Najbolje sorte ogrozda u središnjoj rusiji: fotografija i opis

Ogrozd nije u velikoj potražnji među vrtlarima: oni rastu sami i u redu. Berba je prava muka, jer nabodete sve prste, ogrebat ćete ruke dok sakupljate barem litru iz grma. Stoga na svojoj stranici nisam namjerno uzgajao ogrozd, a ponekad nisam brao ni bobice s jednog grma..

Jednom sam kod susjeda vidio jelo s ogrozdom i nisam mogao vjerovati svojim očima: velike, kao prozirne, sočne bobice, prozirne sjemenke kroz kožu, nevjerojatan okus. Od tada sam se zainteresirao za ovu kulturu jagodičastog voća i sada znam mnoge najbolje sorte ogrozda. O najproduktivnijim, mirisnim i zrelim sortama pročitajte u ovom članku..

Američke su se sorte, s druge strane, razlikovale po svojoj tvrdoći, lako su se mogle razrijediti slojevima ili reznicama, ali obilje trnja, mala veličina bobica i ne baš dobar ukus smanjili su popularnost američkih sorti. Vremenom su uzgajivači uspjeli izvesti posebne sorte koje su upile najbolje iz Amerike i Europe..

Moderne sorte ogrozda razlikuju se u sljedećim parametrima:

• boja (crna, žuta, zelena, crvena);
• oblik ploda (kruškoliki, ovalni, okrugli, jajasti, bačvasti);
• veličina bobica (velika i srednje plodna);
• razdoblje zrenja (rano, srednje i kasno);
• puti (glatka i dlakava).

Ovisno o sorti, veličina grmlja ogrozda može se razlikovati, mogu imati ili ne imati bodlje, mogu se sami oprašivati ​​ili ovisiti o oprašivačima..

Najbolje sorte za središnju Rusiju i Ural

Klima srednje zone karakterizira nestabilnost vremenskih uvjeta, rani mrazevi u jesen i kasno proljeće, kišna ili, obratno, suha ljeta, stoga su sorte koje su najotpornije na vremenske promjene prikladne u ovoj klimi..

Grušenka

Grm srednje veličine, praktički bez bodlji, ne baš izvaljen. Plodovi velike veličine (težina jedne bobice je do 4,9 g) imaju oblik kruške (otuda i naziv), dok se boja kože mijenja sa stupnjem zrelosti: prvo crvena, a do kraja ljeta tamnoljubičasta . Sorta privlači ljetne stanovnike otpornošću na mraz i kvalitetom bobica: slatka, s gustom pulpom, sočna. Grm donosi plod 20 godina.

jantar

Ovo je nova sorta, razvijena oprašivanjem sadnica jedne od europskih sorti. Eksperimentalno dobivena sorta usvojila je najbolja svojstva: rani i vrlo dugi plodovi, visok prinos (do 10 kg po grmu), bobice ne pucaju i ne otpadaju. Grm je visok, širi se, grane treba vezati ili poduprijeti, bodlje, iako oštre, rijetke su, što vam omogućuje udobnu berbu.

Ovalni oblik i bogata žuto-narančasta boja bobica čine ih vrlo atraktivnim: samo ih želite pobrati s grma i pojesti. Sorta se smatra desertnom sortom, jer se razlikuje po slatkoći, podsjeća na okus meda, ali neupadljiva kiselost i gusta pulpa omogućuju vam da ne napravite samo džem, konfiguraciju i konzerve od bobica, već i da kuhate kompot.

Licitar

Najpovoljnija sorta u pogledu berbe, jer je grm praktički lišen trnja. Na glavnim je granama nekoliko bodlji, ali mladi tanki izdanci, ako imaju bodlje, oni su koji se ne mogu bockati. Sortu su uzgajali domaći uzgajivači još 80-ih godina prošlog stoljeća, posebno za središnju Rusiju. Stoga se grmlje ne boji mraza: brzo se oporavlja nakon bilo kakve nagle promjene vremena, na primjer, promjene mraza s otopljavanjem.

Grmovi ogrozda rastu na dobro osvijetljenim mjestima, daju godišnje od četiri do šest kilograma ploda. Bobice su okrugle (otuda i naziv), glatke, velike - od 4 do 8 grama. Gusta kora tamnocrvene, gotovo trešnjeve boje savršeno čuva prezentaciju ogrozda i čitav niz vitamina: C, E, B3. Također, sorta je bogata kalijem, koji blagotvorno djeluje na ljudski kardiovaskularni sustav..

