Recept za izradu tinkture limuna i mente s votkom, mjesečinom ili alkoholom. Korisna svojstva i kontraindikacije

Svijetli okus limuna i svježina mente skladno se kombiniraju s alkoholnim pićima. Odabirom recepta možete kod kuće pripremiti ukusno i aromatično piće.

Domaći alkoholni liker izrađen od kvalitetnih sirovina može se koristiti i u užitke i u ljekovite svrhe..

Naučit ćete o korisnim svojstvima ovog napitka, indikacijama za upotrebu i pronaći najpopularnije recepte za tinkture.

Korisne značajke

Tinktura na metvici i limunu ima čitav niz svojstava korisnih za tijelo:

1. Promovira normalizaciju probave.
2. Potiče odljev žuči.
3. Uklanja umor.
4. Ublažava glavobolju i grčeve.
5. Opušta krvne žile, povećava njihovu elastičnost.
6. Smanjuje krvni tlak.
7. Ublažava upalu.
8. Služi kao antiseptik.
9. Povećava aktivnost mozga.
10. Čisti respiratorni trakt od prehlade.
11. Poboljšava apetit.
12. Aktivira zaštitne funkcije tijela.

Indikacije za uporabu

Tinktura je korisna u sljedećim slučajevima:

• prehlade;
• smanjena vitalnost;
• kronični umor;
• tahikardija, angina pektoris, hipertenzija;
• glavobolja, migrena;
• nadutost;
• avitaminoza;
• nedostatak apetita;
• bolest jetre;
• ateroskleroza.

Neželjeni učinci i kontraindikacije

Pijenje tinkture može dovesti do štetnih učinaka na zdravlje. Brojne su kontraindikacije:

• individualna netolerancija, alergija na komponente tinkture;
• dob mlađa od tri godine;
• flebeurizma;
• niski krvni tlak;
• problemi s začećem;
• dojenje.

Postoje li ograničenja ili mjere predostrožnosti?

Rizična skupina za moguću alergijsku reakciju na sastojke pića uključuje osobe s bronhijalnom astmom, atopijskim dermatitisom i peludnom groznicom.. Limun je jak alergen. Pepermint može uzrokovati otežano disanje, kožne osipe i alergijski rinitis.

Ne preporučuje se tinktura prečesto i u velikim količinama. U prisutnosti kroničnih bolesti, prije upotrebe proizvoda trebate se posavjetovati s liječnikom..

Pažnja! Tinktura pretpostavlja prisutnost alkohola, pa je uzimanje nije usporedivo s vožnjom. Takvo piće možete konzumirati tek nakon završetka putovanja..

Kako kuhati proizvod kod kuće?

Priprema citrusa

1. Operite limun pod mlazom vode.
2. Oparite kipućom vodom.
3. Osušite papirnatim ručnikom.
4. Oštrim nožem odrežite koricu uklanjajući samo gornji žuti sloj kože. Bijela ljuska piću daje gorčinu.
5. Uklonite bijelu kožu s pulpe i bacite.
6. Oguljene citruse narežite na klinove ili sitne komadiće.
7. Izvadite kosti.

Začini

1. Isperite metvicu pod mlazom vode.
2. Otresite višak tekućine.
3. Odvojite lišće od stabljika.
4. Listove narežite na sitne komade.

Što je bolje odabrati: votku, mjesečinu ili alkohol?

Za domaće tinkture preporučuje se 45% alkohola. Apsorbira ekstrakt sirovina što je više moguće. U slučaju jačine od 75% i više, alkohol ne djeluje tako učinkovito. Ako se tinktura pravi s alkoholom, razrjeđuje se vodom u omjeru 1: 1.

Votka je gotovo identična alkoholu, ali snaga gotovog napitka bit će nekoliko stupnjeva niža. Da biste pripremili tinkturu, trebate uzimati samo visokokvalitetnu votku.

Mjesečinu možete koristiti kao podlogu za domaće piće. U tom je slučaju potrebna dvostruka destilacijska mjesečina, koja ne sadrži strane mirise i nečistoće. Kvalitetna mjesečina narušava okus i aromu pića.

Upute za korak po korak

Prva faza je priprema potrebnog inventara i sastojaka.

Inventar:

• papirnati ručnici;
• nož;
• daska za rezanje;
• dvolitrena staklena posuda - 2 komada;
• čaša;
• plastični poklopac - 2 komada;
• sterilna gaza - 1 metar.

Umjesto dvolitarske staklenke možete koristiti obične staklene boce za votku ili vino.

Važno! Oprema se temeljito opere i sterilizira prije upotrebe..

Sastojci:

• votka - 1 litra;
• lišće svježe metvice - 120 grama;
• limuni - 3 komada;
• šećer - 250-400 grama.

Šećer možete zamijeniti s 3 žlice prirodnog meda.

Slijed radnji za pripremu tinkture:

1. Operite, poparite i osušite limune.
2. Odrežite žutu koricu.
3. Ulijte u staklenu posudu.
4. Nasjeckajte oprane listove mente.
5. Pomiješajte s koricom.
6. Ulijte votku.
7. Miješati.
8. Pokrijte staklenku poklopcem i pošaljite je na toplo mjesto 10 dana.
9. Promućkajte sastav jednom dnevno.
10. Pričekajte 10 dana.
11. Nakon određenog vremena, izvadite staklenku i procijedite tekućinu kroz nekoliko slojeva gaze.
12. Dodajte šećer, promiješajte.
13. Stavite posudu s tinkturom u tamu pet do sedam dana na sobnu temperaturu.
14. Nakon pet do sedam dana uzmite limenku, procijedite piće.
15. Boca.

Savjeti:

• Umjesto šećera možete koristiti šećerni sirup, prokuhan u maloj količini vode. Za 2-2,5 šalice šećera uzmite 50 mililitara tekućine.
• Sjeckanje listova metvice nije obavezno. Možete ih dodati cijele.
• Po želji se limun može zamijeniti narančama, limetom ili grejpom.

Kako čuvati?

Gotova tinktura čuva se u hermetički zatvorenim staklenim bocama. Rok trajanja takvog pića je jedna godina. Nakon tog razdoblja tinktura počinje gubiti okus. Ljekovita vrijednost proizvoda tijekom dugotrajnog skladištenja također se smanjuje.

Domaća tinktura od mente i limuna prilično je jednostavna za pripremu. Glavna stvar je koristiti kvalitetne proizvode i slijediti odabrani recept. Ako uzmete u obzir sve kontraindikacije i ne zloupotrijebite proizvod, ne samo da možete uživati ​​u izvrsnom okusu pića, već i ojačati svoje zdravlje.