Margelanska rotkvica, kineska rotkvica ili lobo

Margelanska rotkvica dobila je tako neobično ime u čast drevne prijestolnice Puta svile, koja je od Kine prolazila kroz zemlje Srednje i Male Azije do Europe. Korijen koji je stigao do grada Margilan zaljubio se u stanovnike doline Fergane, počeli su ga uzgajati lokalni seljaci i zajedno s proizvodnjom svile postao je dio lokalne kulture i povijesti.

Međutim, margelanska rotkvica ima i druga imena. Mnogi ljudi poznaju ovu kulturu kao kinesku ili zelenu rotkvicu, a sami stanovnici Srednjeg kraljevstva povrće nazivaju lobo. Štoviše, postojeća kineska verzija priče o repu govori o muci seljaka koji je uzgajao margelansku rotkvicu i bez uspjeha je izvukao iz zemlje.

Korijensko povrće Lobo, koje sadrži gorušičino ulje u tragovima, mekše je od mesa europske rotkvice i drugih sorti rotkve sjetve.

Gotovo nema pikantnosti u jelima od margelanske rotkve. A u pogledu gustoće, sočnosti i okusa, kultura zauzima međupoložaj između poznate japanske rotkve, daikona i drugih sorti roda. Rotkvica koja ima mnogo imena također je raznolika u obliku i boji korijenastih usjeva, koji mogu biti okrugli i izduženi, svijetlozeleni i gotovo bijeli, ružičasto-ljubičasti i gotovo crveni, poput rotkvice, ali uvijek sa zelenom glavom u blizini vrhovi. Čak je i meso unutra zeleno ili bijelo ili ružičasto.

Inače, sorte rotkvica sa zelenkastim površinskim slojem i svijetloljubičastom ili crvenkastom pulpom nazivaju se lubenica. I danas takvu margelansku rotkvicu uzgajaju vrtlari diljem svijeta i na vrhuncu je popularnosti među gurmanima..

Kineska ili margelanska rotkvica veća je od crne rotkve i rotkvica. Prosječna masa korijena usjeva može varirati od 300 do 1500 grama. I, unatoč činjenici da kineski gost u ruskim vrtovima nije previše hirovit, sasvim je razumno da takvoj kulturi treba briga i dovoljno pažnje..

Sadnja i briga o margelanskoj rotkvici

Poput ostalih vrsta usjeva, lobo se sije izravno u zemlju. Vrijeme kada možete saditi margelansku rotkvicu odabire se ovisno o ranoj zrelosti odabrane sorte i klimatskim karakteristikama regije. Sjeme najčešće ulazi u tlo u jednom od dva vremenska intervala:

• Proljetna sjetva provodi se od druge polovice travnja do sredine svibnja.
• Ljeti se margelanska rotkvica može saditi od prvih deset dana srpnja do rujna, ako to vremenske prilike dopuštaju..

Ako posijete lobo u proljeće, možete se suočiti s masovnim stvaranjem pedunja na biljkama koje još nisu stvorile korijen. To je zbog povećanja dnevnog svjetla u ovo doba i vrućeg početka ljeta..

Cvjetajuće biljke morat će se ukloniti, jer se ne mogu koristiti za hranu, a vrt se mora zasijati.

Sjetva i uzgoj margelanske rotkvice u drugom razdoblju isključuje tako neugodnu mogućnost, a budući da biljka prilično lako podnosi lagane mrazeve, korijenje ima vremena da dobije na težini i sočnosti prije početka stabilnog hladnog vremena.

Najbolja temperatura za razvoj biljaka je 18-22 ° C, dok sjeme počinje rasti na 4-5 ° C. No, po vrućem vremenu, kada prosječna dnevna temperatura prelazi +25 ° C, kao i u proljeće, kada se zrak ne zagrije više od +15 ° C, rizik od gledanja cvjetnih stabljika iznad korita ozbiljno raste.

Odabir mjesta za uzgoj margelanske rotkve

Margelanska rotkva daje dobre prinose na neutralnim ili blago kiselim tlima, uglavnom laganim, bogatim organskim tvarima.

Tlo za sjetvu kulture priprema se unaprijed, kompost, divizam ili kompost nanosi se ne pod samu rotkvicu, već pod prethodnu biljku.

To je zbog činjenice da korijenski usjevi, u prisutnosti svježeg stajskog gnoja u tlu, mogu akumulirati dušik, izgubiti okus i tržišnu sposobnost, ispucati i biti gore uskladišteni..

