Mak

Zeljasta biljka mak (Papaver) član je obitelji Poppy. Ovaj rod ujedinjuje više od 100 vrsta. Domovina takve biljke smatra se Južnom i Srednjom Europom, Australijom i Azijom. Makovi se prirodno nalaze u regijama s umjerenom, suptropskom i hladnom klimom. Također više vole rasti na sušnim mjestima, na primjer, u pustinjama, stepama, polupustinjama, kao i na stjenovitim i suhim padinama. Ovaj se cvijet uzgaja kao ukrasna i ljekovita biljka. U brojnim je zemljama uzgoj maka zabranjen, jer većina njegovih vrsta sadrži opojne tvari. U nekim se zemljama mak komercijalno uzgaja za dobivanje opijuma koji se dobiva iz nezrelih kapsula. Opijum se koristi kao sirovina za proizvodnju sredstava za ublažavanje boli i hipnotika.

Već u starom Rimu bilo je poznato da mak ima ljekovita svojstva, u to se vrijeme proučavao opijum, odnosno njegov hipnotički učinak. Postoje podaci da je znanstveni naziv ove biljke nastao od latinske riječi "papa", što u prijevodu znači "otac", to je bilo zbog činjenice da su za smirivanje nemirnog djeteta koje plače mak ulijevali u njegovu hranu.

U maloazijskim muslimanskim zemljama u srednjem vijeku zabranjena je uporaba alkohola, umjesto toga tamo se pušio opijum. Vremenom se ta tradicija raširila u istočnim zemljama, a danas je Kina najveći potrošač opijuma. 1820. kineska vlada uvela je zabranu uvoza opojnog otrova, ali nakon nekog vremena, kada je rat "opijum" s Engleskom izgubljen, opet mu je dozvoljen uvoz opijuma. Činjenica je da je Engleska imala ogroman profit od opskrbe ovog proizvoda Kinom. Danas se uzgoj uspavanog maka bavi u Indiji, Maloj i Srednjoj Aziji, Kini i Afganistanu. A među vrtlarima su popularni ukrasni makovi, kao i njihovi hibridi. Takvu biljku često možemo vidjeti u kamenjarima ili na cvjetnom krevetu..

Mak je zeljasta biljka rizoma koja može biti višegodišnja, dvogodišnja ili jednogodišnja. Suzni korijen zalazi duboko u tlo, dok su usisni korijeni postavljeni duž periferije koji se tijekom transplantacije lako otkidaju. Površina moćnih ravnih izbojaka može biti pubertetska ili gola. Kružno raščlanjene ili cijele lisne ploče mogu se nalaziti nasuprot ili naizmjenično, na njihovoj površini, u pravilu, postoji dlakavo-čekinjasta pubescencija. Apikalni pravilni cvjetovi imaju velik broj prašnika, smješteni su na moćnim i relativno dugim peteljkama. U pravilu su cvjetovi pojedinačni, ali postoje vrste kod kojih su dio metličastih cvatova. Čvrste velike latice mogu biti narančaste, ružičaste, bijele, crvene, žute ili losos. Plod je kutija u obliku palice sa sjemenkama iznutra, "začepljena" je ravnim ili konveksnim diskom. Kad je kutija zrela, puca, a sjeme joj se raspršuje u različitim smjerovima na pristojnoj udaljenosti. Sjeme ostaje održivo 3-4 godine.

Uzgoj maka

Jednogodišnji mak ne uzgaja se kroz presadnice, jer dobro niče kad se sije na otvoreno tlo. Osim toga, ako takvu biljku uzgajate kroz sadnice, tada postoji velika vjerojatnost da će umrijeti nakon transplantacije. Višegodišnji mak može se uzgajati u presadnicama. Nakon što sadnice dobiju prvi par pravih lisnih ploča, treba ih pobrati na stalno mjesto na otvorenom terenu.

Kada saditi mak

Ako su sjeme takvog cvijeta kupljene na Internetu, u posebnoj trgovini ili u vrtnom paviljonu, tada im najčešće nije potrebna priprema za sjetvu. Sjeme sakupljeno vlastitim rukama najprije se mora stratificirati; za to se u krajevima s relativno toplim zimama sije u zemlju u jesen ili u posljednjim zimskim tjednima, dok je potrebno da se sjeme zamrzne na hladnom tlu. Ako namjeravate sijati mak u kasno proljeće, tada će sjeme morati biti prethodno stratificirano, jer se ono uklanja na policu hladnjaka namijenjenu povrću tijekom 8 tjedana. Ako sjeme nije stratificirano, tada će se sadnice pojaviti mnogo kasnije, dok će njihov razvoj biti spor..

