Potočarka

Nasturtium (Tropaeolum), koji se naziva i kapucin, član je obitelji Nasturtium. Ovaj rod predstavljaju zeljaste biljke, objedinjuje oko 90 vrsta. Domovina nasturcija je Srednja i Južna Amerika, međutim, vrlo dugo se uzgaja u srednjim geografskim širinama i prilično je popularna. Ova biljka je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja, a posjeduje i tražene karakteristike okusa i ljekovita svojstva. A također tijekom cvatnje, nasturtium izgleda izuzetno impresivno i može postati ukras bilo koje vrtne parcele. Ova je biljka u Rusiju dopremljena iz Nizozemske i tamo su je u početku počeli zvati kapucinom, što je povezano s oblikom cvijeta koji izgleda poput kapuljače. Međutim, s vremenom se ova biljka sve više počela nazivati ​​nasturtium. Znanstveni latinski naziv "Tropaeolum" cvijetu je dao Carl Linnaeus.

Nasturtium je višegodišnja ili jednogodišnja biljka. Često je to liana sa sočnim izbojcima, ima manje grmlja. Često su lisne pločice naizmjenično režnjevite, cijelih rubova, štitnjače ili podijeljene dlanovima. Mirisno cvijeće može biti dvostruko, jednostavno ili polu-dvostruko. Zigamorfni su, nepravilni, pazušni i dvospolni. Sadrže 5 latica (u nekim slučajevima i više), isto toliko čašica i cijev u obliku lijevka s nektarom iznutra. Cvjetovi su najčešće obojeni u žuto ili crveno. Plod sadrži 3 naborana režnja u obliku bubrega, a u svakom od njih sazrijevaju sjemenke okruglog bubrega.

Izbojci i cvjetovi ove biljke razlikuju se po ljekovitim svojstvima, a u pripremi raznih jela koriste ih i kulinarski stručnjaci..

Uzgoj nasturcija iz sjemena

Sjetva

Za razmnožavanje nasturcija koristi se generativna (sjemenska) metoda. Razmjerno je lako uzgojiti takvu biljku iz sjemena. Sjeme nasturcija je dovoljno veliko. Sije se izravno na otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja, dok povratne mrazeve treba ostaviti iza sebe. Napravite plitke (oko 20 mm) rupe, između kojih treba držati udaljenost od 0,25–0,3 m. Sjeme se sije na gniježđenje, s 3 ili 4 sjemenke smještene u 1 rupu. Ako je noću i dalje hladno, tada je područje s usjevima prekriveno bilo kojim pokrivnim materijalom (na primjer, plastičnom folijom). Usjeve treba zalijevati samo mlakom vodom. Prve sadnice pojavit će se nakon 7-15 dana.

Njega sadnica

Nasturcij možete uzgajati i kroz sadnice, u ovom slučaju cvatnja će doći ranije nego kod sjetve sjemena na otvoreno tlo. Za sjetvu trebate koristiti čaše s uvlačivim dnom ili tresetom. Sjeme se sije u travnju ili svibnju, zakopa se u supstrat za 20 mm, dok se 2 ili 3 sjemenke stave u 1 šalicu. Zatim se čaše preurede na hladno mjesto (od 20 do 22 stupnja). Prve sadnice pojavit će se nakon otprilike 15 dana. Biljkama u nastajanju treba osigurati dobro osvjetljenje kako se ne bi protezale, jer će ih, nakon presađivanja na otvoreno tlo, dugo boleti i ne cvjetati. Budući da je korijenov sustav nasturcija prilično krhak i slab, a površina lista velika, sadnice se ne beru, a sadnice se sade na otvoreno tlo izravno u čaše, bez narušavanja integriteta zemljane kome.

Sadnja nasturcija na otvoreno tlo

U koje vrijeme saditi

Sadnja sadnica nasturcija u otvoreno tlo provodi se u prvoj dekadi lipnja. Za sadnju morate odabrati sunčano područje koje ima pouzdanu zaštitu od hladnih vjetrova. Ako se ovaj usjev cvijeća uzgaja na zasjenjenom mjestu, tada njegovo cvjetanje neće biti tako bujno i spektakularno. Tlu treba lagano, hranjivo, blago kiselo i dobro drenirano. Ako u tlu ima previše organske tvari, tada će zelje u blizini grmlja rasti vrlo intenzivno, ali neće cvjetati. Kada se nasturcij uzgaja na pretjerano iscrpljenom tlu, njegove lisne pločice postaju malene, zbog čega izbojci izgledaju goli, a cvjetanje gubi svoj visoki dekorativni učinak. Ako za sadnju odaberete stajaće vlažno tlo, tada će biljka istrunuti.

Značajke slijetanja

Kao što je gore spomenuto, sadnice se sade na otvoreno tlo prvih dana lipnja. Biljke se sade zajedno s tresetnim čašama ili s grumenom zemlje, dok biste trebali biti izuzetno oprezni, jer se korijenski sustav sadnice može lako ozlijediti. Udaljenost između biljaka izravno ovisi o njihovoj sorti i vrsti, a može varirati od 0,2 do 0,4 m. U početku će zasađene biljke trebati prekriti preko noći. Cvatnja će započeti nakon 4-6 tjedana.

