Nana

Zeljasta višegodišnja biljka, paprena metvica (Mentha piperita), ili engleska metvica, ili hladna, ili hladna metvica, ili pepermint, vrsta je roda mente, koja pripada obitelji Janjetina. Ova vrsta dobivena je u procesu hibridizacije vodene metvice i metvice (vrt). Takva biljka smatrala se vrlo vrijednom čak i u doba Drevnog Rima, namještaj se trljao njezinim lišćem, a infuzija metvice koristila se za prskanje prostorija. U drevnom Egiptu metvica je bila postavljena u grobnicu faraona. Takva je kultura dobila ime po nimfi Menti koja se pretvorila u grm ugodne, nježne, ali vrlo hladne arome. Nana je vrlo popularna u engleskoj kuhinji, gdje se koristi kao začin za umak od janjetine. U Americi se takva biljka koristi kao sastojak povrća ili voćnih salata, a također i kao dodatak miješanim pićima i soku od rajčice. Od peperminta se izrađuju i lijekovi različitih učinaka..

Nana ima vodoravno razgranati rizom s tankim vlaknastim korijenjem. Šuplja ravna uspravna četverokutna stabljika ima visinu od 0,3 do 1 m, prekrivena je kratkim dlakama. Prekrižane nasuprotne kratke peteljke lisnatih ploča imaju duguljasti jajolik oblik, u osnovi su srcoliki i usmjereni prema vrhu, s oštrim nazubljenim rubom. Prednja površina lišća je tamnozelena, a stražnja je bljeđe boje. Duljina ploča je 30-50 mm, a njihova širina 15-20 mm. Cvatovi u obliku klasova sastoje se od malih cvjetova lila boje. Cvjetanje traje od posljednjih dana lipnja do rujna. Plod sadrži 4 orašaste plodove koenobija. No, stvaranje takvih plodova izuzetno je rijetko. Ova je biljka najvrjednija medonosna biljka, a med dobiven od nje ima jantarnu boju i izražen miris metvice..

Uzgoj metvice na prozorskoj dasci

Kako sijati

Uzgoj metvice iz sjemenki na prozorskoj dasci relativno je jednostavan. Spremnik sa sadnicama može se postaviti na prozorsku dasku, a može se postaviti i na verandu ili izoliranu lođu. Prvi korak je započeti pripremu mješavine tla. Da biste to učinili, morate kombinirati treset, vrtno tlo, humus ili pijesak, uzeti u jednakim udjelima. Pripremljena podloga mora se kalcinirati u pećnici. Sjeme se može kupiti u posebnoj trgovini ili sakupljati vlastitim rukama. Sije se u navlaženu mješavinu tla, dok se u njoj moraju napraviti žljebovi dubine oko 50 mm. Nakon što se sjeme u njima ravnomjerno rasporedi, žljebovi se moraju pažljivo popraviti. Spremnik je na vrhu prekriven filmom, nakon čega se uklanja na dobro osvijetljeno i toplo mjesto.

Njega domaće metvice

Sjetva mente i briga o sadnicama trebaju biti jednaki kao i za bilo koji drugi usjev. Prvi izbojci trebali bi se pojaviti nakon 15–20 dana, nakon čega se spremnik s njima mora preurediti na dobro osvijetljeno mjesto, što će pomoći u sprječavanju istezanja biljaka. Ako sadnicama nedostaje svjetlosti, trebat će im umjetno osvjetljenje. Biljke najbolje rastu i razvijaju se na temperaturama od 20 do 25 stupnjeva. Međutim, ako se ova kultura uzgaja u nedostatku svjetlosti, sadnice treba držati na hladnom (od 15 do 17 stupnjeva). Uzgojene biljke, po želji, mogu se saditi u vrtnom prostoru, a mogu se i dalje uzgajati u zatvorenim uvjetima.

Uzgoj metvice u vašem domu treba njegu prilagodbe u različitim fazama vegetacije. Primjerice, ljeti, za vrijeme najintenzivnijeg rasta, supstrat se ne smije presušiti, jer to može uzrokovati biljku smrt. Također, ako metvica nema dovoljno vode, tada se povećava rizik od naseljavanja štetnika na njoj. Zimi je potrebno grmove zalijevati vrlo pažljivo, jer je u hladnoj sezoni opasno dopustiti da se supstrat prepoji. Budući da uređaji za grijanje zimi rade u sobi, vlažnost zraka tijekom tog razdoblja vrlo je niska, s tim u vezi ne treba zaboraviti grmlje da sustavno navlaži grmlje vodom na sobnoj temperaturi iz prskalice. Pepermint treba zaštititi od propuha i treba ga zaštititi od bolesti i štetnika. Općenito, uzgoj metvice u zatvorenom je prilično jednostavan..

Sadnja metvice na otvorenom

U koje vrijeme saditi

Sjetva metvice provodi se u proljeće u travnju, a ovaj se postupak može provesti i ljeti, odnosno u prvim danima kolovoza. Sadnja sadnica uzgojenih iz sjemena, kao i reznica, mora se obaviti od sredine do kraja svibnja.

Mjesto za sadnju metvice treba odabrati sunčano ili u polusjeni. Iskusni vrtlari preporučuju da u radijusu od 0,6-0,8 m od grma nema raznih usjeva bobica, cvijeća i povrća, inače ćete uzgajati grm niske kvalitete. Ovu kulturu treba uzgajati što dalje od kupusa, krastavaca i repe, jer se na tom lišću mogu stvoriti tamne mrlje zbog ovog neželjenog susjedstva..

Prikladno tlo

Ovu kulturu preporučuje se uzgajati u tlu u koje je prethodno stavljen stajski gnoj za prethodne biljke. Tlo bi trebalo biti vlažno, rastresito i bogato hranjivim tvarima, na primjer, crno tlo je idealno za tu svrhu. Grmlje uzgajano u vapnenastom tlu ima slab miris. Kiselo i preplavljeno tlo također nije pogodno za metvicu, jer grmlje raste na njemu vrlo slabo.

Nakon što se pronađe odgovarajuće mjesto za takvu biljku, treba je pažljivo pripremiti. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti sav korov s mjesta, zatim ga treba iskopati do dubine od oko 20 centimetara, uz dodavanje 3 kilograma humusa, 2 velike žlice drvenog pepela, kao i 15 grama amonijevog nitrata , superfosfat i kalijev klorid po 1 kvadratnom metru. Na području s visokim nivoom podzemne vode za određeni usjev treba napraviti viša korita.

Kada uzgajate metvicu, treba imati na umu da je ova biljka sposobna zauzimati teritorije koji joj nisu namijenjeni, istiskujući druge usjeve. S tim u vezi, kada sadite metvicu po obodu mjesta, potrebno je kopati u graničnike, za to se preporučuje uporaba plastike ili komada škriljevca.

Pravila slijetanja

Sadnju biljaka u otvoreno tlo treba provoditi u unaprijed pripremljenim žljebovima čija dubina treba biti oko 50 mm, razmak u redovima oko 0,4 metra, dok između grmlja treba držati razmak od 0,3-0,5 metara. Utori se moraju napuniti zemljom, malo zbiti i zatim dobro zalijevati.

Njega metvice na otvorenom

Uzgoj metvice na vašem imanju dovoljno je jednostavan. Briga o ovoj biljci vrlo je jednostavna, jer je treba pravovremeno zalijevati, hraniti, plijeviti, opuštati površinu mjesta, a metvicu treba zaštititi od bolesti i štetnih insekata.

Kako zalijevati

Zalijevanje se provodi u večernjim satima, dok ih, dok posađene biljke ne puste korijen, treba zalijevati dovoljno često. Najlakši način je olabaviti zemlju na mjestu i korov nakon što se grmovi zalijevaju.

gnojivo

Prehrana ove biljke provodi se samo 1 put u sezoni u proljeće. Da biste to učinili, mjesto treba prekriti slojem malča (komposta ili treseta, koji se kombinira s drvenim pepelom).

