Blagodati i štete od konzumiranja meda od maslačka

Uobičajeni maslačak, koji mnogi pogrešno smatraju korovom, ima čitav niz korisnih sastojaka. Mogu se jesti na mnogo različitih načina, poput izrade meda od maslačka, čije su koristi i štete opisane u nastavku. Ovo je prirodni lijek koji može izliječiti razne bolesti..

Prirodni med i umjetni

Prirodni med od maslačka sakupljaju pčele. Ima svijetlu boju i bogatu aromu. Ali nektar ovog žutog cvijeta je gorak i ako u blizini postoje druge cvjetnice, pčele lete oko maslačaka. Stoga je teško pronaći prirodni med od ovih cvjetova i neće koštati jeftino. Iako je to skladište vitamina i minerala.

Ali takav se proizvod može pripremiti i u kućnoj kuhinji bez pomoći pčela. Recept meda od maslačka nije složen, postupak ne traje dugo. No, blagodati poslastice teško se mogu precijeniti..

Pročitajte i članak: recepti od pekmeza od maslačka!

Korisni proizvod

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 190 kcal. Čaj s takvom delicijom okrijepit će i dati snagu.

Koje su blagodati meda od maslačka? Prirodni je izvor vitamina i mikroelemenata važnih za tijelo. Impresivan je mineralni sastav meda od maslačka:

1. Fosfor - pomaže u učenju i radu, blagotvorno djeluje na stanje zuba.
2. Kalcij jača koštano i mišićno tkivo u tijelu.
3. Magnezij je uključen u vitalne procese u tkivima i organima.
4. Kalij - "glavni" vitamin za srce i mozak.
5. Natrij - pridonosi normalnom rastu mladog tijela i pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila.
6. Željezo regulira razinu hemoglobina u krvi.
7. Mangan će pomoći u borbi protiv umora i pospanosti, pa čak i otjerati depresiju.
8. Cink - poboljšava stanje kože i blagotvorno djeluje na stanice u tijelu.
9. Selen je jedan od glavnih neprijatelja onkologije.
10. Bakar - potiče pravilan rast i razvoj tjelesnih stanica.

Ne može svaki vitaminski sirup iz ljekarne ugoditi tako bogatom sastavu. Nekoliko žlica ukusnog napitka dnevno pomoći će tijelu u borbi protiv stresa i virusa..

Osim minerala, med od maslačka sadrži i čitavu gomilu vitamina:

• I,
• U 1,
• U 2,
• AT 5,
• AT 6,
• U 9,
• S,
• E,
• DO,
• PP,
• Kolin
• Beta karoten.

Prirodna je vitaminska bomba. Vitamin C pomoći će u borbi protiv infekcija, ojačati imunitet i ojačati kosti. Vitamin A povoljno utječe na stanje očiju. Vitamini B jačaju živčani sustav i potiču regeneraciju stanica. Vitamin E naziva se "vitaminom mladosti", a njegova upotreba poboljšava stanje kože. Vitamin PP pomaže u snižavanju razine kolesterola.

Ovo su samo glavne komponente zdravog meda od maslačka. Ali koliko ih je još u sastavu ljekovitog proizvoda i koristi tijelu!

Redovita konzumacija 4-5 žlica takvog meda dnevno pomaže u smanjenju krvnog tlaka, uklanja toksine iz tijela, opskrbljuje tijelo kompleksom vitamina, pomaže u nježnom rješavanju problema zatvora, ublažava migrenu i pomaže u borbi protiv stresa.

Čaj s njom med dat će snagu i ojačati živce, pomoći u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Također, proizvod pomaže u normalizaciji mikroflore i jača stijenke krvnih žila. Sastavni dijelovi poboljšavaju strukturu kostiju i sprečavaju razvoj osteohondroze.

Je li moguće naštetiti medu od maslačka

Iako su blagodati meda od maslačka očite, on ipak može biti štetan..

Oni koji imaju reakciju na pčelinje proizvode, također trebaju oprezno koristiti med od maslačka. Domaći med koristi cvijeće bogato nektarom i peludom, stoga ga treba konzumirati u razumnim količinama..

Djeci mlađoj od 5 godina bolje je suzdržati se od tako ukusne poslastice kako ne bi izazvali dijatezu.

Kod dijabetesa je konzumacija slatke hrane ograničena, a med je vrlo slatki proizvod.

Problemi s kilažom još su jedan od razloga za odustajanje od meda od maslačka. Poboljšava apetit.

Ako se maslačak sakuplja u blizini prometnica ili na ekološki zagađenom području, takav med od maslačka više će štetiti nego koristiti..

Gastrointestinalni poremećaji još su jedan od razloga za odustajanje od slatkog lijeka. Činjenica je da je med od maslačka laksativ. A u slučaju želučanih bolesti može izazvati nelagodu..

Maslačak med recepti

Postoje mnogi recepti o tome kako napraviti med od maslačka, čija su korisna svojstva i kontraindikacije gore opisani. Recept se može mijenjati po vašem ukusu, dodajući razne komponente koje će ionako zdrav proizvod učiniti još vrijednijim..

U svakom slučaju, prvo trebate pripremiti cvijeće za med. Moraju se sakupljati dalje od cesta, daleko od metropole..

Maslačak poput spužve upija sve onečišćenja iz atmosfere i tla. Zato je mjesto sakupljanja cvijeća toliko važno..

Za med su pogodni veliki cvatući zdravi cvatovi bez znakova bolesti. U proizvod su uključeni samo žuti cvjetovi, bez peteljki i ostalih zelenih dijelova. Treba ih temeljito oprati pod mlazom vode. Još bolje, potopiti tri sata kako biste uklonili svu moguću kontaminaciju..

Med od maslačka s limunom

Za njegovu pripremu trebat će vam 300 procvjetalih cvjetova, 1 veliki limun, 1 kg šećera, 0,5 litre vode.

Operite i osušite cvijeće. Ulijte čašu vode, pustite da zavrije i kuhajte 3 minute. Maknite s vatre. Dodajte nasjeckani limun, s korom. Ostavite da se ulije najmanje 6 sati. Zatim procijedite i dobro iscijedite kuhano cvijeće. Za daljnji rad potrebna vam je samo tekućina.

Skuhajte sirup iz čaše vode i šećera. Dodajte infuziju cvijeta. Prokuhajte pola sata. Ulijte u sterilizirane staklenke i smotajte.

Ispada džem od maslačka bojom i konzistencijom koja podsjeća na med. Možda ga zato zovu tako? Ovaj recept možete raznoliko dodati dodavanjem lišća mente ili ribiza, komadića korijena đumbira ili klinčića. U svakom ćete slučaju dobiti mirisni i zdravi proizvod..

Maslačak s medom

Ovaj će recept ljubitelji meda cijeniti. Sakupljeno cvijeće mora se pripremiti kako je gore opisano i dobro osušiti. Zatim sameljite u blenderu ili prođite kroz mlin za meso. Složite u dogovorene staklenke i ulijte svježi tekući med. Sve! Bez toplinske obrade, ali koliko koristi!

Uopće nije teško napraviti med od maslačka kod kuće, čija je korist velika, a šteta minimalna. Ova će delicija poboljšati zdravlje i raspoloženje te uštedjeti na lijekovima iz njihove ljekarne.