Alati i pribor za brzu i praktičnu berbu bobica morske krkavine

Od sredine sedamdesetih godina prošlog stoljeća, čičak je stigao iz Sibira i Dalekog istoka u europski dio Rusije. Svidio mi se ovaj mali grm zbog obilja malih bobica. Koriste se na razne načine:

• sok se koristi za liječenje rana i apscesa, čak i opekline prolaze prilično brzo, ne ostavljajući ožiljke na koži;
• nutricionisti preporučuju češće korištenje smrznutih bobica u prehrani, posebno zimi, kako bi se nadoknadile tjelesne rezerve vitamina. Tvrde da je 10-15 g bobica dovoljno da zadovolji sve potrebe;
• čak se i astronauti isporučuju u orbitu s marmeladom od morske krkavine;
• stručnjaci vade biljno ulje koje se koristi u kozmetici i liječenju;
• parfimeri nude neobične arome u kojima se osjeća prisutnost orijentalne bobice.

Zašto je krkavina nije tako česta u vrtovima seljana i ljetnih stanovnika? Nije ga teško uzgajati, ali branje bobica je teško. Trnovite grane ne žele podleći tradicionalnim metodama berbe.

Morate potrošiti puno vremena, rane i ogrebotine rezultat su nesposobnih pokušaja sakupljanja bobica naranče.

• uklonjiva zrelost je razdoblje kada se ubrani usjev može dugo skladištiti i transportirati od mjesta proizvodnje do krajnjeg potrošača;
• zrelost potrošača karakterizira skup svih potrebnih kvaliteta okusa.

I bokvica ima različite vrste zrenja. U jesen u rujnu, vrtlari slave stjecanje bobica naranče. Sjede čvrsto na granama, nalik na klas. Prilično ih je teško razdvojiti, sok se češće istječe, a većina ostaje nerafinirana. I dalje ostaje na mjestu.

Da bismo pravilno koristili bokvicu, potrebno je unaprijed odrediti za koju obradu će se koristiti. Za svježu konzumaciju, kao i pekmez ili kompot, morate ukloniti bobicu tijekom razdoblja zrelosti koja se može ukloniti. Koncentracija vitamina C je maksimalna. Koža je prilično gusta, šteta tijekom berbe je minimalna.

U središnjoj zoni, kao i u Uralu i zapadnom Sibiru, zamjenjiva zrelost primjećuje se posljednjih dana kolovoza i prvog desetljeća rujna.

U južnim regijama bobice sazrijevaju tjedan ili dva ranije. U regiji koja ne pripada crnoj zemlji, druga treća dekada rujna bit će prikladna za berbu rakije, korištene svježe.

Zrelost potrošača dolazi prilično brzo. Već krajem rujna gotovo se svugdje berba puni slatkastim sirupom (sadrži uglavnom fruktozu). U svjetlu, osjećaj neke prozirnosti.

Potpuno zrelo voće ima puno soka. Gube ga prilikom čišćenja. Stoga iskusni vrtlari, kao i stanovnici Sibira i Dalekog istoka, preporučuju branje smrznutih bobica.

Sok nije čista voda, već otopina šećera i drugih mehaničkih nečistoća. Temperatura smrzavanja je na razini od -8 ... -11 ° S. Pri većim vrijednostima unutra je tekućina. Smrznute se grozdove raspadaju bez curenja tekuće frakcije.

Načini berbe morske krkavine

Sakupljač bi trebao nositi usku odjeću koja se ne može oštetiti oštrim bodljama. Neki ljudi više vole koristiti pregače od cerade. Uvijek nosite uske rukavice na rukama. Nije teško isprati sok s površine čizama, zasigurno će završiti na cipelama.

Skupiti u plastičnu posudu. Lakše je nositi. Inertan je za sok, ne mijenja okus.

Pažnja! Nemojte koristiti pocinčane bazene ili kante. Oksidirajući na površini cinka, sok stvara otrovne spojeve. Bilo je na tisuće slučajeva trovanja!

Važno! Opća je preporuka berba odozgo prema dolje, krećući se odozgo prema dolje..

Postoji metoda berbe koja se temelji na rezanju grana. Naravno, biljka će napuniti krunu i oblikovati nove izbojke. No, žetva sljedeće godine bit će manja, jer je čičak prisiljen potrošiti značajnu količinu hrane za obnavljanje koštanih grana.

Izrezani dijelovi očišćeni su od bobica. Rad se organizira na čistini ili kod kuće. U različitim izvorima možete pročitati da grane treba staviti u zamrzivač, smrznuti na -18 ° C, a zatim je usjev lako odvojiti.

Koliko se vrtlara usudi oštetiti vlastito grmlje ili drveće??

Istina, korisnici pišu da se tanko rezani izdanci suše, a zimi kuhaju u čaju. Uči se vitaminski napitak. Možete se složiti, ali glavna stvar je ne naštetiti biljci..