Pravila prikupljanja

Metvica se bere za vrijeme masovnog cvjetanja. Činjenica je da grmlje u tom razdoblju sadrži najveću količinu esencijalnog ulja. Nakon berbe sirovina, grmlje ponovno naraste i biljka ponovno bere.

Što uzgajati nakon metvice

Takav usjev lista dobar je prekursor za korijenske usjeve kao što su repa, mrkva, repa i repa. Također na ovom području možete uzgajati krumpir.

Bolesti metvice s fotografijama i imenima

Najveća opasnost za metvicu je bolest poput hrđe. Ova gljivična bolest razvija se u uvjetima niskih temperatura s visokom vlagom zraka, kao i zbog velike količine dušika u tlu i nepridržavanja pravila plodoreda. U zahvaćenim grmovima, na šavastoj površini lisnih ploča, stvaraju se jastučići tamnocrvene boje.

Pepelnica

Pepelnica također može naštetiti takvoj biljci. U drugoj polovici ljetnog razdoblja zahvaćeni je primjerak prekriven cvatom paučine bjelkaste boje koja se pojavljuje na lisnatim pločama i izbojcima. Za profilaksu u jesen, mjesto se kopa do dubine od 0,2 metra, a zatim se grm poprska otopinom koloidnog sumpora (1%).

Vertikularno uvenuće

Također, na metvicu ponekad utječe i vertikularno uvenuće, koje je također gljivična bolest. U bolesnoj biljci nekoliko gornjih parova lisnih ploča pocrni. Kako bolest napreduje, biljka umire. Kako bi spriječili takvu bolest, stručnjaci savjetuju strogo poštivanje pravila plodoreda, na jesen očistiti mjesto biljnih ostataka koje treba spaliti, a iskusni vrtlari preporučuju uzgoj onih sorti metvice otpornih na uvenuće, na primjer, Prilukskaya 6.

Antraknoza

Antraknoza također može zaraziti ovu kulturu. U bolesnom grmu na lisnatim pločama nastaju mrlje smeđe boje. Da bi se riješio bolesti, grm treba prskati 3 ili 4 puta otopinom Bordeaux smjese (1%). U svrhu prevencije u jesen, neophodno je iskopati mjesto.

Septoria

Ako je metvica bolesna sa septorijom (pjegavost), tada se na njezinim lisnatim pločama stvaraju crne točkice i smeđe mrlje kutnog oblika veličine oko 0,8 centimetara, koje graniče s crnim obodima. Takve se bolesti možete riješiti na isti način kao i od antraknoze, naime, biljku treba nekoliko puta prskati otopinom Bordeaux smjese (1%).

Prekomjerni rast

Najveća opasnost za takvu kulturu je bolest koja se naziva prekomjernim rastom, a koja je uzrokovana mikoplazmama. U zahvaćenom grmu prestaje njegov razvoj, lišće je obojeno bojom neuobičajenom za metvicu, a zaustavlja se i rast korijenskog sustava. Danas se ova bolest smatra neizlječivom. Čim se na mjestu primijeti grm pogođen zarastanjem, mora se što prije iskopati i spaliti, dok preostale biljke treba presaditi na drugo mjesto. U svrhu prevencije morate pokušati spriječiti da se štetnici talože na metvici, jer su oni glavni nositelji ove opasne bolesti.

Štetnici mente s fotografijama i imenima

Na metvici se obično taloži vrlo velik broj štetnika..

Metvica buha

Dakle, na grmu se može pojaviti metvica buha, koja je mala žuta zlatica, koja doseže samo 0,15 centimetara duljine, izgriza okrugle rupe na lisnim pločama. Najčešće se ova buha na metvici pojavljuje u proljeće, ako je toplo i suho vrijeme..

Štitnik

Na grmlju se može smjestiti i zelena štitasta zlatica, koja grize lisne ploče na rubovima, a također u njima pravi rupe. A također se mogu pojaviti i rupe u lišću takve biljke zbog lisne bube.