Kako saditi mak u vrtu

Gotovo sve vrste i sorte takvog cvijeta dobro uspijevaju na dobro osvijetljenim mjestima. S obzirom na tlo, sve vrste i sorte imaju svoje posebne sklonosti. Sorta, koja dobro uspijeva u siromašnom tlu, ne zahtijeva prethodnu pripremu mjesta prije sadnje. Ako biljka treba hranjivu zemlju, tada mjesto treba iskopati kompostom ili koštanim brašnom. Kako bi se pojednostavila sjetva, preporuča se kombinirati sjeme s sitnim pijeskom u omjeru 1:10. Otpustite tlo na tom području do dubine od tri centimetra, a zatim ravnomjerno rasporedite sjeme po površini, koje je potrebno posipati odozgo tankim slojem zemlje. Sjetva ove biljke u redove se ne provodi, jer neće moći ostati na mjestu gdje ste ih stavili. Pazite da je tlo na području s usjevima uvijek malo vlažno. Nakon što se pojave sadnice, moraju se prorijediti, a između biljaka treba držati razmak od 15-20 centimetara. Ako je sjetva provedena u proljeće, tada bi se prve sadnice trebale pojaviti za 1–1,5 tjedna. Mak će cvjetati nakon 3-3,5 mjeseca od dana sjetve, trajanje cvatnje - 1-1,5 mjeseci.

Njega maka u vrtu

Neće biti teško uzgajati mak. Zalijevanje mu je potrebno samo tijekom dulje jake suše. Kad se biljke zalijevaju, površinu tla između njih treba rahliti i izvući sav korov. Da bi se značajno smanjio broj korova, zalijevanja i popuštanja, potrebno je malčirati površinu mjesta.

Nije potrebno hraniti takvo cvijeće, ali treba napomenuti da vrlo dobro reagiraju na hranjenje. Mak je vrlo rijetko bolestan, a štetni insekti rijetko se na njemu nastanjuju, stoga se tretmani provode samo po potrebi..

Štetnici i bolesti maka

Ako su vremenski uvjeti nepovoljni, tada na mak mogu utjecati pepelnica, peronosporoza (peronospora), Alternaria i Fusarium.

Pepelnica

Pepelnica je gljivična bolest. U zahvaćenom grmu na površini lisnih ploča pojavljuje se cvjetanje bijele paučine. Nakon kratkog vremena ovaj plak nestaje, ali na njegovom mjestu nastaju plodna tijela gljive, koja su mala zrna smeđe i crne boje. Ova bolest jako inhibira mak, a također negativno utječe na njegov prinos. Čim se otkrije bolest, grm treba obrađivati ​​otopinom sode (za 10 litara vode od 30 do 50 grama) ili bakrenog oksiklorida (za 1 kantu vode 40 grama). Također, prilično često, Medex se koristi za prskanje, dok su takvi narodni lijekovi kao suspenzija senfa ili infuzija češnjaka najučinkovitiji..

Peronosporoza

Peronospora (peronospora) je također gljivična bolest. U zaraženom grmu uočava se zakrivljenost peteljki i izbojaka, a na površini lisnih ploča pojavljuju se mrlje smeđe-crvene boje, nakon čega se deformiraju. Nakon nekog vremena, na šavastoj površini lišća na izbojcima nastaje cvat ljubičasto-sive boje koji se sastoji od spora gljiva. Ova bolest inhibira sadnice, dok zaraženi odrasli grmovi rastu u malim zdjelicama koje sadrže mnogo manje sjemena. U tom slučaju trebate obrađivati ​​mak na isti način kao tijekom borbe protiv pepelnice.

Fusarium uvenuće

Fusarium uvenuće je također gljivična bolest. U zahvaćenom primjerku na površini izbojaka i lisnih ploča stvaraju se tamne mrlje. Primjećuje se sušenje grma, dok dolazi do nerazvijenosti i deformacije crijeva, koje se bore i postaju smeđe. U slučaju bolesti fusarija, krvožilni sustav maka je oštećen. Ova se bolest smatra neizlječivom. Pogođene biljke treba ukloniti iz zemlje i uništiti, a područje na kojem su uzgajane proliti otopinom bilo kojeg fungicida.

