Značajke uzgoja sorti ogrozda `malahit`: osvrti

Volite li "kraljevski" džem onako kako ja volim? Jantar, s malahitnim sjajem, mirisni, nježnog i nezaboravnog okusa. Jedna riječ je kraljevska!

Kuha se od velikih zelenih ogrozda, a ogrozd malahit je definitivno najbolja sorta za ovu deliciju. Jedna od prvih sorti koju su sovjetski uzgajivači uzgajali davne 1949. godine, ne odustaje od svojih položaja ni 70 godina kasnije.

Napokon, što je važno za vrtlare amatere, posebno one koji žive u rizičnom vrtlarskom području? Otpornost na bolesti, nepretencioznost prema životnim uvjetima, obilje žetve, okusa.

Prema tim parametrima, sorta malahit ima solidne "petice", potvrđene i desetogodišnjim (od 1949. do 1959.) ispitivanjima sorte, i dugotrajnom praksom uzgoja ruskih vrtlara.

A također, kao i sve sorte ogrozda, sadrži vitamine, tanine, željezov oksid, pektin i kiseline: limunsku, fosfornu i jabučnu.

Zanimljiv! Samo crni ribiz među bobičastim i voćnim kulturama sadrži više vitamina C od ogrozda. Nazivaju ga i "lijekom za sklerozu" zbog visokog sadržaja vitamina R. Smanjuje "loši" kolesterol i uklanja toksine.

Najkorisnija zelena ogrozd, njezine bobice uklanjaju radionukleotide iz tijela ako se konzumiraju svježe iz grma..

Svijetlozelena sorta malahit uzgajana je posebno za regije Rusije koje karakteriziraju hladne i duge zime, kratka i prohladna ljeta. Zbog toga je glavna prednost sorte otpornost na mraz, pa tako i plusevi i minusi rastu..

• visoki grm, visine do 1,5 m, karakterističnog "profila ventilatora": kompaktan u korijenu i promjera 1,5-2 m, širi krunu na vrhu grma;
• grane, počevši od izbojaka druge godine, s rijetkim, ali oštrim bodljama;
• na izbojcima druge godine nastaju jajnici;
• bobice su velike, duge 5-6 cm, težine do 7 g, karakteristične zelene (malahitne) boje. Vrlo mekan zbog guste kože obložene voskom. Izvrsno u pripremama: džem, marinada, žele, kompoti itd. Zadržava sva korisna svojstva kada se zamrzne;
• raznovrsno prosječno razdoblje sazrijevanja, a razdoblje sazrijevanja produžava se u vremenu: cvatnja započinje krajem svibnja, plodanje se nastavlja u valovima, sve do sredine kolovoza. Bobice prvog vala ne mrve se, na kraju postaju jantarne boje s visokim udjelom šećera;
• prinos s jednog grma doseže 4 kg na vrhuncu plodanja (u dobi od 3-4 godine);
• podnosi mraz do -30 stupnjeva;
• otporan na pepelnicu;
• nije pod utjecajem pile i moljca;
• ne reagira na propuh i nagle promjene vremena;
• može donijeti plod na jednom mjestu do 30 godina;
• nezahtjevan u njezi, vrlo reagira na standardno hranjenje;
• izvrsna je medonosna biljka. S hektara zemlje zasađene ovom biljkom može se ubrati više od 50 kg ukusnog meda.

Mane:

• ima prosječni imunitet na antrakozu;
• sklon hrđi i septoriji;
• zahtijeva obilno zalijevanje u suhom vremenu. Ako za grm nema dovoljno vlage, bobice dozrijevaju s malim udjelom šećera;
• grane su isprepletene, pa je potrebno jesensko obrezivanje grma.
• ne otkriva u potpunosti svoj okus kada se konzumira sirov (ocjenjuje se kao tehnička ocjena). Ukusnost je ocijenjena na skali od 5 stupnjeva kao 3,7.

Značajke:

Nema puno bobičastih usjeva čiji se plodovi mogu koristiti nezreli. Od ogrozda se pravi izvrsni pekmez od poluzrelih, a ukusni kompoti od nezrelog voća. Zrele, mekane i slatke bobice konzumiraju se svježe, kao i aditiv u slastičarstvu.

