Goji

Drvenasta biljka Berber Dereza, ili kineska Dereza, ili Goji bobice, ili Common Dereza, ili Barbarian Dereza, ili Wolfberries (Lycium barbarum), ovo je vrsta iz roda Dereza iz porodice Solanaceae. Na teritoriju Kine ova se biljka naziva "Ningxia Gouqi", u prijevodu ovo ime znači "Ningxiang Dereza", dok za Europljane "Gouchi" zvuči kao "Goji". Takva se kultura u prirodnim uvjetima nalazi na Tibetu, u Rusiji, Kini i na Himalaji. Početkom 21. stoljeća goji bobice oglašavale su se kao biljka koja ima moćna ljekovita svojstva i može se nositi s bilo kojom bolesti, ljudi su uvjereni da je u takvoj kulturi koncentrirana velika količina elemenata u tragovima i antioksidansa. Ova se kultura pretenciozno zvala "crveni dijamant", "rajska bobica" i "bobica dugovječnosti". No, brojna istraživanja koja su proveli znanstvenici nisu potvrdila ove informacije, pa se sok goji ne može smatrati ljekovitim.

Biljka goji bobica je listopadni grm visok oko 3,5 metra, s krošnjom koja doseže 6 metara u promjeru. Moćan korijenov sustav prodire duboko u tlo i tvori velik broj korijenskih sisa. Na površini žućkasto obješenih grana nalazi se mnogo tankih bodlji. Jednostavne lisnate ploče s cijelim rubovima su malene i eliptične, odozgo su obojene u zelenkasto, a odozdo u blijedo sivu. Cvjetovi su u obliku zvona; mogu biti ljubičasti, ružičasto-ljubičasti ili ljubičasto-smeđi. Imaju blagu aromu. Plod je mala duguljasta bobica koja doseže 20 mm duljine, može biti obojena narančasto, koraljno crveno ili grimizno. Takav grm počinje donositi plodove od treće godine rasta, ali u nekim se slučajevima to događa i ranije.

Uzgajanje gojija u vrtu

Uzgoj iz sjemena

Običnu vučicu možete razmnožavati sjemenom i vegetativnom metodom, u potonjem slučaju koriste se polu-lignirani reznici koji dosežu oko 10 centimetara duljine.

Sjeme ne treba prethodnu stratifikaciju. U proljeće, prije sjetve, urone se u mlaku vodu na nekoliko sati. Tijekom sjetve sjeme treba zakopati samo 0,3 cm u vlažnu mješavinu tla koja uključuje ilovaču i treset (2: 1). Spremnik s usjevima mora biti pokriven odozgo staklom ili filmom, a zatim se stavlja na toplo mjesto (od 20 do 25 stupnjeva). Imajte na umu da se smjesa tla ni u kojem slučaju ne smije osušiti, a također zaštitite usjeve od naglih promjena temperature u sobi. Prve sadnice, u pravilu, pojavljuju se nakon pola mjeseca. Nakon što se to dogodi, biljku treba prenijeti na dobro osvijetljeno mjesto, ali je treba zasjeniti od izravnih sunčevih zraka..

Nakon što listne ploče narastu na grmlju, treba ih presaditi na vrtnu parcelu na školskom krevetu. Tamo će narasti u roku od 1 godine. Za zimovanje, biljka treba biti dobro pokrivena. U proljeće, uzgojene sadnice mogu se saditi na stalno mjesto. Cvjetanje takvih biljaka započinje nakon 2 ili 3 godine, dok će prve plodove dati tek 4 ili 5 godina nakon presađivanja na otvoreno tlo.

Reznice

Ako želite vegetativno razmnožavati Derezu, najbolje je koristiti lignificirane stare reznice, jer one najbrže daju korijenje. Mjesto reza u srpnju ili kolovozu mora biti uronjeno u otopinu proizvoda koji potiče stvaranje korijenja. Zatim se reznica sadi ispod filma ili u stakleniku. Do posljednjih dana zime, reznice za ukorjenjivanje treba staviti na hladno mjesto, na primjer, iznijeti na negrijanu verandu, izolirani balkon. U proljeće se reznice sade na otvoreno tlo. Takav grm možete uzgajati na apsolutno bilo kojem tlu. Međutim, najbolje uspijeva na dobro osvijetljenom području s dobro dreniranim, blago kiselim tlom..

Preporučuje se sadnja sadnica na otvoreno tlo u proljeće. Veličina jame za slijetanje trebala bi biti 40x40x40 centimetara. Prilikom sadnje nekoliko sadnica, treba paziti na razmak od 1,5-2 metra između njih. Da biste napunili sadnu jamu, trebate pripremiti mješavinu tla, za to trebate kombinirati zemlju sa 150-200 grama superfosfata, 8-10 kilograma humusa (kompost ili treset) i 30-40 grama kalijevog sulfata ( drveni pepeo). Smjesa tla mora se temeljito izmiješati.