Uš

Lisne uši su vrlo opasne ne samo za metvicu, već i za sve biljke. Ovaj vrlo mali kukac može nanijeti ogromnu štetu gotovo bilo kojoj kulturi. Takav se štetnik nastani na grmu u velikim kolonijama, dok im je draže da se nalaze na šarolikoj površini lisnih ploča. Lisne uši probijaju površinu lišća i isisavaju sok iz njih. U takvim grmovima uočava se usporavanje razvoja i rasta i zaustavlja se stvaranje punopravnih lisnih ploča. Također morate zapamtiti da je takav štetnik najvažniji prijenosnik opasnih virusnih bolesti koje se ne mogu izliječiti..

Cicadca

Cikade također sišu štetnike, u pravilu se naseljavaju na mladim grmovima.

Bube zlatice

Weevils su također prilično opasni za ovu kulturu. Ličinke takvog štetnika jedu korijenje grma, a odrasli kornjaši grizu rubove lisnih ploča.

Livadski moljac

Livadski moljac može sam uništiti cijelu biljku..

U južnim regijama livadska grinja često se taloži na metvici, zimi u tlu na dubini od oko 10 centimetara. A od početka svibnja do kraja ljetnog razdoblja krpelj isisava sok, smještajući se na vrhove stabljika.

Ljigava lipa

Ličinke i odrasle osobe slinavog novčića također mogu napasti grm. Na grmu gdje su se nastanili stabljike su deformirane, dok se u sinusima lišća i na izbojcima stvaraju pjenaste nakupine.

Ako se nedaleko od kovnice nalaze guste šikare pšenične trave ili se ona uzgaja na mjestu gdje je te godine uzgajao krumpir, tada je vjerojatno da će grmlje iznervirati žičana glista, a to su ličinke kornjaša. Ovaj štetnik grize korijenje biljke..

Takva kultura može smetati i medvjedu, gusjenicama kupusnjače, okruglom moljcu, čičku i livadnom moljcu.

Iskusni vrtlari radije ne dopuštaju da se štetnici slegnu na grmlje mente, zbog toga pribjegavaju preventivnim mjerama. Jednom svakih nekoliko godina potrebno je zamijeniti područje predviđeno za uzgoj metvice. A kad se grmlje ukloni, ispražnjeno područje mora se duboko iskopati. Kad se usjev ubere, neophodno je sakupiti i spaliti sve biljne ostatke. Ako su se štetni insekti naselili na grmlju, tada se preporučuje prskati ih koncentriranom infuzijom celandina. Da biste pripremili takvu infuziju, trebat će vam 200 grama suhog lišća celandina da se sjedine s 10 litara vode, nakon dana u smjesu morate uliti sapun nasjeckan na ribežu. Međutim, ako se takva infuzija pokazala neučinkovitom, grmlje se mora poprskati otopinom Decis, dok se takav tretman provodi najkasnije 4 tjedna prije berbe.

Vrste i sorte metvice s fotografijama i imenima

Poznato je gotovo 25 vrsta i 10 podvrsta paprene metvice. Oni koji su najpopularniji bit će opisani u nastavku:

Vrtna metvica

Visina moćnog grma je oko 0,9 m. Ova se vrsta ne razlikuje po snažnom hladnom učinku koje ima paprena metvica, jer je u ovoj biljci glavna komponenta esencijalno ulje zvano karvon. Ova se metvica dodaje bezalkoholnim pićima i čaju, a koristi se i za aromu paste za zube..

Kovrčava metvica

Visina biljke je od 0,8 do 0,9 m. Takva metvica, za razliku od ostalih vrsta, ima kovrčavo lišće i visoku otpornost na mraz. Njegovi listovi nemaju snažan okus mentola po metvici. Takva je biljka prilično popularna u kuhanju, a koristi se i u alternativnoj medicini, na primjer, odvar lišća koristi se kao sedativ, za uklanjanje bolova kod ozljeda i za zacjeljivanje kupki.

Nana od jabuke

Visina grma je oko 0,6 m. Tamnozelene baršunaste lisnate ploče imaju zaobljeni oblik. Miris takve biljke nije jako jak u usporedbi s mirisom peperminta. Ova se metvica koristi za dodavanje mesnih jela, raznih pića, juha i salata, kao i pekarskih proizvoda i slastica..

