Anđelika

Zeljasta biljka angelica officinalis (koja se naziva i angelica officinalis) vrsta je roda Angelica iz porodice kišobrana. Domovina takve biljke je sjeverni dio Euroazije. Vrtlari je uzgajaju kao ukrasnu, ljekovitu i aromatičnu biljku. naziva se i anđelika, vučja lula. Anđelika je u Srednju Europu dovedena iz Skandinavije u 15. stoljeću, nakon čega se proširila i na druga područja. U prirodi anđelika više voli rasti u šumama borove breze i smreke, duž šumskih gudura, a također uz obale potoka i rijeka.

Angelica officinalis zeljasta je mirisna dvogodišnja biljka koja u prvoj godini rasta tvori samo bazalnu rozetu, koja se sastoji od snopa lisnih ploča, dok se razvoj peteljki i izbojaka događa tek u drugoj godini. Kratki rizom u obliku smeđe rotkve doseže oko 80 mm u promjeru, obrastao je mnogim adventivnim korijenjem. Sadrži mliječni sok bijele ili blijedožute boje. Jedna uspravna, gola, debela stabljika doseže visinu od oko 250 cm, ima cilindrični oblik, u gornjem dijelu je razgranata, a iznutra je šuplja. Naizmjenično razmaknuti trostruko perasti listovi imaju velike dvo- ili trokrake segmente jajolikog oblika. Bazalni listovi su veliki i imaju trokutasti oblik i duge peteljke, dok su listovi stabljike manji i imaju omotač koji zatvara stabljiku. Cvat u obliku kišobrana prilično je velik, složen i gotovo sferičan, sastoji se od 20–40 zraka i doseže oko 15 centimetara. Cvat je formiran na peteljci koja u gornjem dijelu ima gustu pubertet. Mali cvjetovi sastoje se od 5 latica, zelenkasto-žute boje, ne predstavljaju nikakvu ukrasnu vrijednost. Plod je eliptičnog dvo sjemena, žute ili blijedozelene boje, koji se dijeli na 2 poluploda. Cvjetanje u grmu promatra se u drugoj godini života od lipnja do kolovoza. Dozrijevanje plodova događa se u srpnju-rujnu.

Uzgajanje anđelike u vrtu

Sjetva

Dobro osvijetljena područja ili ona u polusjeni najprikladnija su za uzgoj anđelike, dok bi tlo trebalo biti hranjivo, dobro navlaženo i propusno za vodu. Priprema mjesta vrši se neposredno prije sjetve, a za to se kopa unošenjem humusa ili komposta u tlo. Zatim se površina stranice izravna. Takva se kultura sije na otvoreno tlo u rujnu prije zime, prije početka proljeća, sjeme će imati vremena proći prirodnu stratifikaciju. Sjeme morate posijati gusto, jer je njihova klijavost relativno niska. Ako se u proljeće pojave pretjerano guste sadnice, tada će ih trebati saditi, pridržavajući se sheme od 60x40 ili 60x30 centimetara. Usjevi ne trebaju sklonište za zimu.

U slučaju da je sjetva sjemena angelike planirana za proljeće, morat će ih stratificirati. Zbog toga se sjeme stavlja u hladnjak na policu za povrće, gdje će ostati 3 zimska mjeseca. Međutim, ne zaboravite ga prvo kombinirati s navlaženim pijeskom i ulijte dobivenu smjesu u posudu. Najčešće, s početkom proljetnog razdoblja, ostaje vrlo malo održivih sjemenki..

Briga o Anđeliki

Nakon što se pojave sadnice, preporučuje se površinu vrtne gredice malčirati mahovinom, što će povoljno utjecati na prinos biljaka. Uzgajati anđeliku na svom mjestu vrlo je jednostavno, za to je trebate zalijevati u suši, uklanjati korov s mjesta, hraniti je mineralnim gnojivima dva puta u sezoni, često popustiti površinu tla oko grmlja i po potrebi , zaštitite ih od štetnih insekata i bolesti.

Bolesti i štetnici

U nekim slučajevima na takvu zeljastu biljku utječu gljivične bolesti, naime pepelnica ili hrđa. Stručnjaci ne preporučuju prskanje grmlja kemikalijama, jer se razlikuju u sposobnosti akumuliranja otrovnih tvari u sebi. S tim u vezi, bolje je pribjeći preventivnim mjerama: pridržavati se pravila plodoreda, hraniti biljke mineralnim gnojivima s minimalnom količinom dušika, sustavno uklanjati korov iz vrta.

