Nigella

Biljka nigella (Nigella), koja se naziva i nigella, izravno je povezana s obitelji ljutića. Ovaj rod ujedinjuje više od 20 vrsta raznih biljaka. U prirodnim uvjetima mogu se naći u zapadnoj Aziji, zapadnoj Europi i sjevernoj Africi. Latinski naziv potječe od riječi "niger", što u prijevodu znači "crno". A biljka je ovo ime dobila zbog činjenice da su njezina sjemena obojena u ugljeno-crnu boju. Isprva je Nigella završila na sjevernom Kavkazu i u Turskoj, a odatle se našla u Indiji, a odatle u europskim zemljama. U Engleskoj se ova biljka naziva blagoslovljenim sjemenkama, crnim kimom, cvijetom muškatnog oraščića, kalindzhiem, cvjetnim komoračem, crnim sezamom i talijanskim korijanderom, ali Nigella nema nikakve veze ni s jednom od spomenutih biljaka..

Nigella je jednogodišnja biljka s razgranatim izbojcima i doseže visinu od 0,3–0,6 m. Alternativne čipkaste lisnate ploče mogu se raščlaniti prstima ili perasto. Gornji se lišće uzdižu iznad biljke, nalik na ažurni veo. Promjer pojedinačnih dvospolnih cvjetova je oko 4 centimetra, imaju 5 čašica, izvana nalik laticama. Boja cvijeta može biti bijela, plava ili žuta. Ako su cvjetovi dvostruki, tada su njihove čašice smještene u 2, 3 ili 4 reda. Cvjetne latice pretvaraju se u nektarije. Plod je napuhana ili spljoštena kutija koja se sastoji od 5 listića. Unutar ploda nalaze se jajaste mat crne sjemenke.

Nigella se smatra bitnim elementom krajobraznog dizajna. Takve biljke sade se uz rubnike i živice, koriste se za ukrašavanje kamenjara, cvjetnjaka i alpskih brežuljaka, a nigella se koristi i kao element cvjetnih aranžmana.

Uzgoj nigele iz sjemena

Sjetva

Ova se biljka može razmnožavati samo sjemenkama. Sijanje ih je preporučljivo u otvoreno tlo u svibnju ili prije zime, dok se u tlo produbljuje za 20 mm. Sadnice koje se pojavljuju prilično su otporne na hladnoću, ali ipak, u početku, iskusni vrtlari preporučuju da ih pokrijete. Sadnice izuzetno negativno reagiraju na presađivanje, s tim u vezi sjetvu sjemena treba obaviti odmah na stalno mjesto.

Sadnica

Sjetva za sadnice provodi se u ožujku ili travnju u staklenik, dok je sjeme zakopano u supstrat za samo 20 mm. Prve sadnice trebale bi se pojaviti 14–20 dana nakon sjetve. Kad se prvi par pravih listova počne razvijati, sadnice će morati zaroniti u pojedinačne posude s tresetom i humusom. Izrasle sadnice bit će potrebno posaditi izravno u ove posude.

Sadnja nigela na otvoreno tlo

U koje vrijeme saditi

Sadnice nigele rastu relativno brzo, a u svibnju se može saditi u vrt na stalno mjesto. Mjesto za takvu biljku treba odabrati dobro osvijetljeno i otvoreno, činjenica je da na zasjenjenom mjestu raste i razvija se puno gore. Također, prilikom odabira mjesta za sadnju nigela, valja napomenuti da joj susjedstvo s biljkama pokrovnog tla nije pogodno. Prikladno tlo treba biti suho, rastresito, lagano, bogato hranjivim tvarima, neutralno ili vapnenasto. Kiselo tlo nije pogodno za sadnju.

Kako odustati

Sadnice treba saditi izravno u tresetno-humusne posude, dok se mora održavati udaljenost od 15 do 20 centimetara između grmlja, a razmak u redovima od 45 do 50 centimetara. Ako nigelu posadite pregusto, to će negativno utjecati na cvjetanje, a sjeme neće imati vremena sazrijeti. Kada su sadnice posađene na otvorenom tlu, moraju se dobro zalijevati. Ne biste trebali prekriti površinu mjesta slojem malča, jer Nigella negativno reagira na malčiranje. Cvjetanje započinje otprilike 40-45 dana nakon što se pojave sadnice i traje približno 8 tjedana.

Briga za nigelu u vrtu

Kada se brinete za nigelu, potrebno je sustavno opuštati površinu mjesta, istovremeno uklanjajući korov, jer ova biljka negativno reagira na malč. Što se tiče vlaženja tla, treba imati na umu da često i rijetko zalijevanje može naštetiti takvom cvijetu. S tim u vezi, preporučuje se Nigeli da razvije poseban režim zalijevanja. Kada hranite ovaj cvijet, morate imati na umu da ga je prilično lako prehraniti, pa biste ovdje također trebali biti vrlo oprezni. S tim u vezi, iskusni vrtlari savjetuju sadnju nigela na području gdje su uzgajani prethodnici hranjeni organskim gnojivima. U tom slučaju, do sredine razdoblja aktivnog rasta, takvo cvijeće uopće nije potrebno hraniti. Tijekom cvatnje, biljku trebate hraniti fosforno-kalijevim gnojivom.