Dugolisna metvica

Visina moćnog grma je oko jedan i pol metara. Rizom mu se puze, a izbojci su tetraedrični i raščlanjeni. Boja lisnih pločica je tamnozelena, a rub im je nazubljenih zubaca. Grmlje ima nježan i ugodan miris, pa se ova metvica koristi kao dodatak juhama od povrća, salatama i juhama, kao i nekim mesnim jelima, na primjer: prženoj govedini ili roštilju. Lišće ove biljke dodaje se marinadi kada se čuvaju patlidžani, a koristi se i kao začin prilikom soljenja kupusa. Ova se vrsta koristi u parfumerijskoj industriji, posebno u proizvodnji sapuna.

Poljska kovnica, ili konjska kovnica, ili divlja ili gluha

Ova je vrsta raširena u prirodi i zato je ima svugdje. Visina grmlja je oko 0,8 metara. Lišću nedostaje jaka aroma i hladni okus mentola koji ima pepermint. Osušeni ili svježi listovi koriste se kao dodatak raznim pićima, na primjer, u čaju, stavljaju se u pekarske proizvode, jela od ribe, salate, juhe od povrća i u kupus, u procesu soljenja. Izvarak ove biljke koristi se za liječenje upala i glavobolje..

Limunska metvica

Visina biljke je oko 100 centimetara. Razgranati uspravni izdanci imaju blago pubertet. Nasuprot lisne ploče imaju zaobljeni jajasti oblik i nazubljeni rub. Prednja površina lišća tamno je zelene boje, a stražnja je blijeđe sjene. Ova vrsta ima ugodan miris metvice i limuna, kao i ljekovita svojstva. Ova vrsta ima i drugo ime - matičnjak.

Mirisna metvica

U ovoj višegodišnjoj biljci stabilna uspravna stabljika doseže visinu od 0,4–1 metra. Naborane lisne pločice obojene su zelenom bojom, uz njihov rub nalazi se traka krem ​​boje. Ovi listovi imaju ugodan miris. Ova se metvica naširoko koristi u kuhanju, a dugo se koristi u narodnoj medicini, jer ima ljekovita svojstva..

Uz ove vrste, vrtlari uzgajaju domaću metvicu, marokansku, korejsku, narančastu (bergamotsku), pseću, stepu, vodu itd..

Pepermint se razlikuje od svih ostalih vrsta, uzgaja se u industrijskim razmjerima. Postoji vrlo velik broj hibrida i sorti ove vrste, koji su vrlo raznoliki. Najpopularnije su sljedeće sorte i hibridi:

1. Prilukskaya 6. Ova je sorta poznata vrlo dugo, trajanje vegetacije je otprilike 100 dana. Izbojci su mu prekriveni velikim brojem lišća. Listne ploče sadrže oko 50 posto mentola i oko 3 posto esencijalnog ulja.
2. Ljekovita 4. Visina moćnog grma je oko 100 centimetara, a trajanje vegetacijske sezone oko 115 dana. Listne ploče su boje antocijanina i sadrže oko 60 posto mentola i oko 4 posto esencijalnog ulja..
3. Zagonetka. Ovu su sortu stvorili ukrajinski uzgajivači. Zelene lisne ploče nemaju antocijansku boju. Sezona rasta ove sorte je otprilike 110 dana. Lišće sadrži do 65 posto mentola i 3,5 posto esencijalnog ulja.
4. Šarm. Sortu su stvorili bjeloruski uzgajivači. Visina grma je oko 0,7 m, njegov donji dio ima ljubičasto-crvenu boju. U ove se sorte opaža stvaranje sjemena, pa znanstvenici sumnjaju da je srodan vrsti peperminta.
5. Ukrajinski papar. Sorta ima visok prinos i otpornost na sušu i bolesti. Lišće sadrži oko 53 posto mentola i oko 61 posto esencijalnog ulja..
6. Udaichan. Ova visoko rodna nerastuća sorta otporna je na hladnoću. Eterično ulje sadrži oko 47-52 posto mentola.

Sljedeće sorte peperminta prilično su popularne među vrtlarima: Simferopol 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 itd..

Svojstva metvice: šteta i korist

Ljekovita svojstva metvice

Cvjetovi, lišće i stabljike metvice sadrže gorke, taninske i biološki aktivne tvari, masti, šećere, fitoncide, vitamine C i P, mineralne soli, karoten, esencijalno ulje koje sadrži mentol.

Ova biljka koristi se i u službenoj i u netradicionalnoj medicini kod živčanih poremećaja, glavobolje, zubobolje, astme, bolesti grla, kardiovaskularnih bolesti, nesanice, neuralgije, upala probavnog sustava, prehlade, bronhitisa, ateroskleroze i drugih..

Mentol djeluje analgetski, antimikrobno i antispazmodično. Iznutra se preporučuje uzimanje takve biljke za širenje koronarnih žila s anginom pektoris, s bolnim osjećajima u želucu ili crijevima. Vanjska primjena metvice preporučuje se kod bronhitisa, neuralgije ili zubobolje. Mentol se nalazi u mastima za prehladu, vodici za ispiranje usta, kapi Zelenin i valocordinu.

Od lišća takve biljke pripremaju se tinkture i infuzije koje mogu poboljšati probavu, povećati apetit i ublažiti povraćanje i mučninu. Sredstva koja uključuju metvicu koriste se kao anestetik za jetrene kolike, kao koleretički lijekovi za kamenje u žučnoj kesi ili za žuticu, a također i kao sredstvo za poticanje srca.

U Njemačkoj je lišće ove biljke dio ljekovitih čajeva koji se koriste kod nadimanja i bolesti probavnog trakta. Kupke od mente također su popularne u ovoj zemlji. Pepermint se koristi u Australiji za tinkture i dekocije. Lišće takve biljke u Poljskoj koristi se u liječenju upala pokostnice, srednjeg uha, kao i kod migrene, nesanice i neuralgije. Nana je uključena u pripravke dizajnirane za poboljšanje mirisa i okusa. U Rusiji se u alternativnoj medicini lišće metvice koristi kao koleretično, diaforetsko i osvježavajuće sredstvo..

Od lišća divlje metvice izrađuje se sok, koristi se u liječenju bubrežnih kamenaca. Ako se ovaj sok pomiješa s bijelim vinom, tada će ta smjesa imati diuretski učinak. Ova se biljka nalazi u želucu, čajevima i kupkama. Također se široko koristi u parfumeriji i industriji kuhanja..

Kontraindikacije

Neki ljudi individualno ne podnose metvicu i proizvode u koje je uključena. Ova biljka može izazvati alergijsku reakciju. Ulje paprene metvice ne smije se koristiti ako ste trudne ili dojite, a ne smije se davati djeci mlađoj od 6 godina. Lijekove od metvice ne smiju jesti muškarci u velikim količinama, jer ova vrsta pomaže u smanjenju spolne želje.

U slučaju predoziranja proizvodima od metvice, osoba može osjetiti bolne osjećaje u srcu, grčeve bronha i poremećaj spavanja.

Recepti

Popularni recepti od metvice koji će biti korisni svima bit će opisani u nastavku:

1. Infuzija s lošim mirisom iz usta. 2 žlice. svježe prokuhana voda mora se kombinirati s 1 žlica. l. lišće metvice. Nakon nekoliko sati, infuzija će biti spremna, koristi se za ispiranje usta.
2. Infuzija protiv mučnine. 1 žlica. svježe prokuhana voda mora se kombinirati s 1 žlica. l. lišće metvice, zamotajte posudu. Nakon 30-40 minuta. infuzija će biti spremna. Filtrirano sredstvo uzima se u 1 žlica. l. svaka 3 sata s bolovima u trbuhu ili mučninom. A kad povrate, piju ½ žlice. fondovi.
3. Tinktura protiv bolova u glavi. Kombinirajte alkohol (70%) i zdrobljene lisne ploče u omjeru 20: 1. Tinktura će biti gotova nakon 7 dana. Kod bolova u glavi ili mučnine trebali biste popiti 10-15 kapi ove tinkture.