"Cobra" za uklanjanje bobica

Inventivni sklapatelji razvili su zanimljiv alat nazvan Cobra. Ovo je tanka žica (gitarska žica je najprikladnija za izradu takvog instrumenta), savijena u petlju. Pričvršćen je na drvenu dršku. Oblikovana je poput plamena svijeće.

Zbog sličnosti s glavom zmije, instrument se naziva kobra. Bacite ga preko bobica u širokoj petlji, a zatim povucite. Kao rezultat, stabljika je orezana. Plod pada dolje. Kada radite, trebate držati granu, tada nije zarobljena niti jedna, već odmah hrpa.

Češljanjem možete ukloniti 30 ... 50 g uroda u nekoliko sekundi. Stručnjaci uspiju napuniti malu kantu za nekoliko minuta.

Video o izradi "Cobre":

Pametni vrtlari još su lukaviji. Prije početka češljanja, otvaraju stari kišobran, okreću ga naopako drškom. Sve bobice se sipaju, skupljajući se na platnu.

Strugač za žicu

Strugač je izrađen od žice promjera 3 mm. Poželjno je koristiti čeličnu (opružnu) žicu. Prilično ga je teško saviti, ali ima potrebnu krutost..

Da bi se pojačalo povratno djelovanje, unutra je napravljen prsten promjera 20 ... 40 mm. Slobodni krajevi su savijeni na jednu stranu ili smotani u male ovale.

Uređaj se nanosi na granu, opruga se komprimira. Pri kretanju prema dolje sipaju se bobice. Vrtlari kažu da se za sat vremena može ubrati do 10 kg na sat..

Kako prikupiti morski bučak brzo pokazuje video:

Mala praćka

Genijalnost vrtlara iznenađuje. Još jedan vrlo učinkovit uređaj je praćka. Ribarska linija (žica s gitare) povučena je između letaka. Drška je udobna za držanje.

Dovoljno je samo nositi bobice odozgo. Srušit će se. Održali smo natjecanje između kolekcionara (2016.). Svatko je koristio svoj instrument. Školar iz Jekaterinburga uz pomoć slične praćke u sat vremena prikupio je 15,5 kg bobica.

Ljubitelji mora, za oslobađanje ruku, posude za sakupljanje obješene su na prsa. Neki mijenjaju profil posuđa tako da u potpunosti dodiruje tijelo.

Cjevčica

Još jedan zanimljiv alat. Temelji se na plastičnoj kanalizacijskoj cijevi (siva). Njegov promjer je 50 mm (duljina oko 100 mm). Na njega je pričvršćeno polietilensko crijevo, odozdo je pričvršćena mala vrećica.

Bobice se uklanjaju na bilo koji način, padaju u cijev, a zatim se sakupljaju u vrećicu. Povremeno se ubrani usjev iz vreće ulije u kantu.

Rukavica

Prilično neobičan alat, ali mnoge zanima, a izumitelju šalju pisma tražeći da kaže više o uređaju.

Koriste se naprstci. U njima su izbušene rupe i razvučena ribolovna vrpca. Naprstci se stavljaju na debelu rukavicu, a ona pak na ruku. Ostaje zgrabiti granu i otresati bobice u spremniku.

Testni uzorak pokazao je da kolektor naoružan sličnim alatom pokazuje visoke performanse čišćenja.

Profesionalni alat

Za pomoć vrtlarima započela je proizvodnja priručnih alata za branje bobica. Dostupna je posebna šalica opremljena reznim elementom. I spremnik i skidač kombinirani su u jednom uređaju.

Otvarajući izvlakač, stavite ga na bobice. Pustite ručku i usjev se počinje slijevati u šalicu. Sekvencijalno, zaobilazeći različite grane, skupljam svu morsku krkavinu iz grma. Zatim se šalica otvori i ulije u posudu većeg volumena.

Još jedan berač voća pomaže u berbi. Izgleda poput praćke. Postoje dvije noge s oprugom slične pinceti. Na krajevima je pričvršćena ribolovna linija. Djeluju na isti način kao s praćkom, ljušteći male plodove s grane u šalicu.

Prilikom sakupljanja rade obje ruke, što značajno povećava produktivnost rada. Ali trebate imati dobru koordinaciju ruku da biste obavili posao. Morate trenirati. Jedini nedostatak je taj što se ruke brzo umaraju, mora ih se držati u korak.

Mehanizacija procesa berbe

Ručna berba ne može dopustiti berbu s plantaže. Neki su vrtlari počeli saditi ne pojedina stabla, već cijele plantaže mora. Razvoj "Dalekoistočnog hektara" pratili su apeli budućih naseljenika i novih istraživača zemljišta sa zahtjevom da se pronađu učinkoviti načini žetve.

U NRK-u se vibrirajući tresalica za grmlje proizvodi već nekoliko godina. 2017. godine provedena su ispitivanja na teritoriju Habarovsk. Uz pomoć takvog kombajna uspjeli su ubrati s 30 hektara plantaža morske krkavine.

2018. godine pripremljena je parcela od 75 hektara, gdje se pripremaju za provođenje novih ispitivanja.