Močvarna jagoda

Zeljasta višegodišnja biljka borovnica (Rubus chamaemorus) član je roda Rubus iz porodice Ruža. Uzgaja voće koje se može jesti. Znanstveni naziv ove biljke nastao je od drevne grčke riječi prevedene "na zemlji", kao i od latinske riječi koja znači "dud", rezultat je "zemljani dud". Cloudberry se naziva i samim grmom i njegovim bobicama. Ovu biljku popularno nazivaju i močvarnom vatrom, zaštitnikom močvara, sjevernom narančom, arktičkim malinama, ribizlom od mahovine, glošinom i kraljevskom bobicom..

Gdje u prirodi možete vidjeti borovnice? Ova je kultura raširena po cijeloj sjevernoj hemisferi. Ova trajnica više voli rasti u grmovima mahovine, u sjevernom šumskom pojasu, na tresetnim močvarama i u tundri. Bobice se mogu naći i u Sibiru, Bjelorusiji, središnjoj Rusiji, kao i na Dalekom istoku. Uzgaja se borovnica kako bi se dobilo voće od kojeg se pripremaju sok, pekmez, džem, kompot i drugi pripravci za zimu. Također, ovo voće ima ljekovita svojstva koja se koriste u medicinske svrhe. U Skandinaviji i Sjedinjenim Državama ova se kultura uzgaja u industrijskim razmjerima. I u Finskoj na kovanici od dva eura postoji slika borovnice, a u ovoj je zemlji trenutno u tijeku eksperiment o uzgoju staklenika takve biljke. Popularnost ove kulture posljedica je činjenice da njezini plodovi sadrže veliku količinu biološki aktivnih tvari. I također, jer ove bobice imaju ljekovita svojstva koja se koriste tijekom liječenja određenih bolesti. Istodobno se borovnica koristi i u tradicionalnoj i u narodnoj medicini..

Cloudberry je zeljasta biljka ili grm. Visina grma je oko 0,3 m. Puže dugačak razgranati rizom. Izdanci su tanki, uspravni. Alternativne petiolarne peterokrilne lisnate ploče, neravnomjerno stvorene po rubu, imaju naboranu površinu, obojanu u zelenkasto s smeđim mrljama. Na jednom izbojku u pravilu se nalaze 2 ili 3 lisne ploče. Cvijet je vršni, obojen je u bijelu boju. Cvjetovi su jednospolni, što znači da na nekima postoji samo razvoj tučka, a na drugima - prašnice. Plod je kompozitna koštunica, promjera koja doseže 15 mm, izvana je slična bobici maline. Nezreli plodovi obojavaju se crveno-žuto, dok dozrijevaju, boja im se mijenja u narančastu, dok bobice postaju gotovo prozirne, kao da su izrađene od jantara. Dozrijevanje plodova opaža se u srpnju i kolovozu..

Sadnja borovnice na otvoreno tlo

Za razmnožavanje borovnice koristi se sjemenska metoda, kao i vegetativna metoda - reznice. Ali obje su ove metode dugotrajne i neučinkovite. Pouzdaniji i jednostavniji način je kupnja sadnice od prodavatelja s dobrom reputacijom, a grm možete, ako je moguće, iskopati i posaditi na svoje mjesto. Dobar grm borovnice pronađen u šumi s krupnim plodovima dobrog okusa u rujnu može se pažljivo iskopati zajedno sa zemljanom grudom. Korijenov sustav mora biti pažljivo upakiran u papirnatu vrećicu. Najbolje je posaditi grm na novo mjesto bez uklanjanja ove vrećice, jer je borovnicu prilično teško presaditi, a biljku ne treba stresirati umotavajući korijenje u vreću i rasklapajući prije sadnje. Da bi se održala potrebna vlaga u korijenskom sustavu, vrećicu papira treba zamotati na vrh polietilenom, ali bolje je ne stezati je slijetanjem.

Prostor pogodan za sadnju trebao bi biti otvoren i sunčan. A tlo bi trebalo biti dobro drenirano, vlažno, zasićeno hranjivim tvarima i blago kiselo (pH 4,5-5).

Pripremite rupu za sadnju, čija bi približna veličina trebala biti 0,5x0,5 m. Za njezino punjenje koristi se gnojnica od močvare izrađena od čovjeka. Da biste to učinili, zidovi jame moraju biti prekriveni vodoizolacijskim materijalom, na primjer: krovnim materijalom, glinom ili debelim filmom. Dno je također postavljeno filmom, dok bi u njemu trebalo napraviti nekoliko rupa. Tada se gotova jama mora napuniti supstratom, koji uključuje treset i visoku šumsku podlogu (3: 1), sadrži mikorizu potrebnu za borovnice. Podloga mora biti dobro nabijena i obilno zalijevana. Nemojte ispuniti rupu do vrha; podloga bi trebala udariti oko 10 centimetara ispod svog ruba. Sadnica se mora staviti u jamu bez uklanjanja papirnate vrećice (s vremenom će se raspasti). Ispunite rupu istom mješavinom tla, dok bi je trebalo biti dovoljno da se uzdiže na malom brdu iznad površine mjesta. Posađena biljka mora se zalijevati. Nakon što se podloga slegne, površinu trupnog kruga treba izravnati.