Uzgojna nigela

Takva se biljka može razmnožavati samo sjemenkama, bilo presadnicom ili presadnicom. Sjetva sjemena na otvoreno tlo može se obaviti u proljeće ili prije zime. Kako uzgajati nigelu iz sjemena, detaljno je opisano gore. Samosijanje se također smatra načinom uzgoja nigela.

Bolesti i štetnici

Ako je vrijeme relativno dugo vlažno i prohladno, tada se povećava rizik da se nigela zarazi pepelnicom. Kako bi se biljke spasile, preporučuje se provesti 2 ili 3 tretiranja grmlja fungicidom u razmacima između sesija od 7-10 dana. Ako ljeti postoji produljeno suho razdoblje, a nigele se ne zalijevaju pravodobno, tada se na njih mogu naseliti paukove grinje koje sišu biljni sok iz lišća. Da bi se riješili paukovih grinja, potrebno je biljke tretirati insektoakaricidima, na primjer: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin ili Fitoverm. Međutim, ne biste trebali biti zastrašeni, jer se pravilnom njegom i uzgojem Nigella razlikuje po prilično visokoj otpornosti i na bolesti i na štetne insekte. A sjeme takvog cvijeta ima vrlo ugodan miris koji može uplašiti štetnike..

Nigella nakon cvatnje

Signal za početak sakupljanja sjemenki nigela je sazrijevanje oko 2/3 kapsula, ovaj put u pravilu pada na zadnje dane kolovoza ili rujna. Zrele kutije izrezuju se zajedno s izbojcima, a zatim se vežu u snopove koji se postavljaju u suhu prozračenu prostoriju da se osuše. Kad su kapsule suhe, istresite iz njih sjeme koje ostaje održivo dvije godine. Ovo se sjeme može sijati odmah nakon berbe prije zime, ili to učiniti u proljeće..

Vrste i sorte nigela s fotografijama i imenima

Nigella damasceana

Među vrtlarima srednjih geografskih širina, ova vrsta, koja se naziva i "dama u zelenom", najpopularnija je. Činjenica je da takva biljka ima lijepe ne samo cvijeće, već i lisne ploče. U prirodnim uvjetima takvo se cvijeće može naći u Maloj i Maloj Aziji, na Krimu, na Kavkazu i u Sredozemlju. Razgranati izbojci mogu biti visoki do 0,3-0,5 metara. Listne ploče su tri ili dva puta perasto raščlanjene. Boja dvostrukih ili jednostavnih cvjetova može biti plava, bijela ili plava. Čini se da su cvjetovi okruženi spektakularnom "dekom" koja se sastoji od ažurnih listova, smještenih na izbojcima izravno ispod cvjetova. Postoji velik broj sorti ove vrste nigela, ali treba imati na umu da nisu sve visoko ukrasne. Na primjer, sorta Baby Blue više je poput zelene grude, koja doseže visinu od 15 centimetara i ima sitne cvjetove i ružne rogate plodove. Najdekorativnije sorte uključuju:

1. Cambridge Blue. Osjetljive stabljike mogu doseći 0,9 m visine, boja polu-dvostrukih cvjetova je plava.
2. Gospođica Jekyll Rose. Vrlo ravne stabljike dosežu pola metra visine. Boja cvjetova je tamno ružičasto-crvena. Ova je sorta stvorena posebno za cvjećare koji je koriste za sastavljanje suhih ili svježih cvjetnih aranžmana.
3. Perzijski dragulji. Ova sorta uključuje biljke s plavim, lila-ružičastim, bijelim ili ružičastim cvjetovima.
4. Patuljak Moody Blue. Visina takve patuljaste biljke može doseći 15-20 centimetara. Boja cvjetova je plava.

Sjetva nigela (Nigella sativa)

Ova se vrsta uzgaja kao ljekovita biljka. Visina takve jednogodišnje biljke može varirati od 0,3 do 0,7 metara. Bijeli, plavi ili žuto-zeleni cvjetovi mogu biti dvostruki ili jednostavni, izgledaju vrlo impresivno na pozadini fino raščlanjenih čipkanih lisnih ploča, izvana sličnih lišću komorača. Crno sjeme ove vrste nigela ima vrlo jak začinski miris, zbog čega se već stotinama godina koristi kao začin za razna jela. Od takvih sjemenki također se pripremaju koleretički i želučani lijekovi. Ova vrsta uključuje imena kao što su crni kim, crni sezam i cvjetni komorač. A u Kur`anu je o njemu napisano: "U crnom kumu liječi se od svih bolesti."

Španjolska nigela (Nigella hispanica)

Ova vrsta nije toliko poznata. Domovina takvog jednogodišnjaka je sjever Afrike i jug Španjolske. Visina grma može doseći 0,6 metara. Duboko razdijeljene lisne ploče obojene su tamnozelenom bojom. Promjer tamnoplavih cvjetova je oko 6 centimetara, blagog su mirisa i prašnika svijetlih boja. Svjetlocrveni jajnici ove vrste također su prilično učinkoviti. Cvat se primjećuje u lipnju-rujnu.