Briga o nasturciju

Njega nasturcija je vrlo jednostavna. Potrebno ih je pravovremeno zalijevati i plijeviti. Ako ste nakon sadnje sadnica na mjestu pokrili njegovu površinu slojem malča, tada ćete izbjeći iscrpljujuću borbu protiv korova. Na samom početku aktivnog rasta posebnu pozornost treba posvetiti sustavnom zalijevanju, koje treba biti obilno. Nakon što cvjetanje započne, zalijevanje treba organizirati tek kad se tlo osuši, ali ako se neprestano vlaži, to će negativno utjecati na sjaj cvatnje, ali zelje će snažno rasti. Također je vrlo važno odrezati cvijeće koje je na vrijeme počelo blijedjeti. Ako želite sakupljati sjeme, ostavite za to samo nekoliko jajnika..

Prije cvatnje, ova se biljka redovito hrani fosforno-kalijevim gnojivom, često jednom u 7 dana. Ova se kultura ne hrani gnojivima koja sadrže dušik..

Razmnožavanje nasturcija

Kako uzgajati nasturtium iz sjemena opisano je gore. Reznice se također koriste za reprodukciju. Za ukorjenjivanje reznica koristite dobro navlaženi pijesak ili vodu. Ova metoda razmnožavanja obično se koristi za frotirne sorte ili za vrlo rijetke, čije je sjeme teško kupiti. Kad se razmnožava reznicama, u potpunosti su očuvane sve sortne i specifične karakteristike matične biljke..

Bolesti i štetnici

Ova biljka je vrlo lijepa i nevjerojatno korisna. Uz to, odbija bijele muhe, kupusnjače, koloradske kornjaše, lisne uši i druge štetnike..

Međutim, nasturtium još uvijek može oboljeti. Primjerice, na to utječe bakterijsko uvenuće. U zahvaćenom primjerku donji listići ploče prvo slabe, a zatim cijeli grm počinje blijedjeti. Može se razboljeti i od sive truleži zbog koje se na lisnim pločama stvaraju suhe mrlje smeđe boje. Također, na površini lišća ponekad možete vidjeti šarene mrlje od mozaika ili crne ili smeđe mrlje hrđe. Ako se pojave simptomi ovih bolesti, zahvaćeni grmovi moraju se iskopati i uništiti. U tom se slučaju preostali zdravi cvjetovi prskaju posebnim sredstvom koje može istrijebiti patogene.

Kako sakupljati sjeme nasturcija

Ako se želite osjećati uzgajivačem, tada ćete sa svog mjesta morati prikupiti sjeme nasturcija. Sazrijevanje sjemena događa se istodobno kad cvijet uvene. Samo sjeme strane nasturcije nema vremena sazrijeti prije mraza, i to se mora uzeti u obzir. Zrelo sjeme mijenja svoju zelenu boju u bjelkastu, lako se odvaja od peteljke i pada na površinu mjesta. S tim u vezi, nije potrebno odgađati prikupljanje sjemena, jer se oni mogu mrviti. Za skladištenje, sjeme se stavlja u kartonske kutije. Sakupljeno nezrelo sjeme strane nasturcije treba sazrijevati u sobnim uvjetima..

Nasturtium nakon cvatnje

Kad završi cvjetanje, grmlje treba zalijevati svaki put sve manje i manje dok potpuno ne prestanu. U srednjim geografskim širinama, ova se biljka u pravilu uzgaja kao jednogodišnjak, stoga je u jesen treba tretirati kao jednogodišnju. Ili bolje rečeno, očistite područje biljnih ostataka koji se moraju uništiti. Samo mjesto treba iskopati. Sjetite se prvo sakupiti sjeme ako je potrebno.

Vrste i sorte nasturcija s fotografijama i imenima

Prirodno rastući nasturtij višegodišnja je biljka. Međutim, u vrtovima srednje geografske širine ovaj se cvijet može uzgajati samo kao jednogodišnjak, jer ne može preživjeti zimu na otvorenom. Najpopularnije među vrtlarima su uzgajane vrste nasturcija, koje će biti opisane u nastavku..

Strani nasturtium, ili Canary

Domovina ove lijane je Južna Amerika. Duljina zelenkastih izbojaka može doseći 3,5 m, dok rešetke i sjenice pletu relativno brzo. Cvjetanje započinje sredinom ljeta i završava početkom mraza. Mali cvjetovi su duboko žute boje s valovitim laticama i zelenim ostrugama. Male lisnate ploče mogu biti peto- ili sedmodijelne. U srednjim geografskim širinama sjeme nema vremena za sazrijevanje.

