Nove i stare sorte grožđa (3. Dio)

Nastavljamo upoznavanje s tehničkim i stolnim sortama grožđa različitih razdoblja zrenja. Među ogromnim brojem bobica predstavljenih vašoj pažnji, različitih po izgledu i okusu, zasigurno ćete pokupiti nešto za svoju ljetnu vikendicu

Đurđevak grožđe

Hibridni oblik grožđa ljiljana doline relativno se nedavno pojavio na raspolaganju ukrajinskim i ruskim vrtlarima. Roditelji ovog stolnog grožđa bili su razred Kishmish Radiant, dobro dokazan zbog visokog uroda i kvalitete bobica, kao i talisman koji je vinogradima već dao mnogo zanimljivih hibrida.

U Krasnodarskom kraju, ljiljan je spreman za berbu posljednjih dana ljeta, u rijetkim slučajevima sazrijevanje srednje rane žetve odgađa se do sredine rujna.

Biljke daju prijateljski rast tijekom cijele godine, sazrijevanje izbojaka je dobro, ali zbog nedovoljne zimske čvrstoće grmlje mora biti pokriveno hladnim vremenom. Od uobičajenih bolesti i štetnika grožđa Đurđevak potrebna dodatna obrada, unutarnja stabilnost na prosječnoj razini.

Masa sazrijevanja četkica na ovom hibridnom obliku kreće se u rasponu od 500-700 grama. Oblik grozdova je stožast ili cilindrokonusan. Bobice težine do 13 grama, osjetno izdužene, žute boje. Pod gustom kožicom grožđa ljiljana nalazi se sočno-mesnata pulpa, izvrsnog okusa i svijetle arome muškatnog oraščića.

Hibrid daje konstantno visoke prinose, zrele bobice se ne mrve, grozdovi se mogu transportirati i čuvati prilično dugo.

Grožđe u spomen učitelju

Npr. Pavlovski je prelaskom Talismana i Kardinala dobio hibridni oblik izuzetno kratkog razdoblja sazrijevanja. Grožđe Učiteljevog sjećanja daje vrlo masivne, široko-stožaste nakupine krajem srpnja ili u prvom tjednu kolovoza. Težina srednje gustih ili rastresitih varira od 800 do 1000 grama, veći primjerci nisu rijetkost.

Grmovi grožđa u Sjećanju na učitelja daju obilni rast, ali zbog novosti hibrida još uvijek je teško procijeniti otpornost na mraz, sazrijevanje izbojaka i otpornost na zaraze grožđem.

Tijekom godina studija hibrid se pokazao visoko rodnim, prilično izdržljivim i daje izvrsnu komercijalnu kvalitetu. Vrlo velike bobice ovog grožđa ovalnog su oblika, guste teksture i visoko cijenjenog okusa s laganim muškatnim notama..

Negrul Memory Grožđe

Roditeljski oblici Datie de Saint-Valier i Corna nyagra dali su moldavskim uzgajivačima veličanstvenu sortu grožđa u spomen na Negrul, koja je zapamćena po izduženoj bobici bradavice guste plavoljubičaste boje.

Ovo stolno grožđe ima prosječno razdoblje sazrijevanja, a od velikog broja sličnih sorti ističe se povećanom otpornošću na opasnosti koje postoje za kulturu, kao i na mraz. Uz dobar urod grožđa u spomen na Negrul, može se dodatno uzgajati uz pomoć agrotehničkih metoda. Kultura reagira na njegu, grmlje dobro sazrijeva do jeseni i daje pristojan rast.

Jasna prednost sorte su spektakularni rastresiti ili srednje gusti grozdovi s bobicama težine 5 grama i dužine do 30 mm. S duljinom od 20 cm, prosječna težina ruke kreće se od 350 do 500 grama. Ocjena okusa grožđa u spomen na Negrul uvijek je visoka, kao i komercijalne kvalitete i prenosivost grozdova.

Charlie Grape

Charlie grožđe koje sazrijeva 105–110 dana novi je hibrid dobiven križanjem Nadežde AZOS i sorte Victoria. Trenutno su u tijeku aktivna ispitivanja hibridnog oblika koji je već uspio pokazati visoku produktivnost i otpornost na bolesti..

Biljke grožđa Charlie dobro podnose mrazeve na -24 ° C, ali čak i uz visoku zrelost rasta, grmlje zahtijeva sklonište za zimu.

Grožđe tvori snažne grmove na kojima do kolovoza sazrijevaju teški grozdovi težine do 800 grama, dužine oko 30–35 cm. Da bi se dobila mirnija i krupnoplodnija berba, preporuča se racioniranje četki i rezanje pastorka. Bobice su gotovo crne boje, izduženo-ovalnog oblika i teže 8-10 grama. Tijekom proteklog vremena na grožđu nisu primijećeni grašak i pucanje bobica. Charlie grožđe koje nije dostiglo zrelost ima okus noćne boje koji nestaje kad se plod prelije i oboji.