Alternaria

Ako je biljka zaražena alternarijom, tada se na površini kapsula i lisnih ploča stvara pjegavi procvat masline. Ova bolest je također gljivična. Bolesni uzorak mora se poprskati Cuproxatom, Fundazolom, Bordeauxovom tekućinom ili oksikloridom.

Da bi se spriječilo aktiviranje gljivičnih bolesti, mora se promatrati promjena ploda. To znači da se na području gdje je mak ranije uzgajao takvo cvijeće ne može saditi tri godine. Također, u jesen se vrt i povrtnjak trebaju osloboditi biljnih ostataka koje treba spaliti. Istodobno iskopavaju tlo do dubine bajoneta lopate.

Od svih insekata, maku najveću štetu nanosi žižak, koji se naziva i tajni mak. Ozlijeđuje korijenov sustav biljke. Ličinke ovog insekta jedu lišće maka. U nekim se slučajevima lisne uši talože na školjkama i izbojima. Kao preventivnu mjeru protiv žižaka, prije sjetve sjemena, u tlo je potrebno dodati zrnati klorofos (7%) ili Bazudin (10%). Ako uzgajate mak kao višegodišnju biljku, tada se ta sredstva moraju ugraditi u zemlju između biljaka, a nakon što niknu cvjetovi, sadnice treba poprskati 2 ili 3 puta preko lišća otopinom klorofosa. Razmak između tretmana trebao bi biti 1,5 tjedna. Ako su se uši naselile, tada se grmlje tretira Aktarom, Antitlinom ili Aktellikom.

Mak nakon cvatnje

Izblijedjeli jednogodišnji mak treba ukloniti iz tla i spaliti. Da bi dulje cvjetao, potrebno je pravodobno odrezati oblikovane zdjelice. Ako se testisi ne dodirnu, tada će se u sljedećoj sezoni pojaviti samosijanje. U jesen treba ukloniti biljne ostatke s mjesta i iskopati zemlju.

Ako se mak uzgaja kao višegodišnja biljka, tada nakon cvatnje gubi svoj atraktivan izgled i zato ga treba odrezati u ravnini s površinom mjesta. Nije potrebno pokrivati ​​takvo cvijeće za zimu. Međutim, ako postoji velika vjerojatnost da će zima biti s malo snijega i vrlo hladno, tada to područje mora biti prekriveno smrekovim granama ili suhim lišćem.

Vrste i sorte maka s fotografijama i opisima

Već je gore spomenuto da makove, koji su jednogodišnje i višegodišnje biljke, uzgajaju vrtlari. Ispod će biti opisane one godišnje vrste koje su najpopularnije kod vrtlara..

Holosteel mak (Papaver nudicaule), ili mak šafrana (Papaver croceum)

Ova višegodišnja biljka uzgaja se u kulturi kao jednogodišnjak. Njegova domovina je Altaj, Mongolija, Istočni Sibir i Srednja Azija. Visina izbojaka je oko 0,3 m. Bazalne peraste lisnate ploče obojene su svijetlosivo ili blijedozeleno, površina im može biti dlakava ili gola. Promjer cvjetova varira od 25 do 50 mm, smješteni su na moćnim pedikelima, dosežući 15 do 20 centimetara duljine. Mogu biti obojene u žutu, bijelu ili narančastu boju. Biljka cvjeta u svibnju - listopadu. Bilo koji dio ovog maka sadrži otrov! Postoji nekoliko sorti koje počinju cvjetati u zadnjim proljetnim tjednima, a završavaju u kasnu jesen:

1. Popskyle. Sorta je kompaktna i prilično učinkovita. Grm doseže visinu od 0,25 m. Pedunci su snažni, otporni na udare vjetra. Promjer cvjetova zasićene boje je oko 10 centimetara.
2. Kardinal. Visina grma je oko 0,4 m, promjer cvjetova je oko 60 mm, imaju grimiznu boju.
3. Sumpor. Visina grma doseže 0,3 m. Cvjetovi žuto-limunske boje imaju promjer oko 60 mm.
4. Atlant. Visina grma je 0,2 m. Cvjetovi dosežu 50 mm u promjeru i mogu se bojati bijelo i žuto.
5. Roseum. Na grmu, dosežući visinu od 0,4 m, rastu ružičasti cvjetovi promjera 60 mm.