Nigella orientalis

Ova vrsta nije jako popularna. Oni ukrašavaju cvjetnjake, a takvo se cvijeće uzgaja za rezanje i izradu suhih buketa. Ova jednogodišnja biljka ima male cvjetove i spektakularne sadnice..

Svojstva nigela

Sjetva nigelom (ljekovita Nigella) koristi se ne samo za ukrašavanje vrta. Sjemenke ove vrste nigele imaju miris jagode i jetkog paprenog okusa, stoga se široko koriste u kuhanju kao začin. Primjerice, takvo se sjeme dodaje tijekom pečenja u lepinjama i kruhu, u marinadama tijekom proizvodnje konzerviranog povrća, a koristi se i u obliku praha tijekom pripreme juha. Listovi ove biljke jedu se poput začinskog bilja, činjenica je da imaju tonik i tonik učinak. Ljeti se od ovog lišća priprema salata, zajedno s korijanderom, koprom, bosiljkom, peršinom i červilom..

Takva biljka ne samo da je dobrog okusa, već je i vrlo korisna. Dakle, u sjemenkama ljekovite nigele nalaze se karoten, esencijalna ulja, vitamin E, askorbinska kiselina, kao i enzim lipaze. Zbog toga imaju laksativno, antispazmodično, antimikotično, antioksidativno, bronhodilatacijsko, antivirusno, antihelmintičko, diuretsko, analgetičko, antiulcerativno, antibakterijsko, antialergijsko, antitumorsko, imunostimulirajuće i koleretičko djelovanje. Preporučuju se za uporabu kod visokog krvnog tlaka, disbioze, parodontalne bolesti, pijelonefritisa, nadimanja i gastrointestinalnih poremećaja, hormonalnih poremećaja, vegetativne vaskularne distonije, cistitisa i lošeg apetita. Takve sjemenke mogu ojačati pamćenje, poboljšati rad jetre i gušterače, a također pridonose činjenici da se proces starenja u tijelu usporava. Ovo sjeme, zajedno s određenim lijekovima, liječi bolesti poput dijabetes melitusa, arterijske hipertenzije, epilepsije, astme, malignih tumora i ovisnosti o drogama. Čaj od takvih sjemenki pomaže ubrzati metaboličke procese u tijelu i čisti ga od toksina i toksina, a pomaže i pri rješavanju prekomjerne težine.

Nekoliko prilično poznatih narodnih lijekova iz sjetve Nigella:

1. Tinktura sjemena nigele. Sjeme se mora kombinirati s votkom u omjeru 1: 5. Dobivena smjesa ukloni se na tamno mjesto 7 dana. Tada će se tinktura samo filtrirati i staviti na policu hladnjaka za čuvanje. U slučaju bolesti dišnog trakta, piju ovu tinkturu, 10-15 kapi.
2. Čaj. 200 mg svježe prokuhane vode mora se kombinirati s 1 gramom sjemenki nigele. Pustite da se kuha 15 minuta. Takav čaj treba piti tijekom dana u malim obrocima, dok će na tijelo imati laksativni, tonik, diuretik i koleretik. Da biste postigli anthelmintički učinak, tijekom dana trebate popiti najmanje 2 litre takvog lijeka, istodobno trebate jesti začinjenu hranu (haringa, luk itd.). Ove se sjemenke razlikuju po tome što imaju gotovo jednaku oštrinu kao i crni papar, ali istodobno nemaju nadražujući učinak na probavni trakt.
3. Ukusni kolači sa sjemenkama. Trebat će vam 1 kg brašna od kojeg treba pripremiti tijesto u vodi. U nju se ulije 1,5 velike žlice sjemenki nigele i sve se dobro promiješa. Tijesto treba stajati od 40 do 50 minuta, a zatim se od njega formiraju sokovi koji se razvaljaju u ravne kolače. Peku se u pećnici, a zatim još vruće premazuju uljem..

Sjeme nigele također se široko koristi u borbi protiv moljaca. Sjeme se ulije u male vrećice od gaze ili tkanine, koje su čvrsto ušivene. Torbice se zatim stavljaju na police u ormariću. Zanimljivo je da aroma ovih sjemenki može uplašiti ne samo moljce, već i komarce i zmije..

Međutim, Nigella ima niz kontraindikacija, lijekovi od takvog cvijeta ne mogu se koristiti:

• trudnice (posebno u kasnijim fazama);
• bolesnici s aktivnim tromboflebitisom;
• s bolešću žučnih kamenaca;
• s ishemijskom bolešću srca;
• s akutnim gastritisom s visokom kiselošću.

Ipak, takva sredstva moraju biti potpuno izuzeta za ljude s presađenim organima. Činjenica je da jačaju imunološki sustav, a to može dovesti do odbacivanja ugrađenog organa..