Uzgoj patlidžana crno zgodan

Patlidžani su odavno izborili mjesto na suncu u našim vrtovima i vrtnim parcelama. Danas postoje mnoge sorte i hibridi koji privlače našu pažnju svojim zaslugama, ali mnogima od nas, posebno vrtlarima početnicima, teško je odabrati sortu usjeva za našu klimu, sastav tla i vremenske prilike..

Patlidžan Black Beauty jedna je od najpopularnijih sortnih vrsta. Karakterizira ga izvrstan okus povrća, kompaktnost biljaka i razmjerna nepretencioznost. Atraktivna je po tome što ne zauzima previše prostora, a obraduje obiljem voća.

U stakleničkim uvjetima uzgaja se u umjerenijim geografskim širinama - u Srednjem traku, na Srednjoj Volgi, u regiji Volga-Vyatka, pa čak i na Sjeverozapadu naše zemlje. Sorta se ne uzgaja komercijalno, već se uzgaja isključivo u privatnim dvorištima.

Kako izgleda biljka

Grm patlidžana je polurasprostranjen i ne raste velik:

• njegova visina rijetko doseže 70 cm;
• internodije su kratke. Debela i snažna stabljika i isti izbojci sposobni su izdržati teške velike plodove;
• listovi su tamnozeleni, klasasti, srednje veličine. Rubovi su izrezbareni;
• cvjetovi - ljubičasti, sa žutim središtem, prilično veliki.

Izgled i okus ploda

Plodovi sorte vrlo su izvanrednog izgleda:

• rastu kratko, ali široko. Težina - do 250 g, a uz dobru njegu postoje i veći primjerci. Oblik - kruškoliki;
• kožica ploda je tanka, ali čvrsta, glatka i sjajna;
• boja povrća je tamnoljubičasta, gotovo crna;
• nježno meso zelenkaste ili žućkaste nijanse, prilično gusto, sadrži malu količinu sjemenki;
• okus - izvrstan, punog tijela patlidžan bez gorčine. Mlado voće može se jesti izravno s kožom.

Blagodati patlidžana

Na istoku se patlidžan smatra povrćem dugovječnosti zbog činjenice da blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, pridonoseći njihovom boljem funkcioniranju. Ovo nevjerojatno povrće došlo nam je iz Indije, gdje se uzgajalo prije 1500 godina.

U davna vremena patlidžan se smatrao lijekom za liječenje svih bolesti i uzgajao se samo u ljekovite svrhe. Uz njegovu pomoć riješili su se zubobolje i liječili giht. Sada se povrće koristi za poremećaje probavnog trakta, za prevenciju ateroskleroze, s dijabetesom melitusom. Njegov sok liječi rane i opekline.

Patlidžan je bogat:

• vitamini A, B1, B2, B5, C, PP;
• mikro i makroelementi - K, Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko, itd .;
• topljivi šećeri;
• pektin;
• vlakno;
• bjelančevine i masti;
• tanini;
• organske kiseline itd..

Zahvaljujući bogatom kemijskom sastavu, patlidžan pozitivno utječe na rad gotovo svih organa. Ako stalno jedete plavo povrće, sastav krvi će se poboljšati, hemoglobin će se povećati kod osoba koje pate od anemije, obnavljaju se stanice jetre kod bolesnika s jetrenim oboljenjima.

Patlidžani su korisni za kronične bubrežne bolesti, u slučaju neispravnog rada crijeva, snizit će razinu šećera i kolesterola u krvi, nositi se s prehladom i zaraznim bolestima. Povrće sadrži najmanje kalorija, stoga se široko koristi u dijetalnoj hrani za mršavljenje.

Vrijedno je zapamtiti da patlidžan sadrži otrovni alkaloid solanin, pa povrće možete jesti tek nakon toplinske obrade. Iz istog razloga ne smije se koristiti prezrelo voće..

Primjena

O upotrebi ovog divnog povrća možemo razgovarati jako dugo, jer postoji mnogo kulinarskih recepata za izradu patlidžana. Ukratko, možemo samo reći da se kisele, fermentiraju, soli, prže, puše, peku, pune, dodaju u salate iz konzerve i grickalice, kavijar se izrađuje, smrzava pa čak i suši.

Kad plodovi sazriju

Crni zgodan - razna srednje razdoblja zrenja. Razdoblje vegetacije od početka klijanja je 110-115 dana. Prvi plodovi počinju dozrijevati krajem srpnja. Plodanje traje do sredine rujna. Bere se dok povrće dozrijeva.

Pokazatelj prinosa

Ova vrsta usjeva smatra se gotovo najproduktivnijom. Jedna biljka daje oko 3 kg patlidžana. S jednog četvornog metra ubere se od 8 do 12 kg povrća, a s jednog hektara 336 centa.

Vrijeme skladištenja i prijevoz

Plodovi crne ljepotice dobro se čuvaju u hladnjaku. Ako slijedite sve uvjete skladištenja (povrće ne perite prije stavljanja u hladnjak i ne stavljajte ga u plastične vrećice), patlidžani će se čuvati oko 2 tjedna. Povrće ove sorte savršeno podnosi transport bez gubitka izgleda i okusa..