Samosijavajući mak (Papaver rhoeas)

Ova vrsta potječe iz srednje i zapadne Europe, Male Azije, središnje zone Rusije i Mediterana. Njezini su razgranati razgranati izdanci uspravni, visina im varira od 0,3 do 0,6 m. Ploče stabljika su trostrane s perasto raščlanjenim režnjevima, a bazalni su veliki perasto podijeljeni i nazubljeni. Na površini lisnih ploča i izbojaka nalaze se grube dlake. Promjer dvostrukih ili jednostavnih cvjetova doseže 5-7 centimetara, obojeni su ružičastom, lososom, crvenom i bijelom bojom, s bijelim ili tamno obojenim rubom, a na dnu latica može biti tamna mrlja. Uzgaja se od 1596. godine. Vrtlari su uzgajali veliki broj sorti i vrtnih oblika ove vrste, na primjer:

1. Shirley. Ovaj vrtni oblik doseže visinu od 0,75 m. Cvjetovi su graciozni, obojani su u svijetle nijanse i imaju bijele prašnike.
2. Svileni moire. Cvjetovi su polu-dvostruki. Latice imaju svijetlu boju uz rubove, dok su u sredini obojane u nježnu nijansu iste boje.

Uspavani mak (Papaver somniferum), ili opijumski mak

U prirodnim uvjetima ova se vrsta nalazi u Sredozemlju. Metar visoki, slabo razgranati, uspravni izdanci obojeni su u zeleno-sivu boju, na površini je voštani cvat. Bazalne lisne ploče imaju duguljasti oblik, a stabljike su eliptične, dok su gornji listovi trokutasti, zelenkaste boje, ponekad kovrčavi. Pojedinačni cvjetovi mogu biti jednostavni ili dvostruki, promjer im je 9-10 centimetara. Obojene su ružičasto, lila, bijelo, ljubičasto, crveno ili lila, a nalaze se s mrljama u dnu latica bijele ili tamne boje. Cvijeće se postavlja na duge peteljke. Cvijeće se otvori ujutro, a navečer uvene. Trajanje cvatnje je od tri do četiri tjedna. Uzgaja se od 1597. Vesela obitelj je popularna:

1. Danska zastava. Grm doseže visinu od 0,75 m. Dakle, sorta je nazvana zbog neobične boje: bijeli križ nalazi se na crvenoj pozadini, latice su obrubljene uz rub. Izblijedjela biljka zadržava svoju dopadljivost zahvaljujući vrlo lijepim sjemenskim jamicama.
2. Vesela obitelj. U ovoj sorti mahuna sjemena ima neobičan oblik koji izgleda poput kokoši s leglom koja sjedi s pilićima. Cvijeće se koristi za sastavljanje zimskih buketa.

Sorte božura ove vrste također su prilično popularne:

1. Bijeli oblak. Vrlo snažni cvatovi snježnobijele boje smješteni su na moćnim peduncima visine od metra.
2. Žuti oblak. Veliki zlatni cvatovi vrlo su učinkoviti.
3. Crni oblak. Boja frotirnih cvatova je ljubičasta vrlo tamne sjene.
4. Tsartroza. Grm je razgranat i doseže visinu od 0,7-0,9 m. Dvostruki cvjetovi svijetlo ružičaste boje u promjeru dosežu 9-10 centimetara, u podnožju latica nalazi se trun bijele boje.
5. Schneebal. Visina srednje razgranate biljke je oko 0,8 m. Bijeli dvostruki cvjetovi dosežu promjer od 11 centimetara. Unutarnje latice imaju neravne rubove.
6. Zwerg Rosenroth. Visina grma varira od 0,4 do 0,6 m. Terry crveno-ružičasti cvjetovi imaju promjer oko 10 centimetara. U središtu latica ovalnog oblika nalazi se mrlja bijele boje. Rubovi unutarnjih latica su resasti.

Čak i kao jednogodišnje biljke, uzgajaju se takve vrste maka kao sivi i paun..

