Sadnja blitve na otvorenom terenu - kako se brinuti, korisna svojstva

Biljka blitva poznata je od antike i poznata je po svojim dekorativnim i korisnim svojstvima. Rijetki europski cvjetnjak prolazi bez ove lijepe biljke.

Blitva je lisnata repa, jestivo povrće. Listovi u obliku špinata s izrezbarenim žilama dolaze u različitim bojama, jede se samo prizemni dio.

Kako uzgajati blitvu, zašto vrijedi uzgajati ciklu? Koji se uvjeti moraju osigurati za ovo povrće?

Izrezani listovi su odsječeni, a umjesto rezanja pojavljuju se novi. Biljka je otporna na mraz, daje nekoliko žetvi tijekom ljetne sezone. Mangold, ima okus sličan vrhovima repe, a hranjiva vrijednost znatno premašuje.

Ako odrežete zelenu masu cikle kao usjev salate i za drugu uporabu, ostat će manje hrane za stvaranje podzemnog dijela. Zar ne bi bilo bolje često saditi kulturu lišća blitve i koristiti je za hranu koliko god želite. Napokon, izvorno običnu crvenu repu koristio je samo njihov gornji (nadzemni) dio.

Sorte, sorte

Raste vrsta peteljki (stabljika) i list. Peteljkasti oblik ima lišće s jako izbočenim žilama i manje je otporan na hladnoću od sorte lišća (shnitt-blitva). Zeljasta stabljika široka je 5-7 centimetara. Biljka naraste do 70 centimetara.

Rimski kupus nekad su zvali vlasac, vrsta blitve, a također i vlasac. Listovi su manjeg rasta, brže rastu i imaju nešto kraće razdoblje sazrijevanja.

U ukrasne svrhe možete posaditi sljedeće, pogodne za hranu, sorte:

• Crveno vrh. Tamnocrvene peteljke okrunjene su gustim zelenim lišćem s očitim crvenim žilama;
• Žuta peta. Peteljke su odgovarajuće žute, a lišće ima zlatne pruge;
• Oblik zelenog peta. Čitav zračni dio biljke je zelen;
• Sorta srebrnoga stabla. Srebrno-svijetle peteljke, listovi su jako valoviti ili valoviti. Boja lišća je tamna ili žuto-zelena.

Scarlet

Rano zreo hibrid, sazrijeva u roku od 30-35 dana nakon sjetve sjemena. Potpuno sazrijeva za 3 mjeseca. Peteljke Scarlet grimizno su crvene (duge 25 centimetara), zasićene, a lišće je zeleno, mjehuričasto valovito (dugo 60 centimetara). Pojede se cijela biljka iznad zemlje. Produktivnost - do 6 kilograma po 1 kvadratnom metru. metar u vrtnim uvjetima, u zatvorenom terenu mnogo više.

brazilski

Peteljke ove sorte su žute, široke. Boja lišća može biti različitih nijansi. Grm je lijep i dekorativan, može se uzgajati u rabatkama, mixborderima, cvjetnjacima. Jedu se sva kopnena lišća.

Belovinka

Sorta srebrnog stabla za otvoreno i zatvoreno tlo. Sredina sezone, sazrijeva za 83-86 dana, prvi listovi mogu se jesti za 20-25 dana. Koriste se kao zelje salate, peteljke se konzumiraju kuhane. Žetva, od 1 kvadrata metara dobivaju se od 3-9 kilograma zelenila (ovisno o tome gdje raste).

Kovrčava

Srednje sazrijeva, lišće je intenzivno mjehurasto, peteljka je široka, svijetla. Voli plodno, drenirano tlo, treba prorjeđivanje na udaljenosti od 25-40 centimetara.

Rubin

Najčešća sorta blitve u vrtovima. Prekrasno povrće - zeleno lišće svijetlih, crvenih žilica, srednje valovito. Peteljka je crvena, duljina joj je obično 25-30 centimetara. Rano dozrijevajuće, jestivo lišće može se jesti u roku od 30 dana nakon sjetve. Puna sezona rasta je 90 dana. Dobar ukus, koristi se sirovo i kuhano.

Najaromatičnije, najukusnije sorte lisnatog povrća mogu se nazvati crvenim biljkama..

Kako i kada saditi

Otvoreno tlo

Tlo je potrebno dobro drenirano, plodno. Biljka ne podnosi preplavljivanje. Najbolji prethodnici su luk, krastavci, noćurci. Vegetacijska sezona za blitvu traje do 70 dana, a za blitvu od 90-100 dana.

Budući da je dvogodišnja blitva zasađena prije zime, rasti će rano u proljeće i proizvoditi vitaminsko, hranjivo zelje.

Kultura salate može se saditi tri puta u sezoni:

• Početkom svibnja poput repe izravno u zemlju;
• Sredinom ljeta, sa sjemenkama (prethodno nabreklim u vodi);
• Krajem listopada provodi se zimska sjetva suhim sjemenkama..