Angelica se odlikuje otpornošću na sušu, a najopasniji od štetnih insekata za njega je pauka, koji također preferira suho vrijeme. Da bi se riješili krpelja, grmlje treba poprskati infuzijom duhana. Da biste je pripremili, kombinirajte tri litre vode i 0,2 kg duhana ili makhorke, nakon dana infuzija će biti gotova. Filtrirana infuzija mora se kombinirati s 50 mg tekućeg sapuna kako bi se povećala ljepljivost, a zatim se njome tretiraju grmlje i tlo ispod njih..

Prikupljanje i čuvanje angelike

Najčešće se korijen anđelike koristi u ljekovite svrhe, samo što se u tu svrhu koristi njegovo lišće i sjeme. U grmlju prve godine života berba korijenja provodi se u jesen (u rujnu - listopadu), a u biljaka druge godine života, u proljeće (u ožujku - travnju). Treba ih pažljivo ukloniti iz tla, zatim ukloniti ostatke zemlje iz korijena i nadzemni dio odrezati. Nakon toga provodi se temeljiti pregled sirovine, dok je potrebno odbaciti ono korijenje koje je ozlijeđeno krticama ili voluharicama, jer gubi svoja ljekovita svojstva. Zatim korijenje treba isprati hladnom vodom i uzdužno rezati. Komadi sirovine položeni su u jednom sloju na rešetku, papirnati lim ili tanku krpu za sušenje, stavljeni su u hlad na otvorenom ili u dobro prozračenu prostoriju. Da bi se korijenje osušilo u pećnici, treba ga zagrijati na temperaturu od 35–40 stupnjeva. Lišće se bere tijekom razdoblja cvatnje, suši se na zasjenjenom mjestu na otvorenom.

Nakon što su sirovine spremne, stavljaju se u kartonske kutije koje se mogu dobro zatvoriti ili u vreće. Čuva se ne duže od 2 godine..

Glavne vrste i sorte

Postoje 3 podvrste Angelica officinalis, i to: Angelica archangelica subsp. arhangelica- Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. U Rusiji se ne radi na razvoju novih sorti takve biljke. Najpopularnije među vrtlarima su takve europske sorte anđelike kao Jizerka i Budakalaszi..

Svojstva anđelike: šteta i korist

Ljekovita svojstva anđelike

Angelica officinalis sadrži velik broj korisnih tvari. Dakle, rizoma sadrži esencijalna ulja, valerijanu, jabučnu, octenu, anđeosku i druge kiseline, kao i smole, vosak, šećere, karoten, pektine, gorke i tanine. Iz korijenja se istiskuje esencijalno ulje, koje je tekućina mošusnog mirisa, sadrži proteine, masti, proteine, ugljikohidrate, vlakna, masna ulja, fosfor, kalcij, vitamin B12 i askorbinsku kiselinu. Ulje ima tako karakterističnu aromu zbog činjenice da sadrži tvar ambrettolid.

Dugo vremena ljudi znaju da ova biljka pomaže potaknuti cirkulaciju krvi, ojačati imunološki sustav i srčani mišić, povećati oslobađanje soka i gušterače gušterače, a također tonizira živčani i kardiovaskularni sustav. Koristi se kod gihta, reumatizma i bolesti bubrega. Za trljanje donjeg dijela leđa protiv bolova upotrijebite alkoholnu tinkturu anđelike. Njegov rizom je uključen u naknade koje se preporučuju tijekom liječenja ovisnosti o alkoholu. Još jedan takav korijen razlikuje se antimikrobnim, protuupalnim, iskašljavajućim i diuretičkim učinkom. Preporučuje se koristiti ga kod bronhitisa, prehlade, probavne smetnje, neplodnosti u slabokrvnih žena, poremećaja cirkulacije, prenatalne i postporođajne slabosti i vrtoglavice. Anđelika se koristi i kod cistitisa i reumatskih upalnih procesa zbog činjenice da djeluje antiseptički. U alternativnoj medicini koristi se za uvenuće i nadražaj kože, kao i za liječenje psorijaze. Miris ove biljke često se koristi u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, posebno u kolonjskim vodama i parfemima s orijentalnim buketom. Također se koristi u prehrambenoj industriji za aromatiziranje alkoholnih i bezalkoholnih pića..

Angelicin med vrlo je vrijedan, njegova boja varira od jantarno crvene do tamno smeđe. Med može imati svinjsku mast, sitnozrnastu, katransku ili čak gušću konzistenciju. Takav se med razlikuje od ostatka po tome što ima slabu sposobnost kristalizacije. Specifičnog je mirisa i oštrog ugodnog okusa s jedva primjetnom gorčinom i karamel-slatkišnim okusom.

Kontraindikacije

Angeliku ne smiju koristiti osobe s individualnom netolerancijom na tvari koje sadrži. Također, stručnjaci ne preporučuju upotrebu pacijentima sa dijabetesom melitusom tijekom trudnoće..