Nakon što je biljka posađena, korijenov joj vrat treba zakopati u zemlju za 10-15 mm. Kad se jama za sadnju napuni, površina tla u krugu blizu debla mora se zbiti. Biljka se dobro zalijeva, a nakon što se tekućina potpuno upije u zemlju, površina joj je prekrivena slojem malča (treset, kora, humus ili drvna sječka).

Vrtna njega Goji

Zalijevanje

Mladi grm obične vučjeg voća u prvim godinama mora se jako dobro paziti. Tlo u krugu oko stabljike ne bi se trebalo potpuno isušiti, međutim, ne smije se dopustiti stagnacija tekućine u korijenskom sustavu, posebno na niskim temperaturama, jer to može oštetiti slabo korijenje. Kako bi se spriječilo pucanje hladnoće i tijekom kiša, površinu trupnog kruga treba prekriti filmom. Odrasli grm otporniji je na sušu i preplavljivanje, potrebno ga je zalijevati samo tijekom dulje suše.

Prihrana

U prvoj godini nakon sadnje sadnica ne trebate ih hraniti, jer imaju dovoljno hranjivih sastojaka koji su uneseni u tlo tijekom sadnje. U sljedećim godinama potrebno je redovito dodavati mineralni kompleks ili kompost u tlo trupnog kruga.

Rezidba

Takav grm treba redovito formirati krošnju, jer vrlo brzo raste, dok njegova visina može doseći oko 3-4 metra. Da biste povećali prinos biljke i učinili je privlačnijom, tijekom prvih nekoliko godina trebate sustavno orezivati ​​grm, izrezujući suvišne grane i stabljike. Kao rezultat toga, na biljci bi trebale ostati samo najmoćnije i na jednake udaljenosti grane, na njima se stvaraju plodove grane i na njima rastu voćne grane. U sljedećim godinama ove se voćne grane skraćuju, dok svaka od njih ne smije imati više od 4 pupa. Ova rezidba pomaže potaknuti rast. Većina plodova nastaje na prošlogodišnjim stabljikama.

Dok visina grma ne dosegne 200 cm, njegove donje grane morat će biti vezane za potporu, jer ne bi smjele ležati na površini tla.

Štetnici i bolesti

Za ovu kulturu opasni su štetnici poput: koloradskih zlatica, lisnih uši i gusjenica zimskog moljca. Da bi ih uništila, biljka se mora poprskati infuzijom pelina..

Dereza vulgaris može se razboljeti od kasne bolesti i pepelnice. Najčešće se to događa kada se biljka ne hrani drvenim pepelom. Mora se dodati u tlo tijekom sadnje sadnice, a ako se primijete prvi simptomi neke od bolesti, tada će grm trebati napudrati drvo pepelom preko lišća. Ako ovaj postupak ne daje željeni učinak, tada će biljci trebati liječenje fungicidom..

Zimovanje

Takvu kulturu karakterizira umjerena zimska čvrstoća, može podnijeti pad temperature zraka na minus 15-25 stupnjeva. Ali ako je zima s malo snijega, tada bi grm mogao malo smrznuti. S tim u vezi, u kasnu jesen treba ga dobro prekriti, za to koristite grane smreke.

Pri uzgoju sorti s niskom otpornošću na mraz, preporučuje se iskopati grm u jesen zajedno s velikim zemljanim grudom i posaditi ga u posudu. Biljka će hibernirati u podrumu bez mraza na niskim temperaturama iznad nule.

Prikupljanje i pohrana Goji

Nakon što plodovi vučice pređu u tamnocrvenu boju, možete ih početi sakupljati. Da biste to učinili, potrebno je ispod grma raširiti krpu na koju će se zrele bobice srušiti kad ih srušite. Svakako zaštitite ruke teškim rukavicama, jer je ova biljka prekrivena oštrim iglicama. Oljušteno od krhotina (grana, lišća itd.) Voće treba rasuti na sušenje pod nadstrešnicom. Nakon nekog vremena, sve peteljke moraju se odrezati od bobica, a zatim se nastave sušiti na zasjenjenom mjestu. Imajte na umu da goji bobice možete sušiti samo na svježem zraku, za to je zabranjeno koristiti bilo kakve tehničke uređaje. Da bi se plodovi ravnomjerno sušili, moraju se sustavno prevrtati i miješati. Kad se koža na bobicama lako oljušti, to je znak da je sirovina spremna. Za skladištenje, takve se bobice uklanjaju u staklenoj ili keramičkoj posudi, koja je čvrsto zatvorena poklopcem..

Svježe voće može se zamrznuti, nakon čega se stavlja u zamrzivač na čuvanje. Prikladni su za pripremu nadjeva od pita, kao i za pića.

