje bilo zimsko skladištenje, onda je bolje pričekati rujan s berbom. Ali do prvog mraza, usjev bi trebao biti potpuno ubran. Oni biraju topao, lijep dan za kopanje. Izrađuje se ručno, nakon čega se plodovi moraju sortirati, uklanjajući oštećene, ispucale itd. Prvo se moraju konzumirati. Iskopani korijeni objese se na suho, prozračeno mjesto da se osuše. Nakon toga, vrhovi su odsječeni od njih, ostavljajući 2-3 cm reznica, a usjev namijenjen skladištenju posipa se pijeskom i savija u kutije. Optimalno temperaturno područje za čuvanje šveđanina je od nula do + 4C.

Prednosti i primjene

Ova povrtna kultura može se pohvaliti bogatim sadržajem korisnih elemenata - minerala, vitamina, elemenata u tragovima. Sadrži lagane ugljikohidrate, biljne bjelančevine i masti, vlakna, dragocjena za probavu. Sok ove biljke u narodnoj medicini liječi opekline i rane. Infuzija sjemena izvrstan je tretman za stomatitis. Plodovi djeluju protuupalno i blago diuretički. Upijajuća i iskašljavajuća svojstva koriste se za liječenje suhog kroničnog kašlja, raznih bronho-plućnih bolesti. U stara vremena, rutabage su se koristile za hranjenje slabih starih ljudi kako bi održali vitalnost. U proljeće uspješno nadoknađuje nedostatak mnogih vitamina.

No oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti, alergičari i mala djeca trebali bi se suzdržati od jedenja ovog povrća.

U Europi je rutabaga i danas popularni povrtnjak, a švicarski grad Richterswil čak je domaćin godišnjeg festivala posvećenog ovom jednostavnom povrću. 2004. ovaj je zabavni događaj proslavio stotu godišnjicu. Volio bih da se ruski poljoprivrednici sjećaju i cijene prednosti i ukus ovog skromnog i nepretencioznog vrtlara.

Video savjeti za uzgoj repe