Korištenje ogrozda u svakoj zemlji ima svoje osobine. Ukusna marmelada proizvodi se u Rusiji, sok od bobica u Portugalu pomiješa se sa sodom, mlijekom ili vodom. A u Engleskoj se od ogrozda pravi čuveni puding s vrhnjem..

U zemlji gurmana - Francuskoj - umak od ogrozda poslužuje se s prženom guskom, dodaje se u juhe umjesto octa.

Gdje i kada saditi

Marahit ogrozda nezahtjevan je za tlo - dobro uspijeva na neutralnim ili blago kiselim tlima, preferira prozračna tla. Loše podnosi bliske podzemne vode. Kao i sve bobice, preferira sunčano mjesto, ali može i roditi u polusjeni..

Ogrozd se sadi u proljeće i jesen, ali za potpunije korištenje otpornosti na mraz i rano proljetno buđenje jesenska je sadnja učinkovitija. Uzimajući u obzir brzi rast grma, sadnice se sade na međusobnoj udaljenosti od najmanje 2 metra.

Njega

Dušik potreban u proljeće za stvaranje zelene mase nanosi se ispod svakog grma u količini: 45 g uree ili 60 g amonijevog nitrata.

Drugo prihranjivanje provodi se fosforom tijekom stvaranja pupova brzinom od 60 g superfosfata po grmu.

Za jačanje drva i korijenskog sustava biljaka za zimu, na jesen se koriste kalijevo-fosforna gnojiva, dvije žlice kalijevog klorida i superfosfata po grmu..

Orezivanje i oblikovanje grma

Prva rezidba vrši se odmah nakon sadnje: izbojci se režu, ostavljajući oko šest pupova. Sljedeća sanitarna rezidba odraslih grmova vrši se prije nego što se sokovi počnu pomicati i pupoljci nabubre.

U jesen se uklanjaju izbojci koji rastu unutar krune i ometaju rast ostalih grana, stare i oštećene grane. Da bi se izbjegle bolesti i štetnici, grm se ne smije zgušnjavati. Također je potrebno odrezati vrhove izbojaka na kojima su se sjeckale bobice i petogodišnje grane.

I to su sve operacije koje ogrozd zahtijeva!

Bilješka! Malo je usjeva koji daju godišnju berbu vrlo zdravih i ukusnih bobica bez praktične brige..

Ogrozd je bogat izvor vitamina i minerala koji se rijetko nalaze u drugom voću, a jednostavno je glupo to zanemariti..

Još uvijek kupujete kivi, kultivirane kineske ogrozde i ostalo inozemno voće, nadajući se povećanju vitamina.?

Na svoju web stranicu posadite najviše "ruski" proizvod - malahit ogrozda, a problem s vitaminima bit će riješen uz vašu minimalnu financijsku potrošnju i napore!

Recenzije sorte ogrozda malahit

Agata

Od djetinjstva u našem vrtu rastu grmovi malahita koje je posadila moja baka. To su bile prve kisele bobice s kojima je ljeto započelo. Mama je uvijek govorila o blagodatima ogrozda. I sad to kažem i svojim unucima.

Raste sam bez ikakve brige, samo ga zalijevamo po suhom ljetu - i to je to! I do jeseni ima puno bobica - i kiselo zelenih, i žutih - zrelih, ukusnih. Od toga ne kuham ništa - jedemo ga ravno iz grma, ali ovo je i zdravije.

Sergey

Sadio sam sortu malahit kad smo zbog pepelnice izgubili sve ogrozde. Od tada, bez problema, raste bez hranjenja i obrezivanja.

Moja supruga pravi džem, ali ja više volim liker. Zimi imamo jake mrazeve, ali grm se nikad nije smrzavao. Posadit ću još nekoliko ovih grmova. Raznolikost će stvoriti šanse za mnoge nove hibride.!

ABBA

Malahit je dugo čuo za ogrozd, ali dob je bila neugodna - toliko su godina agronomi uzgajali nešto novo, bez bodlji i slatkih bobica. Prošle godine sam pokušao sa susjedom i odlučio sam ga i saditi.

Bobice iz grma, naravno, nisu jako slatke, ali što je najvažnije, vrlo je prikladno guliti ih u praznine: velike i jake. Moja djeca jako vole voćna pića i kompote, jeftina, ukusna i zdrava. Pa ipak - posadio sam ih uz ogradu, uzgajao umjesto živice.

Velikoplodne sorte ogrozda malahit i rodnik: