Kako započeti uzgoj gobija za meso kao posao? Značajke i organizacija slučaja

Uzgoj stoke (bikova) kod kuće za početnike je profitabilan posao, jer obitelj možete opskrbiti hranom, prodati ostatke i zaraditi. Početnici poljoprivrednici pogrešno misle da je uzgoj gobija za meso kao posao težak i skup postupak.

No, uz pravilnu organizaciju i poštivanje zahtjeva za njegu, posao će cvjetati i stvarati prihod. Pogledajmo pobliže je li isplativo držati ih za meso.

Gdje početi?

Početna organizacija bilo kojeg posla zahtijeva određene radnje. Među njima - adekvatna procjena vlastitih snaga i sposobnosti (uzgoj teladi zahtijeva predanost i vrijeme). Također je važno uzeti u obzir uvjete u regiji, jer uzgoj velikih životinja zahtijeva velike površine. Nemoguće je organizirati proces u urbanim sredinama.

Pri planiranju opskrbe mesom ugostiteljskih objekata i trgovina bit će potrebna obvezna registracija poduzeća.

Važno pitanje o kojem ovise specifičnosti slučaja: „Što poljoprivrednik bira: kupnju mladih životinja ili neovisno priplodne krave?". Kupnja pojedinaca uklanja brojne probleme:

• stjecanje sjemena bikova (ili održavanje rasplodnog bika);
• gnojidba;
• organizacija zasebne zgrade.

LITERATURA! Da bi bik dobio na težini, trebali bi se stvoriti optimalni uvjeti. Rast i razvoj ovisit će o stvorenim pogodnostima.

Telad treba držati samo u suhim stajama. Staje bi trebale imati čvrst i siguran pod. Svakodnevno čišćenje je obavezno. Pod je preporučljivo očistiti čvrstom četkom i u toplom razdoblju isprati pod mlazom vode.

Značajke slučaja

Aktivnost je specifična. Telad je potrebno aktivno hraniti do određene dobi, a zatim ga klati (ili prodati po živoj težini). Značajka slučaja - malo ulaganje.

Glavne su poteškoće povezane s vremenom i trudom utrošenim na brigu o životinjama. Obično nema problema s prodajom mesnih proizvoda: široko prodajno tržište omogućuje vam brzu prodaju gotovog proizvoda.

Među značajkama držanja gobija razlikuju se:

1. Točan izbor povodca. Životinje će odrezati tanko uže. Prikladna opcija je metalni lanac izrađen od zavarenih prstenova. Komad platna treba staviti ispod ovratnika bika kako bi se minimalizirale ozljede metala.
2. Kad rastete, trebali biste obratiti pažnju na karakter pojedinca. Agresivne, samovoljne i lako uzbudljive muškarce treba odbaciti jer njihovo držanje nije sigurno.
3. Da bi se zajamčila sigurnost i praktičnost nakon 12 mjeseci, životinja mora postaviti prsten za nos.

Je li to isplativo?

Razdoblje rasta mesa za klanje je 12 do 20 mjeseci. Prosječna težina jednog bika je 350 kg. Podaci o troškovima mesa i dobiti ovisit će o uvjetima svake određene regije. Slučaj će se u potpunosti isplatiti za 1-2 godine. Posao će donositi prihod samo ako je obavljen ispravno. Za pokretanje takvog posla neophodno je ljudima koji se ne boje fizičkog rada..

SAVJET! Ako meso donirate izravno trgovinama ili restoranima, tada će prihod biti znatno veći nego kod prodaje veletrgovcima.

Karakteristike odgovarajućeg mjesta

Preferirano područje za uzgoj goveđe teladi je parcela s velikom i slobodnom površinom zemlje. To može biti mini farma, stara vikendica, privatno dvorište. Mora postojati mjesto za organizaciju tora i šetnju stoke.

Ljeti će životinje početi aktivno dobivati ​​na težini - to će zahtijevati svakodnevno hodanje (držanje u staju povećat će agresivnost i uzrokovati bolesti). U blizini staje trebaju biti livade ili polja za ispašu.

