Kupina `crni saten`: opis sorte, fotografije, kritike

Moja se obitelj bavi uzgojem voća, povrća i bobičastog voća. Ovu su tvrtku osnovali moji baka i djed, počevši od prodaje viška letine vikendica na tržištu.

Pokazalo se da je posao bio vrlo isplativ, potražnja je rasla. Zatim su kupili još jedno mjesto, a zatim još jedno. Deset godina kasnije, hobi umirovljenika na dachi pretvorio se u profitabilan posao - čak i lanci supermarketa kupuju naše proizvode.

Bobice su posljednjih godina narasle na popularnosti. Priznajem da je to zbog mode zdravog načina života - mnogi piće od bobičastog voća radije grickaju bobice. U ovom članku podijelit ću tajne uzgoja jedne od najljepših i najukusnijih bobica - kupina. Točnije, o sorti s tajanstvenim i lijepim imenom Black satin..

Dakle, uzgajao ga je uzgajivač dr. Scott, prilično davno, 1974. godine. Ime je, očito, rođeno zbog mekog okusa i svilenkaste površine bobica. Dobiven je iz kupine Thornfreyja i Darrowa i on je prvi uzeo njegovu najugodniju kvalitetu - odsustvo trnja.

Kultura je bila doslovno proboj - niti jedna druga sorta u Sjedinjenim Državama, a doista i u ostatku svijeta, ne bi joj se mogle natjecati po veličini i okusu. Ovo nevjerojatno otkriće brzo se proširilo svijetom i još uvijek je vrlo popularno..

Naravno, tijekom godina razvijene su i mnoge druge sorte, ali crni saten i dalje je jedna od vodećih. Razmotrimo to detaljnije.

Rezultat su lijepi "lukovi" koji izgledaju vrlo lijepo u vrtovima. Da biste ojačali izbojke i učvrstili ih u nekom obliku, najbolje ih je vezati ili uzgajati uz neku vrstu potpore, na primjer, ograde. Ne preporučujemo pokušaj nasilnog savijanja grana ili promjene iz prirodnog položaja - biljka će se jednostavno slomiti.

Općenito, ako unaprijed razmišljate kako će izgledati odrasli grm i posadite ga na dobro mjesto, možete dobiti šik živicu ili zanimljiv element krajobraznog dizajna.

Stabljike su same tamno smeđe i sjajno izgledaju sa smaragdnim lišćem. Krajem svibnja na grmu cvjetaju nježni cvjetovi pastelnih nijansi: mogu biti bijeli ili s lila ili ljubičastom bojom.

Voće

Postoji stereotip da je Black Satin najveća kupina, ali zapravo to nije sasvim točno. Bobice su prilično velike nego male, ali su srednje težine - 5 grama. Rastu s osebujnim četkama - izgleda vrlo lijepo.

Što se okusa tiče, možete pročitati razne kritike. Ovdje nema mistike, za to postoji jednostavno objašnjenje. Bobice crnog satena zapravo mijenjaju okus, ovisno o stupnju zrelosti. Svježe bobice, tek ubrane, karakterizira slatko-kiselkast okus, koji ne vole svi.

Ali gotovo odmah nakon odvajanja od izboja, bobice postaju mekane i vrlo slatke, počinju snažno mirisati na kupine. Nažalost, vrlo je teško prevoziti ih u ovom stanju, ali o tome kasnije..

Ako se plodovi ne uberu na vrijeme, kupine će vrlo brzo prezreti i početi trunuti. Za samo nekoliko dana usjev će biti gotovo potpuno uništen..

Kako zadržati žetvu

Prinos crnog satena prilično je visok - ubere se u prosjeku 15 kilograma s jednog grma, ali iskusni vrtlari narasli su do 25. Nažalost, žetva praktički nije uskladištena i nikakvi trikovi u ovom pitanju neće pomoći.

• Sakupljajte voće u serijama, svakih nekoliko dana i brzo jesti ili prodavati. To nije teško, jer bobice na grmu sazrijevaju prilično neravnomjerno, pa čak i u jednoj hrpi zrele i potpuno zelene kupine mogu istovremeno visjeti;
• Odmah sakupite proizvode i pokrenite većinu za preradu - konzerve, džemove i tako dalje;

Iskustvo vrtlara kaže da kupina s godinama ipak postaje malo gušća, stoga se bobice sa starijim grmom malo bolje čuvaju, ali to neće bitno utjecati na situaciju.

Slijetanje

Prvo što morate učiniti je odabrati ili pripremiti vlastite sadnice. Uzgajaju se iz reznica ili jednostavno dijeljenjem grma u nekoliko malih. ako kupujete mladi grm, svakako ga pažljivo pregledajte - biljka mora biti zdrava, bez oštećenja i vidljivih znakova bolesti.

