Koja ljekovita svojstva ima crvena viburnum?

Kalina, čija su korisna svojstva poznata već dugo, koristi se ne samo u tradicionalnoj medicini, već i u kuhanju. Postoji preko 160 biljnih vrsta, ali većina ih se smatra isključivo dekorativnim. Najčešća u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza je crvena viburnum. Koji se dijelovi biljke mogu koristiti i u koje svrhe? Može li se za svakodnevni jelovnik kuhati zaista ukusna jela od viburnuma?

Kalina - korisna svojstva biljke za razne bolesti

Voće, lišće, kora i korijeni viburnuma djeluju spazmolitično, protuupalno. Kiseli i voćni napitci mogu se svakodnevno jesti kao alternativa kavi, slatkim sokovima iz pakiranja. Posebno je korisno koristiti sredstva s viburnumom u sastavu tijekom prehlade..

Ali neki su recepti posebno korisni u liječenju određenih stanja. Zbog velike količine antioksidansa i vitamina C u svom sastavu, viburnum mogu koristiti pacijenti koji boluju od:

• artritična bol;
• visoki krvni tlak;
• upalni procesi;
• reumatske bolove u leđima;
• neugodne manifestacije menopauze;
• menstrualni grčevi;
• sindrom nemirnih nogu.

Također je dokazano da infuzije i dekocije na bazi kore grma ublažavaju oticanje, poboljšavaju vid.

Grčevi u mišićima

Još 60-ih godina prošlog stoljeća dokazano je da kemijski spojevi prisutni u kori viburnuma uklanjaju grčeve, brzo ublažavaju napetost mišića. Slični spojevi uklanjaju menstrualne grčeve, ponavljajuće bolove u leđima.

Kamenje u bubrezima

Pacijenti kojima je dijagnosticirana hipocitraturija povećani su rizik od razvoja bubrežnih kamenaca. Da bi se izbjegla neugodna komplikacija, preporučuje se piti čaj od lišća viburnuma, pića od bobičastog voća.

Dijabetes

Viburnum je bogat flavonoidima i karotenoidima. To su antioksidanti koji pomažu u snižavanju razine šećera u krvi. Ali pravi terapeutski učinak vidjet će se samo kod dijabetesa tipa 2..

Peptični čir

Antioksidanti sadržani u plodovima crvene kaline štite zidove želuca od oštećenja. Možda se čini da će previše kiselo piće, naprotiv, pogoršati stanje gastrointestinalnog trakta..

Tradicionalni iscjelitelji preporučuju dodavanje bobicama med. To ne samo da će poboljšati antibakterijska svojstva, već i poboljšati okus ljekovitog napitka..

Onkološke bolesti

Medicinska istraživanja dokazala su da sok od kaline djeluje protiv karcinogena. Međutim, stvarni se učinak postiže tek u ranim fazama bolesti, pa je uputno piti komad bobičastog voća kako bi se spriječilo.

Moguće kontraindikacije i nuspojave

Proučavajući korisna svojstva kaline, ne može se ne spomenuti potencijalnu štetu koju narodni recepti mogu nanijeti tijelu. Unatoč činjenici da crvene bobice možete sigurno uvesti u svoj dnevni meni, morate se pridržavati određenih mjera predostrožnosti.

Potrebno je odustati od upotrebe viburnuma za ljude koji uzimaju lijekove za snižavanje krvnog tlaka, antibiotike. Također, kemikalije koje ublažavaju grčeve mišića mogu značajno smanjiti broj otkucaja srca..

Ostale kontraindikacije za uporabu proizvoda na bazi kaline:

• rezistencija na aspirin;
• uzimanje lijekova koji razrjeđuju krv;
• dojenje.

Ne zaboravite da samo-liječenje, potpuno odbijanje konzervativne medicinske skrbi, može imati ozbiljne zdravstvene posljedice..

Prije upotrebe narodnih recepata, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Previše bobica u prehrani može dovesti do trovanja.

Skupljanje i skladištenje viburnuma

Viburnum je čest na našim geografskim širinama. Možete pripremiti doslovno bilo koji dio grma sami. Cvjetovi biljke beru se oko lipnja, a bobice u rujnu. Kora se bere početkom proljeća: najbolje je skupljati komade ispucane nakon zimskih mrazeva s grana, a ne rezati deblo. Korijenje se bere tijekom razdoblja cvatnje biljke. Sušene sirovine čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Stanovnici gradskih područja mogu kupiti sve potrebne sastojke u ljekarnama, trgovinama zdrave hrane. Viburnum se također prodaje u obliku gotovih ekstrakata, hidrolata. Ali najbolje je pripremiti ljekovite napitke kod kuće..

Narodni recepti na bazi kaline

Za jačanje imunološkog sustava, poboljšanje cjelokupnog zdravlja, preporučuje se piti čaj s džemom od viburnuma. Ali ako je osoba zabrinuta zbog određenih problema, morat ćete potrošiti vrijeme na izradu kućnih lijekova..

