Kako organizirati tehnologiju uzgoja salate za primjenu zimi

Kad se pojavi pitanje proizvodnje poljoprivrednih proizvoda zimi u staklenicima, mnogi odmah počinju razmatrati mogući prihod od takvog posla. Ali dug je put između prihoda i početnih aktivnosti. Ne može se svaki staklenik koristiti zimi. Gubici topline kroz ograde mogu doseći tako visoke vrijednosti da će grijanje apsorbirati svu moguću dobit.

Imajući iskustva u korištenju zaštićenih podzemnih građevina u različitim razdobljima, odlučio sam podijeliti svoja zapažanja i razvoj. Postavljanje proizvodnje nije tako teško. Puno je teže organizirati prodaju uzgojenih proizvoda..

Ako se stvori uzgojna zgrada, oni pokušavaju minimalizirati gubitke za okoliš. Tek tada se mogu ugraditi uređaji za grijanje koji će održavati temperaturu na kojoj se određeni usjevi mogu sigurno uzgajati..

Načini smanjenja gubitka topline:

• optimizacija konfiguracije prostora i ograda;
• stvaranje ili uporaba "toplih" zidova;
• smanjenje površine izmjene topline uzgojne strukture;
• uporaba toplinsko-izolacijskih materijala u zatvaračkim konstrukcijama.

Optimalan oblik

Procjenjujući strukture korištene za stvaranje staklenika, može se tvrditi da će biti zasvođen najbolji omjer između površine obrade i površine ograde. Potrebna je određena visina iznad tla u unutarnjem prostoru, osoba se mora slobodno kretati i raditi. Kod stvaranja luka nema uglova. Kroz njih se ne događaju samo gubici, već i infiltracija zraka izvana..

Proširenje staklenika

Ako uzgojnu zgradu pričvrstite na stambenu zgradu ili druge objekte, formira se zid kroz koji se smanjuju gubici topline. A s temperaturnom razlikom manjom od 5 ° C, potpuno nestaju.

Važno! Ako je moguće pričvrstiti staklenik na bilo koju strukturu, postavljajući ga s juga ili jugozapada, tada bi se trebala koristiti slična opcija. Gubitak topline bit će uvelike smanjen.

Smanjenje područja prijenosa topline

Povijesna referenca. Još u 18. i 19. stoljeću u regiji Moskve uzgajali su se ananasi. Stoga ovaj južni proizvod za Ruse nije bio egzotičan. Zimi se u Moskvi i brojnim gradovima ovo povrće prodavalo na isti način kao i uobičajene jabuke, kruške i drugi slatki biljni proizvodi. Za uzgoj u prilično hladnim klimatskim uvjetima izgrađeni su staklenici i staklenici ukopani ispod razine tla. Višegodišnja biljka dobro je rasla i plodila.

Slijedom toga, smanjenje gubitaka topline prilikom ukopavanja zaštićene strukture tla u zemlju jedna je od racionalnih metoda. Na površini ostaje samo krov. Dovoljno je propustiti sunčevu svjetlost.

Naokolo će biti zidovi. Toplina kroz njih bit će vrlo osrednja. Kada koristimo dodatnu izolaciju, možemo govoriti o izostanku gubitka topline u okolišu.

Toplinska izolacija zidova ograde

Od neiskusnih "stručnjaka" možete čuti da je staklo najbolji materijal za staklenike. Drugi su za vrpcu. Samo nadležni uzgajivači povrća koji imaju staklenike i plastenike reći će da je stanični polikarbonat najoptimalniji pokrov..

Objašnjenje je vrlo jednostavno. U konstrukciji materijala koristi se najbolji toplinski izolacijski materijal - zrak. Koeficijent toplinske vodljivosti λ = 0,02 W / (m S). Svi ostali strukturni proizvodi imat će veću vrijednost.

Polikarbonatne saće izrađene su tako male da se konvektivni prijenos topline minimizira. Mogući su samo laminarni tokovi. Kod njih koeficijent prijenosa topline ne prelazi α = 0,1 ... 0,2 W / (m2 · ⁰S).

Obično se koristi polikarbonat debljine 3,5 ... 4,0 mm. Za proljetno-ljetnog razdoblja ova je debljina razumna. Za izgradnju konstrukcije namijenjene za rad zimi, optimalno bi bilo koristiti materijal debljine 10 mm. U njemu saće tvore tri reda. Toplinski otpor se trostruko povećava. Snaga se povećava za oko 7 ... 9 puta.

Pažnja! Stanični polikarbonat treba pričvrstiti na metalni okvir pomoću posebnih silikonskih termičkih podloška. Tada se zidovi ne drobe. Kroz takvu vezu ne dolazi do infiltracije vanjskog zraka..

Kako uzgajati salatu

Nakon postavljanja građevine zakopane pod zemlju, mora se odlučiti na pitanje kako pravilno organizirati uzgoj kulture zelenog lišća. Postoji nekoliko mogućnosti:

izgraditi redovite krevete smještene na dnu staklenika;

• kopati samo duboke prolaze između visokih gredica i uzgajati biljke smještene na razini pojasa;
• napravite stalke i na njih postavite kutije, gdje će se uzgajati salata različitih sorti.