Vrste i sorte goji

Uobičajena biljka Dereza vrsta je roda. Međutim, ova vrsta ima dvije sorte:

Dereza tibetanski (Lycium barbarum) ili tibetanski goji

Ovaj je oblik vrlo produktivan. Cvjetanje i plodovanje grma započinje u prvoj godini nakon sadnje sadnice na stalno mjesto. Oblik slatkog voća je u obliku kapi, dugačak je oko 20 mm i izrazitog okusa noćne boje. Međutim, ovaj oblik ima i nedostataka, naime, vodenost bobica i pretjerano velikih sjemenki..

Kineski Dereza (Lycium chinense), ili kineski goji

Ovaj grm je snažniji i viši. Hrskavi plodovi imaju izduženi oblik i slatkastog ugodnog okusa, vrlo brzo se suše. Mane ovog oblika su niska zimska čvrstoća i kasni ulazak u plod..

Posljednjih godina stvoreno je nekoliko vrsta običnih dereza koje su prilično popularne među vrtlarima:

1. Novi Veliki. Ova poljska sorta odlikuje se nepretencioznošću, zimskom čvrstoćom i brzim rastom. Prve bobice pojavljuju se na grmu u godini sadnje. Intenzivno narančasto voće ima slatkasto-kiselkast okus.
2. Lhasa. Ovu ranu kinesku sortu karakteriziraju otpornost na mraz i prinos. Visina grma je oko 300 cm, na površini lučnih grana nalazi se velik broj trnja. Biljka u plod ulazi već druge godine nakon sadnje na otvoreno tlo. Boja samooplodnih cvjetova je ljubičasta. Svijetle narančaste bobice su duguljasto jajaste, duge 20 mm i teže od 2 do 3 grama. Okus pulpe je slatko-kiselkast, uz suptilnu gorčinu.
3. Šećerni div. Visina grma za širenje je oko 350 cm, otporan je na mraz i prinos. Vatreno narančasti plodovi dugački su oko 25 mm i vrlo su ugodnog okusa. Ova se sorta naziva i tibetanska žutika..
4. Slatka Amber. Ova kineska sorta rođena je 2016. godine, ima prilično visoku otpornost na hladnoću, ali je termofilna. Brzo je postao vrlo popularan među vrtlarima. Takav grm ne drži se nosača, ali počiva na njima. Grm se odlikuje brzim rastom, a visina može doseći 250 cm. Zreli plodovi dobivaju prozirnu jantarnu boju..
5. Super voće. Takav gusti grm razlikuje se po svojoj fotofilnosti, visina mu je oko 300 cm. Boja bobica je svijetlocrvena. Biljka počinje donositi plodove 3 godine nakon sadnje na otvorenom terenu.

Goji svojstva: šteta i korist

Korisna svojstva goji

Plodovi uobičajene vučje bobice sadrže tvari kao što su cink, fosfor, bakar, željezo, kalcij, selen, germanij, beta-karoten, vitamin C, aminokiseline, polisaharidi, antioksidanti, flavonoidi, steroidni saponini, tiamin, riboflavin i druge korisne za ljudsko tijelo elementi.

U alternativnoj kineskoj medicini takve se bobice koriste u liječenju bolesti bubrega, jetre, reproduktivnog sustava i očiju. Bobice pomažu smanjiti razinu šećera u krvi, riješiti se glavobolje i nesanice, eliminirati negativne učinke menopauze, ojačati pluća, suzbiti kandidijazu, spriječiti razvoj dijabetesa melitusa, vratiti hormonsku ravnotežu i mokraćnu funkciju, poboljšati aktivnost hematopoetskog i živčani sustav, obuzdati masnu degeneraciju jetre, suzbijanje patogene E. coli i drugih upalnih procesa u tijelu. Suvremeni medicinski stručnjaci u Kini provodili su eksperimente, uslijed čega je utvrđeno da su plodovi ove biljke afrodizijak..

Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršavjeti bez napora da jedu ove bobice, jer pomažu poboljšati metaboličke procese i cirkulaciju krvi, a pomažu i ubrzati razgradnju masnih stanica i smanjiti loš kolesterol. Kreme, losioni i ostala kozmetika koja sadrži plodove obične vučje jagode djeluju pomlađujuće. Kao ljekovita sredstva najčešće se koristi infuzija lišća ili bobica takve biljke..

Kontraindikacije

Postoje ljudi koji imaju individualnu netrpeljivost prema plodovima Dereza vulgaris. Također ih ne mogu koristiti trudnice, dojilje, kao ni djeca mlađa od 3 godine. Zdravoj odrasloj osobi preporučuje se jesti 25 voća dnevno. Ako nemate kontraindikacija za uporabu goji bobica, ipak se prvo trebate obratiti stručnjaku.