Opremamo zgradu

Površina za 1 grlo - 10 m2 (uključuje prostor za skladištenje hrane). Za izgradnju šupe prikladna je cigla ili ploča (jeftin, ali visokokvalitetan materijal). S ekonomskog gledišta, isplativije je unajmiti gotov kompleks sa svime što vam treba.

Bikovi su dakle čiste životinje staju treba opremiti tako da se lako čisti. Treba obratiti pažnju na odabrano područje: voda se na njemu ne smije nakupljati.

Organizacija staje

Karakteristike odgovarajuće zgrade su toplina (najmanje 8 stupnjeva), dobra ventilacija i sposobnost provjetravanja. Propuh je strogo zabranjen - izazivaju bolest. Uz veličine stada preko 10 grla, bolje je automatizirati postupak hranjenja vodom i hranom.

Važno je da životinje imaju stalan slobodan pristup hranilicama i pojilicama (ali nepoželjno je stavljati ih na pod, optimalna visina je 8-10 cm od razine poda). Kako bi očistili zrak unutar zgrade, poljoprivrednici koriste pepeo - on upija amonijak i plinove. Možete ga staviti na staze ili ispuniti u okvire.

Kako odabrati životinje?

Pri odabiru pasmine mora se uzeti u obzir nekoliko važnih pokazatelja:

• Živa težina: Udovoljava li tele standardima pasmine?.
• Razina razvoja, opća tjelesna građa, nedostaci ili nedostaci.
• Podrijetlo teleta (majčina produktivnost i očinska težina).

Kupnja mladih životinja

Pri odabiru pojedinaca, trebali biste obratiti pažnju na težinu (optimalno 90-100 kg) i dob.

Poželjno je kupiti mlade životinje na posebnim farmama koje se bave uzgojem. Telad također možete kupiti od uzgajivača.

Mliječni bikovi imaju nisku otkupnu cijenu (trebaju ih hraniti mlijekom do 3 mjeseca).

Preporuka! Bolje je kupiti pojedince koji su već prešli na neovisnu konzumaciju trave i hrane za životinje. Telad je poželjno kupiti u svibnju, a do jeseni sljedeće godine bit će moguće predati novac.

Uobičajeni tipovi

Određene karakteristike uzgoja i razdoblje povrata ovise o pasmini. Poljoprivrednici preporučuju kupnju brzorastućih mladih životinja, ali ne zaboravite na karakteristike okusa mesa..

Prije odabira pasmine, morate saznati koje su osobe prikladne za uzgoj u regiji prebivališta (skupi rasplodni bikovi možda neće puštati korijene na određenom području). Popis najboljih pasmina:

1. charolais;
2. Kazahstanska bjeloglava;
3. simentalistički;
4. hereford.

Više informacija o pasminama možete pronaći u sljedećim člancima:

• Crvena stepa;
• Mliječne pasmine.

Mlade životinje treba držati odvojeno od odraslih bikova (za telad treba izgraditi posebnu staju). Držanje bikova s ​​kravama je dopušteno - tako će ćud mužjaka biti mirniji.

Ljeti je moguće držati gobije na otvorenom, ali olovke će morati biti dodatno opremljene posebnim plastičnim kabinama. Gnoj se uklanja 3 puta dnevno, neposredno nakon hranjenja.

VAŽNO! Treba kontrolirati rast kopitnog roga. 2 puta godišnje trebate obrezati i podrezati kopita.

Prostor za šetnju treba biti ograđen što jačim materijalima. Dopušteno je puštanje odraslih bikova na ulicu s posebnim štapom i uzicom. Štap je fiksiran u nosnom prstenu pojedinca. Ne preporučuje se istodobno hodanje sa ženkama ili mladim životinjama.