Najbolje sorte ogrozda s velikim bobicama

Domaćice su se u stara vremena zadovoljavale samo nekoliko vrsta ogrozda, uglavnom malim bobicama. Trebalo ga je sakupljati dugo vremena, probijajući prste u krv i grebući ruke, a zatim obrezujući pedunke i duge perianthe. Stoga ovaj grm nije bio previše omiljen na njihovim parcelama. Da, i od takvih bobica srednje veličine moglo se kuhati samo pekmez.

Sada postoje deseci novih sorti koje se razlikuju po okusu, aromi, boji i veličini. Pojavljuju se sve više i više plodnih sorti ogrozda, čije se bobice jednostavno mogu jesti bez toplinske obrade, možete zamrznuti, kuhati kompote.

Suradnik

Ova je sorta razvijena 1999. godine za središnje regije Rusije. Grm je kompaktan, s granama duljine do 1,2 m. Veliki listovi s pet režnja bacaju voštani sjaj, zadržavajući zelenu boju do kasne jeseni, samo u donjem dijelu odraslih grana odajući ružičasto-grimiznu boju. Raznolikost je posebno lijepa tijekom cvatnje: cvatovi su lijevani svim duginim bojama, igrajući ulogu ukrasnog ukrasa.

Velike bobice izduženog oblika imaju bordo nijansu, dok težina svake od njih može dostići 8 grama zrelosti. Koža je tanka, ali vrlo čvrsta, bez rubova. Raznolikost se smatra desertom, ali okus bobica ima blagu kiselost. Sorta je dobra za svježu konzumaciju i pogodna za konzerviranje. Grm se ne boji pepelnice i suše.

Rusko žuto

Ova je sorta nepretenciozna, što je pogodno za one koji rijetko posjećuju zemlju. Grane grma su ravne, niske, bodlje se nalaze u donjem dijelu, pa berba bobica ne uzrokuje bol. Prinos je visok: grane su jednostavno posute velikim brojem velikih svijetložutih bobica. Svaka bobica težine 6-8 g zaobljeno je izdužena, prekrivena tankom prozirnom kožicom. Konzistencija pulpe je nježna, vrlo slatka i aromatična.

Ovdje je opisano više sorti:

Leningrader

Grm srednje veličine, širi se, s krunom srednje gustoće. Sorta je zimovita, otporna na sušu, rano sazrijeva. Produktivnost je visoka: od 3 do 6 kg po grmu godišnje. Bobice su okrugle, vrlo velike, ima ih divovskih, koje dosežu 15 g.

Koža je gusta, tamnocrvena, bez rubova, s voštanim premazom. Prisutnost velike količine askorbinske kiseline (do 42 mg na 100 g) čini okus manje slatkim, ali džem od ove sorte ogrozda nikada nije zašećeren.

afrički

Ime sorte objašnjava se bojom bobica: one su tamne, gotovo crne. Sam po sebi, grm je nepretenciozan u brizi, otporan na mraz i sušu. Ogrozd "Afrički" ne boji se pepelnice, ali je osjetljiv na antraknozu. Druga važna prednost je gotovo potpuno odsustvo trnja, što uvelike olakšava berbu.

Veličina bobica nije najveća, ali taj se nedostatak nadoknađuje visokim prinosom: sa svakog grma obično se ubere do 6 kg. Pulpa je također tamna, ima svojstvo bojenja koje podsjeća na crni ribiz. Bobice ove sorte rijetko se koriste za pekmez, ali daju izvrsno vino bogatog okusa, boje i arome..

Zaključak

• Ogrozd stječe sve veću popularnost među vrtlarima zbog raznolikosti modernih sorti..
• Sorte se razlikuju po boji i obliku bobica, okusu, razdoblju zrenja.
• U središnjoj Rusiji najbolje su sorte otporne na mraz, sušu i pepelnicu.
• Ogrozd je oduvijek bio trnovit grm, ali uzgajivači uspijevaju uzgajati sorte s malo ili čak bez bodlji..
• Male bobice ogrozda poželjnije je koristiti za izradu džema, pekmeza i konfitura, a velike su dobre za svježu konzumaciju, posebno za djecu.