Kako uzimati jedan od elitnih pčelarskih proizvoda, med od esparteine ​​za poboljšanje zdravlja

Med je vrijedan i jedinstven proizvod života pčela kojeg obožavaju milijuni ljudi u svijetu. U Rusiji su popularne cvjetne, lipove i slatke djeteline. Ali što je i kako uzimati med od esparteine, malo tko zna.

Što je med sainfoina

Korisna delikatesa dobiva se od polena sainfoina - biljke iz porodice mahunarki koja se nalazi u Aziji, južnoj Europi, Africi i na Kavkazu. Na teritoriju Rusije, većina ove medonosne biljke koncentrirana je na Altaju. Cvasti biljke sakupljaju se u klasice ili rese. Postoje bijele, žute, lila, crvene, ružičaste boje. Emitiraju ugodan, slatkast miris, na koji brzo reagiraju pčele.

Glavna prednost biljke iz obitelji mahunarki je vrijeme cvatnje. Medonosna biljka u potpunosti otkriva svoje cvatove krajem svibnja, početkom srpnja. U ovom trenutku, svi ostali cvjetovi koji privlače pčele već su izblijedjeli. Rezultat je čisti, monoflorni proizvod s neponovljivim svježim mirisom ruža i prepoznatljivim okusom..

Pčele aktivno sakupljaju nektar s livada na kojima raste espartoina. Posebno ih privlače sibirske, zakavkaske, sjetvene sorte ove trajnice. Jedan prugasti radnik sakuplja za mito (razdoblje aktivne berbe nektara i meda) do 6 kg peluda ove medonosne biljke.

Med odinfona u Europi i Sjevernoj Americi vrlo je popularan već jako dugo. Ondje su nasadi od više hektara posebno zasađeni eparginom. Kanada je lider u proizvodnji ove vrste meda, sorte Toskana i Gita, proizvedene u Italiji, odnosno Francuskoj, smatraju se elitnim sortama ovog vrijednog proizvoda..

Med odinfona cijenjen je u cijelom svijetu kao izvrsna delikatesa. Ova sorta sadrži sve najbolje osobine, korisna svojstva, izvrstan okus i aromu slatkog pčelarskog proizvoda. Sorta zauzima vodeću poziciju na ljestvici najzdravijih proizvoda od meda, u prvih je pet.

Med od eспаrenta vrlo je koristan u smislu produktivnosti. Jedan hektar zemlje zasijane ovom biljkom omogućuje vam dobivanje do 500 kg elitnih, zdravih slatkiša. Sastav meda od esparteine ​​gotovo je identičan slatkoj djetelini.

Proizvod je u Rusiji malo poznat. Činjenica je da sainfoin u većini ruskih regija nema vremena da cvjeta u punoj snazi ​​zbog klimatskih uvjeta. Najčešće se zeljasti usjev koristi za stočnu hranu.

Prepoznatljive karakteristike meda od esparteine

Esparcet med ima neke značajke koje ga razlikuju od ostalih vrsta slatkog pčelarskog proizvoda:

1. Svjež, vrlo je tečan, proziran sa zlatnom ili svijetlom smaragdnom nijansom..
2. Miris je mirisan, lagan, s primjesama čajne ruže i zelenog bilja.
3. Razlikuje se posebno blagim okusom, slatkoćom bez slatkoće i gorčine, koje ima u običnim sortama meda.
4. Neupadljivi biljni okus.
5. Kristalizacija započinje mjesec dana nakon ispumpavanja, med postupno postaje sitnozrnat, dobiva bjelkastu boju s kremastom ili ružičastom bojom.

Poslastica se dugo čuva na hladnom mjestu. Da bi sačuvali kvalitetu, stavili su je u staklenu ili keramičku posudu. Mladi proizvod čuva se na +15 stupnjeva, nakon početka kristalizacije smanjuje se na +6. Ne vrijedi zamrzavati i zagrijavati vrijedan proizvod, on gubi svoj nevjerojatan okus, aromu i neka od svojih korisnih svojstava.

Prednosti i metode primjene

Sastav meda sadrži korisne minerale, vitamine, aminokiseline, enzime. Bogat je kompleksom vitamina B (B5, B2, B6, B9), askorbinske kiseline, niacina, biotina. Sadrži jod, mangan, kalij, bakar, kalcij, fluor, željezo, kobalt. Proizvod sadrži 80% ugljikohidrata, a to su voćni šećer i glukoza. Kalorija 310 kcal, što je prosječna vrijednost pčelarskih proizvoda.

U žličici meda od esparteine, u prosjeku, 37 kcal, u blagovaonici - 110 kcal.

Zbog jedinstvenog kemijskog sastava delikatesa i njegovih svojstava, med od esparteine ​​pronašao je primjenu u medicini, kozmetologiji i kuhanju.

Redovita dozirana upotreba pčelarskog proizvoda ima sljedeće blagotvorne učinke na ljudsko tijelo:

1. Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava, stoga se preporučuje u prisutnosti gastritisa, čira na želucu.
2. Djeluje protuupalno.
3. Tonizira i poboljšava imunološki sustav.
4. Poboljšava stanje krvi prorjeđivanjem, normalizirajući razinu hemoglobina.
5. Otklanja depresivna i tjeskobna stanja zahvaljujući blagom sedativu.
6. Poboljšava metaboličke procese.
7. Pospješuje uklanjanje viška tekućine i uklanjanje natečenosti, što je važno za probleme s bubrezima, srcem.
8. Ublažava tjeskobu i umor.
9. Mobilizira mentalne i fizičke rezerve tijela.
10. Poboljšava performanse povećavajući koncentraciju.
11. Potiče regeneraciju kože.