Čaj od suhog cvijeta

Cvjetovi crvene viburnuma imaju mukolitička svojstva i mogu se koristiti za produljeni paroksizmalni kašalj. Da biste napravili ljekoviti napitak, prelijte kipućom vodom 2 žlice suhog cvijeća, ostavite 10-15 minuta. Procijedite tekućinu i pijte 200 ml 4-5 puta dnevno.

Čaj od cvijeta kaline s kamilicom, listovima mente ili matičnjak imat će umirujući učinak.

Uvarak od korijena, kora viburnuma

Da bi se iz čvrstih komponenata (korijenje, kora) izvukle korisne tvari, potrebno je koristiti alkohol ili sastojke izlagati visokim temperaturama.

Decocije od kore viburnuma obično se koriste izvana za ubrzavanje zacjeljivanja rana, uklanjanje gnojnih bolesti grla.

Također, ljekovite kupke i losioni pomoći će kod:

• akne;
• hemoroidi;
• krvarenje iz desni;
• gnojne novotvorine.

Da biste pripremili juhu, trebate uliti 20-30 g kore ili korijena s litrom pročišćene vode i prokuhati. Zatim dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Zabranjeno je piti koncentriranu tekućinu. Ali može se dodati u kupke, koristiti kao sredstvo za čišćenje.

Uvarak od korijena viburnule odavno je poznat kao lijek protiv škrofule. Žličica suhog rizoma mora se zdrobiti u prah, preliti s dvije čaše vode i staviti na vatru. Smjesu kuhajte 10-15 minuta, a zatim ohladite i konzumirajte 200 ml dnevno (djeci se daje najviše 100 ml dnevno, podijeljeno u 4-5 doza).

Vodena infuzija voća

Tinkture su koncentriranije i djeluju brže od čajeva ili dekocija. Alkohol se najčešće koristi za vađenje korisnih komponenata..

Ali ako se lijek planira davati djeci ili osobama koje se žale na bolove u jetri, preporučuje se priprema vodene infuzije:

1. 2 žlice bobica sa sjemenkama, sameljite u homogenu kašu.
2. Dobivenu smjesu premjestite u lonac, ulijte 400 ml vode i pustite da zavrije.
3. Ulijte tekućinu sa sedimentom bobica u tamnu staklenu posudu, ostavite 8 sati na hladnom mjestu.
4. Nakon navedenog vremena procijedite tekućinu, iscijedite kolač i konzumirajte dobivenu infuziju u količini od 200 ml dnevno.

Infuzije vode možete čuvati dva dana. Lijek ima tonik, protuupalni, dijaforetski učinak. Gorak okus viburnuma može se prekinuti dodavanjem meda ili maline.

Recept sirupa od kaline

Narodni lijekovi mogu biti ne samo korisni, već i vrlo ukusni. Umjesto farmaceutskih pripravaka sa štetnim umjetnim aditivima, može se napraviti sirup od kaline. Koristi se samo zrela viburnum. Korisna svojstva bobica nakon toplinske obrade čuvaju se.

U sastavu proizvoda nema šećera, pa je liječenje grla takvim narodnim lijekom prikladno čak i za dijabetičare:

1. Protrljajte svježe bobice bez koštica (100 g) kroz sito.
2. Dobivenu masu razrijedite vodom (treba vam oko 500 ml) i prokuhajte.
3. Dodajte otopljeni med (20-30 g).
4. Ohladite, ulijte u staklenku od tamnog stakla.

Gotov sirup možete čuvati u hladnjaku nekoliko mjeseci..

Ako masa postane vrlo gusta, tada se prije upotrebe može zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Alat se može koristiti tijekom razdoblja ARVI, kao i tijekom napada kašlja.

Alkoholna tinktura sa spazmolitičkim svojstvima

Za one koji često pate od grčeva, korisno je imati alkoholnu tinkturu u ormariću s lijekovima. Za pripremu proizvoda koriste se alkohol ili votka i viburnum. Korisna svojstva tinkture zbog prisutnosti alkohola u njoj ne smanjuju se.

Priprema lijeka oduzima puno vremena, ali s druge strane, pacijent može biti siguran da je lijek potpuno prirodan:

1. 100 g suhe zdrobljene kore kaline prelijte s 300 ml visokokvalitetne zrnate votke ili čistim alkoholom razrijeđenim sa 150 ml pročišćene vode.
2. Dobro protresite dobro zatvorenu teglu i ostavite na hladnom i suhom mjestu 6 tjedana.
3. Jednom tjedno izvadite staklenku s blanko i snažno protresite.
4. Nakon 6 tjedana procijedite tekućinu u čistu i suhu posudu..

Tijekom napadaja boli popijte žličicu lijeka razrijeđenog u 50 ml vode.

Redovita konzumacija alkoholnih tinktura može naštetiti ljudima koji pate od bolesti jetre.