Kao višegodišnje biljke, vrtlari srednjih geografskih širina, u pravilu, uzgajaju orijentalni mak. Domovina takve zeljaste biljke je Južno Zakavkazje i Mala Azija. Snažni čekinjasti, ravni i gusti izbojci dosežu visinu od 0,8–1 m. Kružno raščlanjene bazalne lisne ploče dosežu 0,3 m duljine, listovi stabljike nisu tako veliki i dugi. Promjer pojedinačnih cvjetova je oko 18 centimetara, imaju crveno-vatrenu boju, dok se na dnu latica nalaze mrlje crne boje. Mak cvjeta ne duže od 15 dana, a njegov tamnoljubičasti polen privlači pčele u vrt. Uzgaja se od 1700. godine. Orijentalne sorte maka Pizzicato vrlo su popularne među vrtlarima: moćni grmovi dosežu pola metra visine, cvjetovi su obojani u bijelu, lila, ružičastu, a također i u razne nijanse narančaste i crvene boje. Najpopularnije sorte su:

1. Ljepotica. Visina grma je 0,9 m. Svilenkasti cvjetovi su u obliku tanjurića.
2. Crno bijeli. Grm doseže visinu od oko 0,8 m. Cvjetovi su bijeli, na dnu valovitih latica nalazi se mrlja crne boje.
3. Plavi mjesec. Visina peteljki je oko 1 m. Promjer cvjetova je 0,25 m, imaju ružičastu boju, latice su odlivene plavo.
4. Cedric Morris. Visina grma je oko 0,8 m. Ružičasti cvjetovi su vrlo veliki, na dnu valovitih latica nalazi se mrlja crne boje.
5. Curlilok. Visina grma je oko 0,7 m. Cvjetovi su narančasti, lagano viseći. Crna mrlja nalazi se u dnu latica nazubljenih uz rub.
6. Allegro. Visina biljke 0,4 m, počinje cvjetati u godini sjetve. Cvjetovi su vrlo lijepi i veliki.

Sljedeće sorte također su popularne među vrtlarima: Garden Glory, Glouing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight itd..

Uzgajaju se i takve vrste višegodišnjih makova kao što su: alpski, amurski, atlantski, bijelo-ružičasti ili planinski, burcera, Laponija, Miyabe, skandinavski, privjesak, Tatra i Tien Shan. Ali treba imati na umu da su sve ove vrste manje dekorativne od orijentalnog maka..

Svojstva maka: šteta i korist

Korisna svojstva maka

Prije mnogo stotina godina bilo je poznato o svojstvima opijumskog maka. Od sjemena takve biljke pripremljeno je piće koje se koristilo kao hipnotik i sredstvo za ublažavanje boli. Također, ova je biljka bila posebno popularna u Drevnoj Grčkoj: u mitovima se kaže da je mak uvijek nosio sa sobom bog snova Morpheus i san Gipson, a Hera je bila i božica plodnosti. Tijekom vladavine Karla Velikog u Europi mak je bio vrlo cijenjen, na primjer, seljaci su morali državi donirati 26 litara sjemena ove biljke. Koristila se za liječenje bolesnih ljudi, a davala se i djetetu za bolji san. U to doba nitko nije znao da sjeme maka nije sigurno. U 16. stoljeću Jacob Theodorus, koji je bio botaničar i liječnik, napisao je knjigu "Sok od makovog sjemena", u kojoj su opisane blagodati i šteta maka.

Sjeme maka sadrži masnoću, šećere i proteine, vitamine E, PP, elemente kobalt, bakar, cink, fosfor, željezo i sumpor, dok latice sadrže masno ulje, vitamin C, alkaloide, glikozide, antocijane, flavonoide, organske kiseline i gumu. Ulje maka je jedno od najcjenjenijih biljnih ulja. Koristi se u proizvodnji kozmetike i boja.

Sjemenke plavog maka koriste se kao ekspektorans, a od njih se priprema i odvar koji uklanja bolove u ušima, kao i zubobolju. Pripravci od maka koriste se u liječenju nesanice, upale pluća, bolesti jetre, katara želuca i hemoroida. Uvarak od korijena maka koristi se za liječenje migrene i išijasa. Uvarak od sjemena koristi se za poboljšanje probave. Ova biljka koristi se kod prekomjernog znojenja, upala mjehura, dizenterije i proljeva. Na bazi maka proizvode se sljedeći snažni lijekovi: Morfij, Narcein, Kodein, Papaverin i Narkotin. Ne mogu se koristiti bez prethodnog savjetovanja s liječnikom koji liječi..

Šteta

Postoje ljudi kojima je zabranjeno uzimati proizvode na bazi maka. Tu spadaju: starije osobe, mala djeca mlađa od dvije godine, osobe sklone zlouporabi alkohola. A također ove lijekove ne smiju uzimati osobe s bolestima žučnog kamenca, emfizemom, respiratornom depresijom, anoksemijom, bronhijalnom astmom ili kroničnim zatvorom.