Grožđe Pleven

Stolna sorta bugarske selekcije Pleven dobivena je križanjem talijanskog grožđa i jantara. Dozrijevanje stolnog voća pada u prvu polovicu kolovoza. Očiti nedostatak snažne sorte grožđa Pleven je mala otpornost biljaka na štetne gljivice, filokseru i mraz. Sorta se odlikuje visokom produktivnošću i spremnošću mladih izbojaka za zimu..

Prosječna gomila konusnog oblika teška je 300 grama, ima prosječnu ili manju gustoću. Veliko žuto-zeleno grožđe Pleven težine 3 - 5 grama dobiva jantarnu preplanulost na suncu, brzo nakuplja šećer i, uz blagu kiselost, dobrog je okusa i guste hrskave teksture.

Uzimajući najbolje osobine ove sorte kao osnovu, uzgajivači su stvorili muškatni oraščić, europsku i otpornu sortu. Kao rezultat, obje nove sorte grožđa i „stare" Pleven je potreban vinogradarima i uzgaja se u raznim regijama zemlje..

Vikinško grožđe

Vrlo rano plodno hibridno grožđe Viking dobiveno je kao rezultat selekcijskog rada koji je izvršio ukrajinski amater Zagorulko V.S. Roditeljski par za ovu sortu je sorta Codryanka i ZOS-1. Bobice izvornog oblika bradavice s primjetno zašiljenim vrhom na snažnim, dobro zrelim grmovima vikinga mogu se očekivati ​​nakon 110–120 dana od otvaranja pupova. Istodobno, na grmlju se formiraju konusne četke srednje gustoće, težine od 500 do 750 grama.

Bobice u grozdu vikinškog grožđa glatke su, plavo-ljubičaste boje, srednje debljine kožice i izraženog skladnog okusa. Aroma je slaba. Pulpa je čvrsta, rjeđe s pretežnom sočnošću.

Atosko grožđe

Dobiven iz roditeljskih oblika Talismana i Kodryanke, stolnog hibrida vrlo ranog razdoblja sazrijevanja, V. K. Bondarčuka. je dobio ime Atos. Od otvaranja pupova do početka dozrijevanja bobica, treba 95-100 dana.

Stopa rasta grožđa Atos blizu je visoke. Istodobno, do zime izbojci sazrijevaju gotovo 100%. Hibridni oblik odlikuje se povećanom otpornošću na mraz i dobrom otpornošću na bolesti koje utječu na kulturu.

Grozdovi koji sazrijevaju na vinovoj lozi imaju lijep stožast oblik i sastoje se od glatkih, bez znakova bobica graška, prosječne težine do 10–12 grama. Bobice su duguljaste, ovalne ili u obliku bradavice bogate ljubičaste ili gotovo crne boje. Konzistencija ploda je hrskava i sočna. Kada se jede svježe grožđe s Atosa, koža se praktički ne osjeća.

Zest grožđa

Uzgajivači iz Ukrajine iz para Cardinal i sorte Chaush dobili su Zest za stolnu upotrebu sa spektakularnim ružičasto-ljubičastim izduženim bobicama. S razdobljem sazrijevanja od 100-110 dana, četke možete ukloniti već u prvom tjednu kolovoza.

Tijekom godina istraživanja sorta je pokazala ne previsoku otpornost na zarazne bolesti grožđa. Grmlje grožđa Zest zahtijeva obavezno sklonište, a u srednjoj traci može rasti samo u zaštićenom tlu.

Težina četkica ne prelazi 550 grama, grozdovi su srednje gustoće i sastoje se od velikih izduženih ovalnih bobica, veličine do 34 mm i težine do 7,5 grama. Plodovi imaju gustu, ukusnu pulpu slabe arome.

Muromets grožđe

Iznio ih u TsGL. I.V. Sorta grožđa Michurina Muromets odnosi se na stolne sorte koje rano dozrijevaju. Roditeljski oblici koji se koriste za prijelaz su Pobeda i Severny. Sila rasta grmlja ove sorte velika je, dok se Muromets ističe gotovo potpunim dozrijevanjem izboja i visokom, do –26 ° C, zimskom čvrstoćom. Grožđe Muromets ima visoku otpornost na stidnu pepelnicu; protiv pepelnice potrebni su cjeloviti tretmani vinove loze.

Hrpa sorte Muromets teži 350-400 grama, širokog je stožastog oblika i male gustoće. Bobice su okrugle ili ovalne, dobro čuvaju šećer. Ispod guste ljubičastocrvene kože s gustom suhom šljive nalazi se mesnata pulpa bez arome.

U povoljnim godinama berba grožđa Muromets ima visoke komercijalne kvalitete, koristi se svježa i u obliku grožđica. U vlažnom ljetu možete očekivati ​​pucanje bobica ili stvaranje "graška".

Grožđe Richelieu

Hibridno grožđe s ranim dozrijevanjem, Richelieu daje berbu 115-120 od početka vegetacijske sezone. Grožđe Richelieu odlikuju se moćnim, snažnim grmovima s kvalitetnim zrelim godišnjim izbojcima.