Sije se u redove:

• Vrste peteljki (razmak u redovima 30-40 centimetara, a između biljaka udaljenost do 10 centimetara). Dubina sjetve 3 centimetra.
• Lisnate sorte - između redova ostaje 20-25 centimetara, a između sjemena 7-10 centimetara.

Kad sezona završi, neke grmlje možete iskopati i posaditi u posudu, stavljajući ih kući na prozorsku dasku..

Mi ćemo rasti kod kuće

Lisnatu biljku možete uzgajati na prozorskoj dasci (jugozapadna ili jugoistočna strana).

Vrijedno je saditi sadnice u proljeće, poljoprivredna tehnologija slična je zatvorenim biljkama. Na dnu posude neophodno je postaviti drenažu, a na dnu treba imati otvor za odvod vlage. Tlu treba svjetlo, plodno. Mangold daje dobar dekorativni učinak i zasićenost vitaminima tijekom cijele zime..

Briga o blitvi

Uvjeti potrebni za rast ove kulture uključuju:

• Zalijevanje. Biljka koja voli vlagu treba redovito, obilno zalijevati. U suprotnom, njezino lišće i peteljke postaju grubi i nakupljaju nitrate. Zalijevanje se provodi u jutarnjim ili večernjim satima, posebno u razdoblju intenzivnog rasta. Ne smije se dopustiti stagnacija vlage.
• Plijevljenje korova. Usjevi se s vremenom zgusnu i zahtijevaju slobodu korijena i nadzemnih dijelova za slobodan pristup hranjivim sastojcima. Stoga je nasadima blitve potrebno stalno korenje i prorjeđivanje. Preduvjet je opuštanje gredica za oksigenaciju korijenskih dijelova biljke.
• Prihrana. Tijekom vegetacije, lisnu repu treba 2-3 puta hraniti složenim gnojivom. Može se zalijevati infuzijom pokošene trave.
• Sunčeva svjetlost. Mangold je vrlo izbirljiv u rasvjeti, voli otvorena, svijetla mjesta. Loše osvjetljenje također može pridonijeti stvaranju nitrata. Da biste se riješili kritične mase štetnih tvari, peteljke i lišće uronjeni su u vodu na nekoliko minuta. To će vam pomoći ukloniti više od polovice nitrata..

Bolesti, štetnici

Biljka je otporna na bolesti povrća. Ponekad je lisnata repa zahvaćena pepelnicom (stvaranje gljivica na mladim stabljikama). Ako se pojavi bijela praškasta prevlaka, zaražene listove treba baciti. Kad se pojave lisne uši ili druge vrste štetnika, zasadite zalijte infuzijom luka, obrišite ih pepelom ili duhanom.

Korisna svojstva i primjena

Sadržaj vitamina u blitvi nije manji nego u običnoj menzi. Mladi listovi i stabljike sadrže vitamine: C, K, skupinu B, PP, P. Elementi u tragovima kao što su kalij i kalcij, fosfor, litij i željezo. Organske kiseline, ugljikohidrati i karoten nepotpuni su popis korisnih sastojaka povrtne kulture.

Cikla je niskokalorični, dijetetski proizvod (i gotov i sirov), neophodan za sljedeće bolesti:

• Kao pročišćivač krvi koji uklanja ostatke antibiotika i drugih lijekova iz tijela;
• Liječi kardiovaskularni sustav, normalizira krvni tlak, služi za prevenciju ateroskleroze;
• Uklanja netopive soli iz krvi, poboljšavajući rad jetre i gušterače;
• Potiče imunitet, ublažava dijabetes;
• Eliminira ostatke zračenja iz tijela;
• Povoljan za rast dječjeg tijela;
• Nezamjenjiv za anemiju.

Svježe lišće blitve dobro je jesti sirovo, pogotovo ako je biljka mlada. Povrće se kuha, fermentira, peče, kiseli, smrzava. Služi kao osnova za omlete, tepsije, okroške i salate. Takozvani rimski kupus koristi se za punjenje kupusa, pita, kuhano u boršu i kiselom krastavcu. Raspon primjene je raznolik, opsežan, postoji mnogo recepata za kuhanje.

Peteljke se koriste samo u kuhanom, kuhanom obliku. Mora se blanširati da bi se jelo. Te su stabljike dobre kao prilog mesu, stavlja se u variva i pite. Mlade, proljetne stabljike kuhaju se na isti način kao i šparoge.

Važno! Redovita konzumacija u velikim količinama, posebno u sirovom stanju, nepoželjna je za ljude s bolestima bubrega, mokraćnih i žučnih puteva. Budući da biljka sadrži oksalnu kiselinu (kristalizira u tijelu) i vitamin K (zgušnjava krv).