Sorta grožđa `rani gurmanski` - upotreba i čuvanje berbe

Moja supruga je kći vinogradara s Krima. Sreli smo se upravo tamo, na čuvenoj Južnoj obali, ali nismo mogli ostati - okolnosti su nas natjerale da se preselimo u moskovsku regiju. Kad su se nagodili, supruga je odlučila pokušati započeti obiteljski posao na novom mjestu. U početku sam bio vrlo sumnjičav - pa, gdje je topli, sunčani Krim, a gdje Moskovska regija? Ali u samo nekoliko godina, rastjerala je moje sumnje.

Pokupivši prikladne sorte i pruživši im odgovarajuću njegu, supruga je pustoš nekoliko godina pretvorila u procvjetali vinograd. Znanje koje je dobila od roditelja pomoglo joj je da se pravilno brine o biljkama. Nakon nekog vremena ni sam nisam primijetio kako sam se uključio i napustio svoj glavni posao. Sada je naš obiteljski posao vinograd.

Prodajemo svježe grožđe, vinski materijal i razne sirovine. Odlučio sam s vama podijeliti tajne uzgoja jedne izvrsne sorte koja je savršena za srednje klimatsko područje - Early Gourmet.

Tijekom posljednjih deset godina grožđe je uspjelo pridobiti ogromnu ljubav vinogradara. Široko se uzgaja kako na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima, tako i u industrijskim razmjerima..

Što se tiče zrenja, sorta se smatra rano sazrijevanjem. Prosječno razdoblje sazrijevanja je oko 110 dana, ali sve ovisi o određenoj regiji - negdje bobice sazrijevaju brže, negdje sporije. Općenito, berbu možete pričekati početkom kolovoza. Ako sve učinite kako treba, tada je prinos sorte prilično visok - do devet kilograma bobica s jednog grma.

Karakteristike ploda

Bobice ove sorte vrlo su lijepe - svi to slave. Imaju pravilan ovalni oblik i blijedo ružičastu boju. Prosječna težina - 7-12 grama.

Plodovi se skupljaju u grozdovima, koji mogu biti različitih veličina - od 600 grama do jednog i pol kilograma. Oblik samog kista može biti različit, ali bobice u njemu obično prilično čvrsto sjede..

Meso bobica je gusto i naizgled hrskavo, slatko. Unutra nema sjemenki. Bobice vrlo lijepo mirišu na grožđe.

Korištenje i skladištenje žetve

• Kvaliteta koju poduzetnici jako vole, jednostavno je nevjerojatan kapacitet za skladištenje grožđa. U pravilno tretiranoj, hladnoj i prozračenoj sobi bobice mogu ležati nekoliko mjeseci i ne izgubiti svoja svojstva.
• Kora bobica je prilično gusta pa je dobro štiti od bilo kakvih mehaničkih oštećenja. Zahvaljujući tome, bobice ove sorte dobro podnose prijevoz..

Bobice rane gurmanske sorte koriste se u različite svrhe. Naravno, prodaju se i jedu svježe - sorta ima izvrstan okus i vrlo ugodno meso. Također, Early Gourmet se široko koristi za proizvodnju vina - pića će biti vrlo kvalitetna, usporediva sa skupljim sortama. Također bobice se mogu smrznuti ili koristiti u kuhanju..

Nijanse poljoprivredne tehnologije

Općenito, za hibrid, ova je sorta vrlo nepretenciozna u skrbi i otporna je na nepovoljne čimbenike. No, postoje neke važne nijanse koje morate znati prilikom sadnje i brige o biljci kako bi bila zdrava:

• Posvuda možete pronaći informacije da sorta podnosi niske temperature i do -25. Općenito je to zaista tako, zbog čega se preporučuje uzgoj u središnjoj Rusiji i drugim regijama s hladnom klimom za klasične sorte grožđa. Ali postoji važna nijansa - za bilo koju zimu, čak i ne tako hladnu, grožđe mora biti pažljivo pokriveno i zaštićeno. Ovo je jedna od najčešćih pogrešaka u njezi sorti..
• Rani gurmanski grmlje treba prostora. Visoke su i izvana ispružene, uglavnom u visinu, pa vrtlari početnici često ostavljaju premalo prostora između vinove loze. To je velika pogreška - za pravilnu prehranu i rast, grmlje treba najmanje tri metra slobodnog prostora..
• Prvih 60 dana rasta Rani gurman je najosjetljiviji. Mora se neprestano zalijevati i rahliti tlo, istodobno je bolje koristiti prihranu. Tada je grm već izdržljiviji i nije mu potrebna tako pažljiva briga..
• Apsolutno svi rani gurmanski cvjetovi su ženskog spola. To znači da nisu sami oplođeni, potrebno je dodatno oprašivanje susjednim biljkama. Stoga, ako u vrtu uopće nema grožđa, pripremite se za sadnju nekoliko različitih vrsta..
• Sorta se smatra otpornom na štetočine, ali ne sve. Stoga je bolje ako svakih nekoliko mjeseci provodite profilaksu i prskate grmlje modernom zaštitnom opremom..

Recenzije

Maria

Da budem iskren, rani Gourmet me iznenadio. Nije ga jednostavno uzgajati, ali mnogo je lakše od ostalih sorti koje imaju jednak luksuzan izgled i okus. Bobice su nevjerojatne, od jedne vrste već ih želite brzo poslati u usta. U prosjeku uberem oko četiri kilograma s jedne loze bez puno truda.

Pobjednik

Od ovog grožđa dobiva se prekrasno vino, puno bolje od većine ostalih sorti koje se lako njeguju. Vrlo važna točka - pokriti grožđe na vrijeme i osigurati da zimi bude zatvoreno. Tada će vas grmlje oduševiti bujnim rastom i izdašnom žetvom..

Nikolaj

Poduzetnik sam i rani gurman - pravo otkriće. Grožđe se obično pokvari u roku od nekoliko tjedana, isto u pravim uvjetima traje mjesec dana i uopće se ne pogoršava. Svi isti zapanjujući i jednako ukusni, kupci ga uvijek rastavljaju. Istodobno, raste gotovo sam od sebe, u usporedbi s elitnim sortama.

Ukratko o glavnom

• Rani gurman je relativno mlada sorta grožđa, stara oko deset godina. Ali on se već izvrsno pokazao i stekao je veliku popularnost i među poduzetnicima i među vrtlarima amaterima..
• Sorta je uzgajana posebno za uzgoj u središnjoj Rusiji. Također pogodno za Ukrajinu, Bjelorusiju, pa čak i baltičke zemlje.
• Što se tiče kvalitete bobica, Early Gourmet može se natjecati sa skupljim sortama. Imaju luksuzan izgled i predivan ukus..
• Pod pravim uvjetima, usjev se može čuvati iznenađujuće dugo - nekoliko mjeseci. Također, grožđe dobro podnosi prijevoz..