Ako organska gnojiva nije uveden na vrijeme, bolje je raditi samo s mineralnim dodacima. Prilikom kopanja na svaki četvorni metar tla nanosi se 20-30 grama kalijevih gnojiva, superfosfata i amonijevog sulfata. Potrebno je duboko iskopati zemljište za kinesku rotkvicu, ne manje od 25-30 cm. Ako se sjetva provodi u nizini, bolje je podići gredice za 10-15 cm.

Buduća žetva ovisi o kvaliteti sjemena. Kada dođe vrijeme za sadnju margelanske rotkve, prije sjetve sjeme se sortira, odvajajući prazna, oštećena ili nezrela sjemena. Budući da se kineska rotkvica odlikuje velikim korijenjem, žljebovi se izrađuju na udaljenosti od najmanje 30 cm. Sjeme se sije u dva ili tri komada na međusobnoj udaljenosti 15-18 cm.

• Prije sjetve gredice se zalijevaju, a nakon zasijavanja tla, ako je potrebno, pažljivo se zalijeva rotkva Margelan.
• Sadnice će se pojaviti puno brže ako na mjestu proširite pokrovni materijal koji se može ukloniti kad se izlegu izlegu.
• Ako su korištene namočene sjemenke, nicanje izbojaka treba očekivati ​​za tjedan dana, suho sjeme klija nekoliko dana duže.

U fazi dva ili tri lista, nasadi se prorjeđuju.

Presađivanje sadnica se ne preporučuje, ali ako je to potrebno, važno je ne oštetiti korijen i biljku prenijeti samo grumenom zemlje.

Briga o rotkvici Margelan i rastući problemi

Kako raste, margelanska rotkvica zahtijeva obilno, često zalijevanje, posebno u razdoblju rasta korijena. Kultura koja ostaje bez vlage po vrućem vremenu postaje sve lošija, gubi sočnost i okus joj se naglo pogoršava.

• Kad korijenski usjevi narastu do veličine kovanice od 10 rubalja, po prvi se puta daju 25-30 grama složenog gnojiva po kvadratnom metru.
• Na pjeskovitim ili drugim, ne baš hranjivim tlima, gnojidba se ponavlja dva puta, a na bogatim tlima samo jednom.
• Tri tjedna prije trenutka kada je potrebno ubrati usjev, prestaje primjena posebno dušičnih gnojiva.

Osim zalijevanja i hranjenja, briga o zasađenoj margelanskoj rotkvici nije potpuna bez drugih mjera. Ispod rozeta lišća mora se ukloniti sav korov, kao i svi požutjeli listovi koji su utonuli na zemlju, što će omogućiti svjetlu da bolje prodre duboko u nasade i spriječi pojavu štetnika i uzročnika bolesti na rotkvici. U istu svrhu, kao i da bi se smanjio rizik od razvoja cvjetanja, odsiječe se zdravo lišće, čime se blokira pristup zraka i svjetlosti biljkama u vrtu.

Vrhovi korijenskih usjeva koji se pojavljuju iznad razine tla uredno se oljušte, sprječavajući da rotkvica postane gruba u zraku i napadnuta puževima i drugim štetnicima.

Među neprijateljima kineske rotkvice su insekti koji parazitiraju na biljkama iz porodice kupusa. Stoga je bolje da ne uzgajate margelansku rotkvicu nakon rotkve, svih vrsta kupusa, senfa ili repe, a preventivno se gredice tretiraju duhanskom prašinom ili infuzijom pelina..

Kada iskopati rotkvicu?

Iako margelanska rotkvica podnosi lagane mrazove, korijenje je bolje ubrati prije početka hladnog vremena. Kada iskopati lobo rotkvicu? U ovom slučaju možete se usredotočiti na vrijeme sazrijevanja kulture:

• Rane sorte spremne su za kopanje 57-70 dana nakon nicanja.
• Sredinom sezone i kasna kineska rotkvica bere se nakon 70-110 dana.

Čišćenje se vrši po suhom vremenu. Ako morate ubrati ljetnu žetvu, bolje je izvaditi rotkvicu ujutro ili navečer, kada nema jakog sunca.

Na labavom, laganom tlu možete izvući margelansku rotkvicu hvatajući se za vrhove, nedaleko od dna izlaza. A da ne biste oštetili veliku rotkvicu na černozemima ili glinovitom tlu, morat ćete pažljivo kopati korijenske usjeve.

Pohranjuju se zdravi korijenski usjevi bez posjekotina i ogrebotina, čiji se vrhovi uklanjaju, a stabljike ne duže od 2-3 cm. U podrumu ili podrumu margelanska rotkvica može preživjeti do proljeća. Da bi se to učinilo, korijenje se stavlja u kutije i posipa pijeskom, nakon čega se spremnici stavljaju u sobu s temperaturom od 0-1 ° C i vlagom zraka od oko 85-90%.

Video rotkvice