Hibrid je sklon stvaranju velikog broja jajnika, stoga je, kako bi se spriječilo preopterećenje vinove loze, važno racionirati četke i izdanke. Biljke dobro reagiraju na pažljivu njegu i vrlo su otporne na napade štetočina, bolesti i mraz do –22 ° S.

Hrpe grožđa Richelieu su vrlo velike. Prosječna težina četke je 600-800 grama, bobice su tamne, gotovo crne boje, dosežu 30 mm duljine, ovalnog su oblika, srednje debele kore, sočno-mesnate konzistencije i pristojnog okusa. U žetvi se nije vidio grašak, ose nisu previše zainteresirane za zrele četke.

Kameleonsko grožđe

Ukrajinski uzgajivač N.P. Vishnevetsky je iz višestupanjskog križanja poznatih sorti i visoko rodnih hibrida dobio grožđe kameleon s vrlo kratkim razdobljem zrenja od 100-110 dana.

Otpornost ovog novog hibridnog grožđa na mraz ne prelazi –23 ° C, biljke rijetko pogađaju trulež i poznate gljivične infekcije kulture.

Na lozi se polažu i sazrijevaju vrlo veliki kistovi težine do 1700-2000 grama, prekriveni elegantnim vrlo slatkim bobicama, koje nisu sklone pucanju ni u kišnim godinama. Kora bobica je srednje debljine, svijetloružičaste atraktivne boje. Kameleonsko grožđe daje visoke prinose, do 30 kg po trsu.

Imajući visoke tržišne i okusne kvalitete, zrele bobice mogu dugo ostati na grmu bez gubitka svojstava, biti transportirane i uskladištene.

Grožđe sfinge

Od roditeljskih oblika grožđa Timur i Strashensky V.V. Zagorulko, dobiveno je hibridno grožđe Sphinx, koje daje zrele bobice 100-105 dana nakon početka vegetacije.

Reznice ovog hibridnog korijena dobro su i odrasle biljke dobre u otpornosti na bolesti. Unatoč činjenici da grožđe podnosi mraz do –23 ° C, u ruskim uvjetima grmlje treba zaklon tijekom zimskih mrazova i mrazeva u jesen. Vinova loza sfinge snažna, dobro sazrijeva.

Cilindro-konusne volumetrijske nakupine su labave ili rastresite, masa im se kreće od 600 do 950 grama. U nekim slučajevima nastaju četke težine do 1500 grama. Jajoliko duguljasto grožđe sfinge ima težinu od oko 10 grama i duljinu do 30 mm. Grožđe ima hrskavu pulpu, skladan okus s visokim udjelom šećera i svijetlu aromu..

Grožđe Krasa Nikopol

Već krajem srpnja iz grmlja grožđa Krasa Nikopol na Kubanu možete ubrati tamno ružičaste ili ljubičaste ovalne bobice, sakupljene u stožastim srednje rastresitim grozdovima težine oko 500 grama. Ovoj sorti, koju su testirali mnogi uzgajivači, treba sazrijevanje oko 105 dana. Istodobno, Krasa Nikopol ima dovoljan imunitet na pepelnicu, a bolje je dva puta godišnje raditi lozu od plijesni u preventivne svrhe..

Bobica teška do 5 grama prilično je gusta, slatka, tanke je kože i ugodnog okusa. Grožđe Krasa Nikopol smatra se jednim od najboljih za uzgoj ne samo u tradicionalnim vinorodnim regijama, već i u središnjoj Rusiji, u staklenicima. Četke imaju izvrstan izgled, visoku transportnost i kapacitet skladištenja.

Grožđe Riddle Sharov

Ova rana sorta grožđa bila je poznata ruskim vinogradarima više od 40 godina, a tijekom tih godina proširila se s Kubana na sjeverozapad i daleki istok zemlje. Potrebno je samo 110 dana da sazri rastresite, jako razgranate grozdove grožđa Sharov`s Riddle, a zahvaljujući nepretencioznim dalekoistočnim precima, sorta je dobila zavidnu, do -32 ° C, zimsku otpornost i dobru zaštitu od štetnika.

U srednjoj traci, biljke ove sorte ponekad ne trebaju zimska skloništa, a svake godine aktivno rađaju. Na grmlju nastaju srednje velike nakupine težine od 110 do 500 grama. Bobice su zaobljene do 2,5 grama, s tamnoplavom kožom, prekrivenom gustom suhom šljivom. Sorta grožđa Sharov`s Riddle brzo i učinkovito akumulira šećer. Kao rezultat toga, zrele bobice imaju ugodan okus s blagim "lisičjim" odsjajem i izraženom aromom. Konzistencija ploda je topljiva, gusta, s visokim udjelom soka. Nakon sakupljanja grozdovi se čuvaju bez gubitka kvaliteta do tri mjeseca.

Video o odabiru sorte grožđa za ljetnu rezidenciju