Uradite sami ukusne i zdrave slatkiše od datulja

Datulje su plodovi datulja. S razlogom ih nazivaju "bobicama života", ne samo da su vrlo ukusne, već i zdrave. Slatkiši od datulja izvrsna su alternativa uobičajenim slatkišima: slastičarnice, deserti s vrhnjem, čokolade. Neusporediv okus i bogat kemijski sastav učinili su ovo voće popularnim i traženim ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini..

Voće sadrži vitamine A, E, C, skupinu B, kalij, cink, željezo, aminokiseline i antioksidanse. Odlično se slažu s ostalim voćem i orašastim plodovima. Datumi potiču aktivnost mozga, poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta, srca, jetre, bubrega i pomažu u jačanju imunološkog sustava. Svakako uključite slatkiše od datulja u svoju prehranu, osim toga, vrlo su jednostavni za pripremu..

Hranjive slatkiše s datumima

Bomboni od datulja prekriveni čokoladom s bademima i zobene pahuljice slasni su, hranjivi međuobrok koji tijelo može napuniti energijom nakon iscrpljujućeg treninga ili napornog dana..

Za pripremu 20 komada trebat će vam sljedeći sastojci:

• datulje - 20 kom .;
• bademovim orašastim plodovima - 20 kom .;
• zobene pahuljice - 400 g;
• maslac - 120 g;
• kakao u prahu - 4 žlice. l.;
• šećer - 120 g;
• čokolada - 200 g.

Način kuhanja:

1. Prvo zobene pahuljice sameljite u stroju za mljevenje mesa. Dobivenu smjesu izlijte na lim za pečenje, pošaljite je u pećnicu 10 minuta. Pahuljice će se isušiti i steći ugodnu zlatnu nijansu.
2. Hurme bez sjemenki napunite toplom (ne vrućom) vodom, ostavite 15 minuta. Ocijedimo višak tekućine, stavimo voće na salvetu. Nakon što se dobro osuše, sameljite miješalicom tako da ostanu veliki komadići
3. Pomiješajte maslac i šećer, stavite u vodenu kupelj. Kad se stvori homogena smjesa, dodajte kakao u prahu, dobro promiješajte da ne ostanu grudice. Ovdje ulijte zobene pahuljice, koje su se već osušile, držite ih još 5 minuta, izvadite iz vodene kupelji.
4. Dok se masa ne ohladi, dodajte nasjeckane datulje, promiješajte, ostavite da se hladi nekoliko minuta.
5. Od još tople mase formiramo bombone. Izrađujemo kuglice veličine "Rafaello", u sredinu stavimo bademe.
6. Utapamo čokoladu. Umočimo u nju svaki slatkiš, stavimo ga na posudu, stavimo u hladnjak dok se ne stvrdne.

Ako se hranite zdravo i pokušavate izbaciti šećer iz prehrane, za izradu slatkiša koristite med..

Dodajte koricu naranče i prstohvat cimeta za zanimljiv pikantni dodir..

Slatkiši s raznim datumima

Ako pijete čaj s prijateljima ili pripremate slatkiše za blagdanski stol, nemojte zanemariti ovaj recept. Sami bomboni s datuljama i kokosom, s makom, cimetom pripremit će se po istoj shemi, samo se za valjanje koriste različiti proizvodi.

Dakle, za kuhanje trebat će vam:

• datulje - 30 kom .;
• suhe marelice - 30 kom.;
• suhe šljive - 30 kom .;
• orašasti plodovi (ono što volite) - 30 kom .;
• za valjanje: pločica tamne čokolade, kokos, mak, cimet.

Način kuhanja:

1. Uklonite sjeme sa suhog voća. Suve šljive i suhe marelice napunite vodom 15 minuta.
2. Mljeveno meso suhog voća sameljite.
3. Od rezultirajuće mase izrađujemo kuglice, u sredini - orah.
4. Čokoladu utapamo u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
5. Umočite slatkiše u čokoladu, sa svih strana ravnomjerno pospite kokosovim pahuljicama - 10 komada, 10 maka, 10 cimeta. Stavite ga na nekoliko sati u hladnjak da se čokolada zamrzne. Gotovo! Može se poslužiti do stola.

Tako da glazura ravnomjerno obavije slatkiš i ne razmaže, gotove kuglice stavite na čačkalicu i zabodite u glavicu kupusa ili lubenice.

Zdravi slatkiši od banana s orasima

Da biste vlastitim rukama napravili ukusne bombone od datulja i orašastih plodova, ne morate trošiti puno vremena i truda. Ako svoje najmilije želite razmaziti zdravim poslasticama, poslužite se sljedećim receptom.

Sastojci:

• datulje - 10 kom .;
• sjemenke bundeve - 100 g;
• grožđice - 50 g;
• orah - 50 g;
• sušene banane - 100 g;
• limunova korica - 1 žličica;
• sjemenke sezama - 50 g;
• prstohvat cimeta;
• med - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Sjeme bundeve i orasi istucaju se u mužaru. Ako nema žbuke, možete koristiti stolicu za ljuljanje.
2. Oprano suho voće očistimo od sjemena, sameljemo ga (miješalica ili mlin za meso).
3. U jednu posudu stavite smjesu suhog voća i zgnječenih orašastih plodova, dodajte ostatak sastojaka, osim sjemenki sezama, promiješajte.
4. Od dobivene mase oblikujemo male kuglice, uvaljamo u sezamove sjemenke, stavimo na posudu.

Slatkiši od datulja izvrstan su dodatak stolu za večeru ili odmor. Vaša će obitelj biti ugodno iznenađena, a gosti će sigurno tražiti recept. Štoviše, ovi slatkiši nisu samo nevjerojatno ukusni, već i zdravi. Uživajte u jelu!

Slatkiši od datulja i sjemenki - video s receptom