Dobro vrijeme za sadnju je rano proljeće, kada se još nije ni ugrijalo. To možete učiniti i na jesen - u zadnjim danima rujna još nije bilo vremena da se ohladi.

Za slijetanje je bolje odabrati otvoreno mjesto, dobro osvijetljeno suncem, ali zaštićeno od jakog vjetra. U sjeni će i grmlje dobro rasti, ali same će bobice biti puno manje i imati potpuno drugačiji, vodenast i bezizražajan okus.

Najbolje tlo je crno tlo, ali je pogodna i ilovača. Ako je tlo na lokaciji loše, situacija se još uvijek može spasiti. Prvo očistite područje od ostataka i biljnih ostataka i iskopajte zemlju. Dodajte 10 kilograma humusa, superfosfata i kalijevih gnojiva.

Sada moramo pripremiti jamu. U idealnom slučaju, ako je kvadrat 40 na 40. Ako postoji nekoliko grmlja, onda je bolje ostaviti prilično veliku udaljenost između njih - jedan i pol metara.

Gnojiva se mogu primijeniti odmah nakon sadnje, ali u ovom slučaju, sadnica mora biti vrlo pažljivo stavljena u rupu - dodirujući snažna gnojiva, korijenje može izgorjeti.

Pokopajte mladu biljku i lagano stisnite zemlju. Odmah zalijevajte - vode bi trebalo biti puno kako bi se uklonile praznine u zemlji i korijenima osigurao bliski kontakt sa zemljom. Nakon toga, tlo se može kuhati tresetom, kompostom ili samo sijenom..

Njega

• Kad grane počnu rasti, bolje ih je pričvrstiti na nekakvu potporu. Dobra opcija je ograda ili posebno instalirani štapići. Ne zaboravite da će promjena smjera rasta zrelih grana biti teška..
• U jesen, kada je ubrana berba, neophodno je orezati grane s kojih je sakupljena žetva. To se čini čak i ako su grane zdrave. Novi se izbojci također znatno skraćuju, nakon čega se moraju pažljivo povezati u snopove. Tako će se lakše sakriti od snijega i hladnoće..
• Zemljište oko grma mora se gotovo neprestano rahljati i uklanjati sav korov. To se posebno odnosi na mlade grmlje čiji korijenov sustav još nije dovoljno jak.
• Zalijevanje - prema potrebi. Zemlja oko biljke treba biti malo vlažna, ni u kojem slučaju s lokvama.
• Dovoljno za hranjenje jednom u dvije godine, idealno gnojivo je otopina gnojnice.
• Za zimu grmlje je prekriveno bilo kojim materijalom - slamom, granama ili lišćem.

Značajke:

• Nijansa koja može biti i minus i plus. Sazrijevanje usjeva vremenski je prilično produženo. Obično je slučaj prezrela crna bobica prelivena sokom i vrlo zelenom kupinom ili čak cvijećem u blizini. Za industrijski uzgoj to je loše, ali za domaći uzgoj to je sasvim u redu, bobice nemaju vremena da se pogoršaju.
• Zrele kupine kvare se za nekoliko dana, čak i ako nastave visjeti na grani. Iščupana bobica omekša i pretvori se u kašu, na grani kupina samo počne trunuti.
• Zapravo je zimska čvrstoća Black Satina prilično niska, da ne kažem u oglasu. Da bi preživjeli zimu, čak i prilično toplu, moraju biti pokriveni i zaštićeni od hladnoće. U protivnom ćete dobiti smrznutu biljku do korijena koja više neće oživjeti..

Recenzije

• Marina. Posadio sam dva crna satenska grma u dvorištu privatne kuće prije pet godina. Jako sam zadovoljan - berba mi je taman toliko da mogu stalno jesti svježe bobice, dok nemaju vremena pokvariti se. Ne trebam ih nigdje nositi, samo skupim u dvorištu koliko mi treba i pojedem ih svježe ili dodam nekom jelu. Ponekad ga zamrznem za zimu ili napravim džem, ali ne često, volim svježe bobice. Tretim samo sat vremena tjedno.
• Pobjednik. Crni saten, naravno, nije najmodernija sorta, ali je vrlo ukusan. Raste u mojoj ladanjskoj kući još od dana mojih roditelja. Jedva se vozim kući, tamo jedem. Par puta sam ga pokušao odvesti do grada, ali u sat vremena vožnje po razbijenim cestama bobice zaista postaju slatka kaša. To je jedini značajni nedostatak..
• Nina. Već tri godine pokušavam uzgajati kupinu i još uvijek ništa - regija je sjeverna i svake zime grm umire. U početku se smrzavao, ali je iduće zime bio prekriven ceradom - istrunuo zbog previsoke temperature. Općenito, prilično hirovita kultura. Ali velike i ukusne bobice definitivno vrijede - i dalje ću pokušavati.