Ako dijete ili odrasla osoba kojima je strogo zabranjeno piti alkohol pate od grčeva, potrebno je alkohol zamijeniti glicerinom u hrani.

Ovisno o svim uvjetima skladištenja, alkoholna tinktura viburnuma može se koristiti 10 godina.

Džem od crvene kaline za svaki dan

Ako ste uspjeli kupiti ili prikupiti veliku količinu svježih bobica, a nema potrebe ili želje za nabavkom velike količine lijekova, tada možete napraviti ukusni džem. Nakon toplinske obrade, gorčina prolazi, a jabuke i naranče u sastavu čine džem zaista ukusnim.

Potrebni sastojci:

• 800 g mekih bobica kaline;
• 2 oguljene naranče, izrezane na male kockice;
• 12 slatkih jabuka, izrezanih na male kockice;
• 800 ml hladne vode;
• 400 g šećera (može se koristiti šećer od trske).

Upute za kuhanje:

1. Preklopite plodove viburnuma, naranče, jabuke u lonac s debelim dnom, dodajte vodu i pustite da zavrije.
2. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, s vremena na vrijeme trljajući smjesu tučkom.
3. Ohladiti, procijediti kroz tkaninu od gaze.
4. Izmjerite volumen rezultirajuće tekućine (trebali biste dobiti oko 400 ml), dodajte šećer u omjeru 1 prema 1.
5. Stavite lonac s tekućinom na laganu vatru, ostavite dok se šećer potpuno ne otopi.
6. Pirjati 15-20 minuta, ali ne pustiti da zavrije.

Dobivena smjesa treba biti žilava, ali ne nalik na karamele. Ulijte džem u sterilizirane staklenke i zategnite poklopce.

Recept za osvježavajuće voćno piće

Unatoč očitoj gorčini, crvena viburnum može se koristiti za pripremu osvježavajućih napitaka.

Za pripremu voćnog napitka trebat će vam:

• 500 g svježih bobica kaline;
• 200 g crnih grožđica;
• 50 g meda;
• 1 litra vode.

Upute:

1. Prelijte grožđice i plodove viburnu vodom, dodajte med.
2. Kuhajte 60 minuta.
3. Isključite vatru, tučak nasjeckajte tučkom.
4. Procijedite i ohladite tekućinu.

Gotovo voćno piće može se razrijediti gaziranom mineralnom vodom.

Bureinskaya crnoplodna viburnum: korisna svojstva, nijanse primjene

U istočnim dijelovima Rusije, kao i u Kini, Koreji, nalazi se ne samo crvena, već i crnoplodna viburnum. Njegovi plodovi mogu se koristiti i u ljekovite svrhe. Bobice aronije sadrže desetke puta više antocijana (protuupalnih elemenata) nego crvene bobice kaline.

Dokazano je da redovita konzumacija voća tijekom dva mjeseca dovodi do:

• snižavanje krvnog tlaka;
• normalizacija ukupne razine kolesterola;
• obnavljanje mišićnog tonusa.

Crnoplodna viburnum, korisna svojstva biljke su zbog prisutnosti flavonoidnih fenola i kofeinske kiseline. Ali ne smijemo zaboraviti na potencijalne opasnosti bobica. Studije pokazuju da tamno voće može dramatično smanjiti razinu šećera u krvi i izazvati zatvor.

Prevencija virusnih i zaraznih bolesti

Znanstveno je dokazano da bobice aronije mogu ubiti bakterije Escherichia coli (E. coli) i Bacillus Cereus (bacili). Osobama koje pate od kroničnih infekcija mokraćnog sustava savjetuje se da redovito piju sok od kaline, a elaginska kiselina i miricetin u bobicama mogu čak uništiti viruse gripe.

Kako uvesti crnu aroniju u prehranu

Ako postoji jedinstvena prilika za pripremu korisnog voća u velikim količinama, onda sve sirovine ne biste trebali prebacivati ​​u tinkture. Crnoplodna viburn aktivno se koristi za izradu džemova, slatkiša. Bobice možete osušiti, samljeti u prah i dodati u smoothieje, pekarske proizvode.

Najčešći i najukusniji načini korištenja aronije viburnuma:

1. Sokovi, smoothieji. Čisti sok od kaline vrlo je trpak, pa ga vrijedi razrijediti vodom ili jabučnim nektarom grožđa. Ljubitelji smoothieja mogu dodati jagode, bananu.
2. Šećerni sirup možete dodati pečenim proizvodima, palačinkama, palačinkama ili ih konzumirati uredno za liječenje grla.
3. Žele od soka od kaline pomoći će kod problema sa zglobovima, artritične boli.

I aronija i crvena viburn imaju dokazana ljekovita svojstva. Jednostavni narodni recepti pomoći će u prevenciji i liječenju raznih bolesti.

Crvena viburnum - dokazana su korisna svojstva (video)