Velika nasturcija

Krhki goli izbojci jako su razgranati, mogu imati duljinu od oko 2,5 m. Nema puzavih, već uspravnih sorti, u ovom slučaju visina izbojaka može doseći 0,7 m. Obilno cvjetanje započinje u lipnju, a završava početkom mraza u jesen. Ova se vrsta dobro razmnožava samosijanjem. Sjeme ostaje održivo 4 godine. Velike, asimetrične lisne ploče su zaobljene i štitaste. Prednja površina im je zelenkasta, a šarena strana siva. Imaju duge peteljke, a listovi dosežu 80 mm u promjeru. Ova vrsta ima mnogo sorti, među kojima postoje kompaktni oblici grma, na primjer:

• Kralj Teodor - boja cvjetova je duboko crvena;
• Breskva Melba - u središtu kremastih cvjetova nalaze se crvene mrlje;
• Losos Beba - poludvostruki cvjetovi imaju boju lososa;
• bubamara - u sredini marelice nalaze se bordo mrlje.

Kulturna nasturcija

Ova je vrsta kombinirala hibride velike nasturcije i štitaste nasturcije. Gusto lisnati izdanci. Listovi štitnjače su ljubičaste ili zelene boje. U ovoj se vrsti sorte razlikuju po visini i obliku:

• kompaktne sorte visoke do pola metra;
• puzajuće sorte, čija stabljika doseže 4 metra duljine;
• patuljaste sorte, čija visina ne prelazi 15-20 centimetara.

Sorte:

• Gleming Mahagani - visina grma je oko 37 centimetara, crveni dvostruki cvjetovi;
• Zlatni globus - sferni grm u visini doseže 0,25 m, a u širini - 0,4 m, lisne ploče su okrugle zelenkaste, dvostruko velike (promjera oko 65 mm) boje u žuto-zlatnoj boji;
• Mjesečina - duljina izbojaka ove biljke penjačice je oko 2 m, boja cvjetova je žućkasta.

Mala nasturcija

Tanki razgranati žljebovi izbojci visoki su oko 0,35 m. Male lisnate pločice štitnjače su zaobljene, peteljke su tanke i vrlo duge. Mali žuti cvjetovi dosežu promjer 30 mm, na površini su tamne mrlje, 3 gornje latice su baršunaste i imaju oštar rub uz rub, zakrivljene ostruge imaju cilindrični oblik. Cvatnja se opaža u lipnju - listopadu. Sorte:

• Višnja ruža - visina grma je oko 0,3 m, dvostruki cvjetovi imaju tamnocrvenu boju;
• Crni baršun - grm dosegne visinu od 0,3 m, boja jednostavnih cvjetova je kestenjasta, gotovo crna, dosežu promjer od 60 mm, a ovu sortu ponekad nazivaju i "crnom damom".

Štitasti nasturcij

Ovu vrstu predstavljaju puzavi patuljasti grmovi. Krhke sočne stabljike obojene su tamnozelenom bojom, dosežu 4 metra duljine. Listne pločice štitnjače su tamnozelene boje. Boja cvjetova je intenzivno tamnocrvena. Cvatnja se opaža u lipnju-listopadu, sjeme ima vremena sazrijeti. Najpopularnija sorta je Lucifer: visina uspravnih grmova je oko 0,25 m, boja stabljika je zelenkasta, velike lisne ploče tamnozelene boje imaju tamnocrvenu boju. Jednostavni narančastocrveni cvjetovi dosežu promjer od 60 mm.

Također, ukrasne vrste nasturcija su azurne, trepavičaste, višelisne, lijepe, trobojne, međutim, rijetko se uzgajaju u srednjim geografskim širinama..

Korisna svojstva nasturcija

Vrlo lijepi cvijet nasturcija ima ljekovita svojstva i također se može jesti. Cvijeće i lišće mladih biljaka dodaje se juhama, salatama i sendvičima, a koristi se i za ukrašavanje raznih jela. Kiseli plodovi takvog cvijeta imaju okus sličan skupim kaparima. Ako su sjemenke dobro osušene i samljevene, stvorit će kremasti začin koji se može koristiti umjesto crnog papra. Inače, ova je začina bila široko korištena tijekom Drugog svjetskog rata. Možete jesti sve dijelove ove kulture, ali ne i korijenje.

Činjenica da nasturcij ima ljekovita svojstva poznata je već dugo. Koristi se za poticanje rasta kose, u liječenju kožnih osipa, kao i kod nedostatka vitamina, anemije i bubrežnih kamenaca. Također se preporučuje korištenje nasturcija za skorbut, jer je njegov sadržaj vitamina C prilično visok (10 puta više nego u lišću salate).

Uz to, ova biljka sadrži tvari s antibakterijskim svojstvima, i to: provitamin A i fitoncidi. Jela koja se pripremaju od ove biljke uključena su u terapijsku prehranu za aterosklerozu, kao i za metaboličke poremećaje kod ljudi u starijoj dobi. Rhizomi sadrže tvari koje mogu smanjiti razinu testosterona u krvi..

Znanstvenici su pokazali da ova biljka ima sljedeća ljekovita svojstva: laksativ, diuretik, antibiotik, uroseptik, protuupalno, diuretik, antiseptik, antiskorbutik i ekspektorans.

U slučaju predoziranja nasturcija, opaža se iritacija sluznice gastrointestinalnog trakta.