Uzimajući u obzir da je gradnja prilično skupa građevina, koju je poželjno nadoknaditi u najkraćem mogućem roku, poželjno je dobiti maksimum tržišne proizvodnje po kvadratnom metru. Korištenje stalaka nekoliko će puta povećati površinu za obradu. Kutije će biti postavljene u nekoliko slojeva. Za isticanje morat ćete koristiti izvore svjetlosti.

Značajke prodaje salate maloprodajnom lancu

Većina korisnika obraća pažnju na oblik u kojem se salata prodaje. Opskrbljuje se komercijalnom mrežom zajedno s malom količinom tla. Kao rezultat, proizvod ostaje svjež nekoliko dana. Nastavlja rasti, povećavajući zelenu masu.

Stoga se obrasli izdanci presađuju u male plastične posude. U njima se biljka uzgaja u stakleniku. Zatim se, nakon što se udeblja, pakira u prozirnu posudu i šalje na prodaju. Trgovačka mreža kupuje robu određene mase, koja se u roku od nekoliko dana može povećati za 3 ... 5%, samo trebate održavati optimalni temperaturni režim unutar zgrade.

Tehnologija uzgoja salate

Sjetva sjemena i sadnja biljaka

Da biste brzo proklijali sjeme salate u kolutu toaletnog papira, izvedite posao u slijedećem slijedu.

1. Namočite sjeme u blijedo ružičastu otopinu KMnO₄ (kalijev permanganat).
2. Izrežite traku toaletnog papira širine oko 1 m 55 ... 60 mm.
3. Nakon povlačenja s ruba trake oko 1 cm, sjeme se polaže na udaljenosti od 0,8 ... 1,2 cm, postupno omatajući valjak.
4. Smotani kolut zamota se koncem ili se na njega stavi elastična traka.
5. Kraj, gdje nema sjemenki, umoči se u čašu vode. Voda ne smije doseći razinu sjemena, već samo kapilarna hidratacija.
6. Nakon 2 ... 4 dana nastaju izbojci s korijenjem i listopadnim listovima. Sade se u posude zapremine 20 ... 30 ml. Na dnu svake rupe trebaju biti rupe promjera 6 ... 8 mm. Kao mješavina tla koristi se smjesa treseta s visokim ritom i vrtne zemlje u jednakim omjerima..

Biljke u saksiji postavljaju se na paletu prekrivenu mješavinom tla slojem 3 ... 5 cm. Paleta se postavlja unutar staklenika na stalak.

Uzgoj kulture

Tijekom rasta temperatura u unutrašnjosti održava se na razini od 10 ... 15 ⁰S. Osvjetljenje treba biti najmanje 14 sati (salata je biljka dugih dnevnih sati). Kad ugasite svjetlo, možete smanjiti temperaturu na 5 ... 7 ⁰S.

Zalijevanje se vrši kako raste. U prvim danima dovoljno je dati 0,5 ... 1,0 ml vode za svaku biljku. U budućnosti se doza može povećati na 3-5 ml..

Tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja trebate hraniti dva puta. Koriste se mineralna gnojiva:

• 5… 6 g / l uree ((NH₂) ₂CO);
• 2… 3 g / l kalijevog nitrata (KNO₃);
• 4 ... 6 g / l jednostavnog superfosfata ((CaH₂PO₄) 2 · NJO + 2SaSOJ · 2N) O).

Otopina se priprema svaka dva tjedna. Zalijevaju biljke.

Značajke postavljanja na police

Kako salata raste, potrebno joj je intenzivnije osvjetljenje. Stoga se tijekom prvog razdoblja (do 10 dana od trenutka klijanja) na donje police mogu postaviti palete sa sadnicama.

U budućnosti, tijekom formiranja prvih listova za dobivanje tržišnih biljaka (težina grma oko 80 ... 100 g), potrebno je povećati intenzitet zračenja. Stoga se paleta premješta na drugu ili gornju policu..

Pakiranje i transport

1. Uzgojene biljke salate zajedno s loncem uklanjaju se s palete.
2. Otresite višak zemlje.
3. Otvorite paket.
4. Stavite robu unutra.
5. Zatvorite paket.
6. Smješteno u duboku kutiju, postavljajući biljke okomito.
7. Napunite sa 200 ... 220 biljaka. Strogo nadgledajte mjesto grmlja.
8. Izvažite i zalijepite oznaku proizvoda težinom (bruto).
9. Pošaljite robu maloprodajnoj mreži.
10. Tijekom prijevoza temperatura zraka ne smije pasti ispod -5 ⁰S.

Zaključak

1. Za uzgoj salate zimi potrebno je modernizirati staklenik. Trebate sagraditi sobu zakopanu u zemlju.
2. Kao obloga treba koristiti stanični polikarbonat debljine 10 mm. Takav premaz spriječit će velike gubitke topline u okolišu..
3. Unutar udubljenog staklenika organizirani su prolazi, postavljeni su stalci za postavljanje kutija i paleta na kojima se uzgajaju biljke salate.
4. Prvo sjeme klija, a zatim se sadnice siju u plastične posude zapremine 20 ... 30 ml.