Briga za borovnice u vrtu

Ako je borovnica zasađena u jesen, tada biste je trebali početi skrbiti u proljeće, kada počne rasti. Morat će se sustavno obilno zalijevati, plijeviti, a također i opuštati površinu područja oko grmlja. Biljku treba zalijevati samo mlakom vodom koja se mora odvojiti od klora. Preporuča se organizirati zalijevanje svaki dan navečer, a uzima se od 50 do 80 litara vode po 1 četvornom metru parcele. Ponekad trebate dodati nekoliko grama limunske ili octene kiseline u vodu za navodnjavanje. Da bi se broj zalijevanja smanjio na 2 ili 3 u 7 dana, površina mjesta mora biti prekrivena debelim slojem malča (treseta).

U prve 2 ili 3 godine rasta borovnice, posebnu pozornost treba posvetiti sustavnom uklanjanju korova i opuštanju površine mjesta. Jednom kad usjev naraste, korov mu ne može naštetiti. Grmlje će cvjetati za 2-3 deset dana svibnja. Potrebno je osigurati da cvijeće ne pati od mraza, jer ovu borovnicu noću treba prekriti spunbondom.

U drugoj godini rasta, nakon što se jajnici pojave na grmlju, trebat će im hranjenje. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu složenog mineralnog gnojiva (1 velika žlica za pola kante vode). Ne preporučuje se korištenje organskih sastojaka za odijevanje.

Skupljanje i skladištenje borovnice

Voće se bere dok sazrijeva, s početkom u srpnju. Bere se u roku od pola mjeseca, nakon čega se prezreli plodovi, kada se uberu, rašire ravno u ruke i nisu pogodni za preradu. Trebate ubrati narančaste, poluprozirne bobice zajedno sa čašicama i staviti ih u ne baš visoke limenke ili kante. Kasnije odrezane čašice koriste se kao ljekovita sirovina. Tijekom postupka sakupljanja, kao i prijevoza, voće treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti, stoga su posude prekrivene lišćem čička ili čistom krpom; u tu se svrhu ne može koristiti polietilen..

Ova je bobica izuzetno loše uskladištena, pogotovo ako je prezrela. S tim u vezi, upućeni preporučuju, čak i prije nego što krenete po bobičasto voće, pripremite šećerni sirup, pogodan je za izradu džema od prezrele borovnice. Kompot se preporučuje pripremati od onih bobica koje nisu zrele. Plodovi, lišće i korijenje borovnice smatraju se ljekovitim; vade se iz zemlje u listopadu ili studenom..

Glavne vrste i sorte

Veliki broj vrtlara vjeruje da su borovnica i njena srodnica, malina (princeza) jedna te ista biljka. Iako su malina i borovnica u srodstvu s istim rodom, ove su biljke različite. Do danas ne postoje vrtne sorte borovnice..

Svojstva borovnice: šteta i korist

Korisna svojstva borovnice

Biljka poput kupine smatra se jedinstvenom, a učinak na ljudsko tijelo impresivan. Sadrži tvari kao što su: proteini, pektini, organske kiseline, vlakna, šećeri, tanini, fitoncidi, antioksidanti, masne kiseline, biljni steroli, vitamini C, A, PP, B1 i B2, kao i elementi u tragovima hematopoetske serije kalij , magnezij, fosfor, aluminij, kobalt, kalcij, željezo i silicij. Kao rezultat tako raznolikog sastava, ovu biljku karakteriziraju diaforetski, pomlađujući, antimikrobni, antispazmodični, antikancerogeni, fiksirajući, zacjeljujući rani, adstrigentni, protuupalni, općeniti tonik, imunomodulatorni, diuretički, regenerirajući, choleretic, anti-skorbut i antiholagogni učinak..

Kada upotrebljavate korijenje, voće i lišće ove kulture, možete se riješiti ozbiljnih bolesti, na primjer, kao što su: crijevne i jetrene bolesti, patologija bubrega, a uočava se i normalizacija kardiovaskularnog sustava te problemi s nestaju i bilijarni trakti. Jesti voće pomaže u sprječavanju razvoja fermentativnih i truležnih procesa u probavnom traktu, uklanjanju nedostatka vitamina, obnavljanju biokemijskih procesa, a također pomaže u liječenju kožnih bolesti i prehlade te zaustavljanju unutarnjih krvarenja. Također se preporučuje voće koristiti kod kroničnog umora, oslabljenih procesa probave, cistitisa, proljeva, vodenice, gihta, ascitesa, šuge i tonzilitisa. Cloudberry može izliječiti tuberkulozu i kašalj, a koriste ga i kao opći tonik ljudi koji su imali ozbiljnu bolest. Ovo se voće koristi i u kozmetologiji, na primjer, Lumene proizvodi regenerirajuću kremu s vitaminom C i borovnicama..

Kontraindikacije

Plodove borovnice ne smiju jesti osobe koje pate od gastritisa s visokom kiselošću, čira na dvanaesniku i želucu, posebno tijekom pogoršanja bolesti. Također, ne može se jesti s individualnom netolerancijom..