Odnos prema vremenskim uvjetima

Ova vrsta nije visoko otporna na hladnoću. Također ne podnosi vrućinu i sušu, nagle promjene temperature. Pri duljoj vrućini ili prevlažnom i hladnom vremenu postoji opasnost od otpada cvijeća i jajnika, a sama biljka može oboljeti. Sorta je izbirljiva u zalijevanju.

Zaštita od bolesti i štetnika

Crna ljepotica prilično je otporna na glavne gljivične bolesti, ali pod nepovoljnim vremenskim uvjetima rizik od morbiditeta i dalje postoji. Na biljke se može utjecati:

• truljenje korijena. Bolest se širi iz zaraženih sjemenki. Simptomi su pocrnjenje stabljike u blizini korijena i njezino daljnje truljenje. Da bi se isključila pojava bolesti, sjeme se prije sadnje tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. Ako se bolest pojavila, tada grmlje treba prskati fungicidima, na primjer, Fitosporin;
• kasna bolest. Znakovi bolesti su hrđave mrlje na lišću. Uz visoku vlažnost zraka pojavljuje se plak na lišću i plodovima, a po suhom vremenu lišće biljaka se suši i otpada. Liječiti infuzijom češnjaka ili 2% Bordeaux tekućine;
• siva trulež. Svi dijelovi biljke prekriveni su tamnim mrljama vode, zatim - sivim cvatom, a zatim počinju truliti. Tretirati fungicidom Fitosporin ili otopinom 1% Bordeaux tekućine.

Siva trulež na patlidžanu.

Od štetnika insekata, koloradska zlatica može nanijeti najveću štetu biljkama, čija će zaštita biti tretiranje grmlja Iskrom ili Fitovermom.

Rastući

Patlidžan Black Beauty uzgaja se uglavnom metodom sadnica. Sjeme za sadnice sije se od početka veljače do kraja ožujka. Vrijeme sjetve ovisi o tome u kojoj će regiji i na koji način (staklenički ili otvoreni) uzgajati usjev.

Kako uzgajati sadnice

Algoritam za uzgoj sadnica je jednostavan:

• prvo se pripremaju sjemenke - obrađuju se otopinom kalijevog permanganata, namaču nekoliko sati u stimulatoru rasta, suše na otvorenom i sijeju se u zemlju;
• tlo se koristi kupljeno. Stavlja se u posebne posude ili odmah u zasebne posude, navlaži se raspršivačem, a zatim raširi sjeme, lagano utisne u zemlju i posipa. Kutije su prekrivene folijom i odložene na toplo i tamno mjesto;
• čim se pojave prvi izdanci, spremnici se uklanjaju, film se uklanja i stavlja na svjetlo. Ako nema dovoljno osvjetljenja, koriste se umjetna;
• sadnice treba redovito zalijevati i hraniti. Ako je sjeme posijano u kontejnere, tada se uzgojene sadnice moraju posaditi u zasebnu posudu. Učinite to nakon pojave 3 lista.

Slijetanje u zemlju

Parcela za sadnice mora se pripremiti unaprijed:

• patlidžani vole dobro osvijetljena, otvorena, suha područja;
• bolje je pripremiti tlo na jesen. Iskopa se, očisti od korova i korijenja i pravilno prihrani;
• u proljeće, prije sadnje, zemlja se ponovno iskopa i rahli. Bolje je saditi sadnice u toplom vrtnom krevetu, odnosno napraviti rov dubok 30 cm, na dno staviti istrulilo lišće, slamu, humus ili drugu organsku tvar, posuti je plodnom zemljom i saditi sadnice;
• biljke se sade na međusobnoj udaljenosti od 40-50 cm. U jednu rupu možete posaditi dvije sadnice. Nakon sadnje, sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom..

Njega

Patlidžan je hirovita kultura, stoga zahtijeva pažljivu njegu koja se sastoji od:

• zalijevanje. Zalijevajte biljke dok se zemlja isušuje;
• zavoj. Počinju se hraniti 2 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju;
• plijevljenje i otpuštanje tla;
• štipanje;
• tretman protiv bolesti i štetnika.

Da biste spriječili da grmovi ne narastu previsoko, trebate stisnuti vrh stabljike. Treba otkinuti sitne cvjetove, žuto lišće i deformiranu plodnicu.

Recenzije

Recenzije o Black Beauty su dvosmislene. Netko je zadovoljan ovom sortom, nekome se nije svidjela zbog svoje hirovitosti. Primjećuju se kasni plodovi, velike veličine plodova, visoki prinosi u regijama s toplom klimom. U hladnijim geografskim širinama prinos je manji od navedenog.

Zaključak

Patlidžan Black Krasavets visoko je urođena sorta u srednjoj sezoni koja najbolje raste i daje plodove u područjima s blagom klimom. Tamo u potpunosti otkriva svo svoje dostojanstvo. Karakterizira ga velika veličina plodova, visok imunitet na bolesti i štetnike, kao i jednostavnost uzgoja i njege.

Korisni video