U kozmetologiji se med od sainfoina koristi za masažu, omatanje. Uključen je u kreme, maske za kosu i kožu. Učinkovitost slatkog pčelarskog proizvoda pojačava se miješanjem s limunovim sokom, glicerinom, žumanjkom, kiselim vrhnjem, zobene pahuljice.

Delicija se također aktivno koristi u kuhanju. Zbog neupadljive slatkoće, ugodne, suptilne arome dodaje se u deserte, pića, mesna jela za karamelizaciju, umacima.

Kako uzimati med od sainfoina

Mnogi su ljudi navikli koristiti med kao lijek s vrućim čajem ili mlijekom. To nije u potpunosti točno, jer uzimajući zagrijani med od esparinote, osoba gubi većinu njegovih blagodati. Najbolje je polako otapati proizvod. Tako liječe prehladu, bolesti grla, bronha, želuca, bubrega. Nakon što se proizvod potpuno otopi na jeziku, možete ga piti s čajem ili samo toplom vodom. Uzimaju ovaj lijek tri puta dnevno. Ako nema kontraindikacija, to možete učiniti češće. Ali važno je ne pretjerivati ​​kako liječenje ne bi izazvalo probleme s razinom glukoze u krvi ili izazvalo alergije..

U slučaju upalnih procesa u usnoj šupljini desni se obilno podmazuju tekućim pčelarskim proizvodom ili se slatkoća nanosi na trake tkiva, koje se zatim nanose na upaljena područja u ustima. Držite dok se med ne otopi. Za ginekološke i proktološke probleme, tampon se impregnira medom i umetne u rodnicu ili u anus.

Da bi vratili mušku snagu, povećali izdržljivost, uklonili probleme s prostatom, liječnici savjetuju miješanje iste količine meda i sok od mrkve. Konzumirajte 40 grama. tri puta dnevno.

Potencijalna šteta

Med od sainfoina uzimajte kao lijek, uzimajući u obzir kontraindikacije. Oni su isti kao i za bilo koji drugi pčelarski proizvod..

Oprezno se koristi unutar ili kao dio kućne kozmetike u sljedećim slučajevima:

• prekomjerna težina, jer proizvod sadrži prirodne šećere, pa je zato prilično kaloričan;
• individualna netolerancija bilo kojeg proizvoda koji proizvode pčele;
• djeca mlađa od 3 godine;
• alergijske reakcije;
• dijabetes;
• trudnoća.

Čak i u nedostatku svih gore navedenih kontraindikacija, med treba konzumirati umjereno. Dovoljna je jedna ili dvije žlice dnevno. Nekontrolirano jedenje slatke i aromatične hrane može naštetiti čak i zdravoj osobi.

Pravila kupnje

Med je vrlo vrijedan i skup proizvod. Stoga, kad kupujete bilo koju sortu od neprovjerenih prodavača, uvijek postoji veliki rizik od kupnje jeftine lažne u obliku melase pomiješane s okusima. Ali ako se uobičajene sorte meda (lipa, slatka djetelina), sofisticirani ljubitelji ove slatkoće mogu razlikovati od neprirodnih, tada mnogi ne znaju što je med od esparinote i lako mogu zbuniti takav egzotični proizvod s drugim sortama ili čak lažnim.

Poznavajući njegove prepoznatljive značajke, lako možete pronaći prirodni proizvod:

1. Med i nektar sainfoina možete razlikovati po neobičnoj boji i mirisu. Svježi proizvod ima smaragdno-zlatnu boju i postojan miris svježih ruža.
2. Delicija prozirne konzistencije može se kupiti samo početkom ili sredinom ljeta.
3. Brzo kristalizira, pa nakon berbe u lipnju-srpnju, početkom jeseni već postaje polučvrsta, prelazeći u kremastu boju..
4. Ako prodavatelj zimi nudi tekući med, to znači da nije prirodan ili je rastopljen, što također nije baš dobro.
5. Slatki med od eспаrenta za okus s malo trpkosti.
6. Kada se transfuzira, tvori tobogan koji se polako širi.
7. Ako u nju zabodete štapić i povučete prema gore, proizvod se uvlači u tanku nit.
8. Na površini meda ne bi trebalo biti pjene, to je znak nezrelosti.

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da dobijete prirodnu poslasticu.

Med odinfona smatra se jednom od najboljih, elitnih sorti ovog slatkog na svijetu. Cijenjen je zbog odsutnosti slatkoće i gorčine, što se mnogima ne sviđa kod drugih sorti meda, čiste, izražene arome ruža. Ali, kao i bilo koji drugi pčelarski proizvod, med od esparteine ​​ima korisna svojstva i kontraindikacije, pa ga ne biste trebali koristiti u velikim količinama, čak ni za potpuno zdrave ljude..

Kako uzimati med od sainfoina za muškarce, žene i djecu - video