Hrana

U produktivnih gobija indeks mesa je najmanje 70%. Da biste postigli ovaj rezultat, morate osigurati intenzivno hranjenje. Sijeno i sočno bilje neće postići visoke performanse: prehrana mora sadržavati sljedeće namirnice:

• krmna repa;
• mrkva i krumpir (telad ih treba kuhati i zdrobiti);
• žitne kulture;
• sol;
• otpad od hrane.

Dodatak koncentrata omogućit će tijelu da nadoknadi opskrbu vitaminima i mineralima. Osnova prehrane zimi je sijeno, krmne smjese i usjevi. Ljeti je glavni proizvod sočna i svježa trava. Pojedinci moraju provesti najmanje 15 sati na pašnjaku..

O razmnožavanju

Kako uzgajati bikove? Priplodni bik oplodi do 50 krava godišnje. Možete ga držati na vlastitoj farmi ili koristiti usluge (ručno parenje - krava se vodi do bika). Prilikom parenja različitih jedinki dolazi do križanja ili križanja. Među prirodnim tehnologijama uzgoja:

1. ručno (parenje pod kontrolom);
2. način kuhanja;
3. besplatna metoda.

Bilješka! Danas se metode prirodnog razmnožavanja praktički ne koriste..

Poslovanje

Prodaja mesa je profitabilan posao koji će osigurati stabilan prihod. Glavni model aktivnosti je iznajmljivanje parcele i kupnja mlade stoke, uzgoj i prodaja..

Za uzvrat, veličina stada ne smije biti manja od 10 grla. Posebno je važno stvoriti prikladne uvjete za smještaj i održavati uravnoteženu prehranu za životinje. Do 15 glava može se samostalno rukovati, trebat će preko 15 unajmljenih djelatnika.

Trebam li odobrenje?

Registracija poduzeća preduvjet je prodaje i isporuke. Poljoprivrednik postaje individualni poduzetnik i dobiva odgovarajuće certifikate kvalitete. Nekoliko drugih mogućnosti pogodno je za registraciju:

1. privatno domaćinstvo (nije povezano s poslovanjem);
2. seljačko-poljoprivredno zemljište (zahtijeva sudjelovanje partnera).

Regrutujemo osoblje

Pomoćnici trebaju odabrati ljude koji znaju kako i vole promatrati životinje. Također je važno obratiti pažnju na osobne osobine (odgovornost, disciplina).

Za stoku od 20 bikova dovoljna su 2-3 pomagača. Obavezno imajte veterinara u osoblju. To može biti stalno radno mjesto ili pozvani stručnjak.

Kvantitativni pokazatelji: potrošnja i dobit

Početni troškovi troše se na opremanje staje, kupnju mladunaca i kupovinu stočne hrane. U prosjeku će trebati do 500 tisuća rubalja da se otvori farma i formira stado od 20 grla.

Troškovi hrane za životinje bit će do 20 tisuća godišnje po biku. Dodatni troškovi pojavit će se kasnije: mini traktor, hladnjak, automatske hranilice.

Pažnja! Početna investicija isplatit će se za 16-18 mjeseci. Prosječna neto dobit - od 400 tisuća godišnje.

Izrada plana

Dokument sadrži cilj, pravce djelovanja, izračun troškova i koristi. Poslovni plan za uzgoj bikova za meso, uzgoj i držanje stada od 20 grla uključuje sljedeće troškove:

• Kupnja mladih životinja.
• Najam i naknadno uređenje staje.
• Veterinarska kontrola i kupnja krme.

Je li isplativo uzgajati gobije za meso? Prihodi se izračunavaju na temelju trenutnih cijena. Procijenjeni iznos i razdoblje djelomičnog i potpunog povrata moraju biti uključeni u poslovnu strategiju.

Uzgoj teladi za meso ekonomski je isplativ poduhvat. Imajte na umu da ove aktivnosti trebaju vrijeme, troškove i fizički napor. Pravilnom organizacijom i razumnom raspodjelom procesa možete uspostaviti bazu kupaca i ostvariti stabilnu dobit.

Korisni video

Gledamo video o uzgoju bikova za meso: