Ukusna i zdrava tinktura irgija

Irga (cimet, cimet) ima do 60 vrsta i široko je raširena (u Kanadi, SAD-u, Europi i prirodno u Rusiji). Najpopularnija sorta kanadskog irgija - plodovi su mu sočniji i veći su od ostalih vrsta irgija. Naša ruska, samonikla i vrtna irga nije puno inferiornija od stranih sorti u pogledu korisnih svojstava. Tinktura irgi našla je svoje zasluženo mjesto u kolekciji vrtlara.

Tinktura Irgi - skladište vitamina

Irga sadrži puno korisnih tvari i sva ta raznolikost pomaže u borbi s mnogim zdravstvenim problemima, na primjer, sa stomatitisom, tonzilitisom, gnojnim ranama, gastrointestinalnim bolestima, aterosklerozom, vaskularnom trombozom, visokim krvnim tlakom.

Zbog toga ljudi već dugo beru ovu bobicu za dugotrajno skladištenje, na primjer, u obliku tinkture. Umjerena i redovita upotreba predložene tinkture (vidi recept u nastavku) ne samo da će dodati raspoloženje, već će ojačati srce i želudac.

Video recept za tinkturu iz irgija

Odabir sastojaka i koraci pripreme:

1. Uzmite 2 litre. irgi.
2. Podijelite u jednake dijelove irgu na 2 dijela (za 2 različite vrste tinkture).
3. Irga zaspi u staklenkama od 3 litre.
4. U jednu teglu dodaje se čaša crnog ribiza, u drugu crvena.
5. Bobice se umijese tako da sok izađe i okus se pojača.
6. Ulije se 1 litra (40% mjesečine, votke ili alkohola s miješanjem).
7. Zatvorite tinkture poklopcima, dobro promiješajte i potpišite (tako da za tjedan dana znate kakav je sastav u svakoj staklenci).
8. Nakon tjedan dana - mjesec dana, staklenke s tinkturom se otvaraju i tekući dio odvodi kroz sito s gazom. Iscijedite iz preostalih bobica i dodajte preostali sok.

Što se dulje drži tinktura irgija, to će se na kraju dobiti bogatiji i bogatiji okus..

Predložena tinktura irgije ubrizgava se - najmanje 1 tjedan, najviše 3 tjedna, do 1 mjesec. Možete ga uliti u čaše i probati tinkturu. Ova tinktura irgija ne priprema se bez dodavanja šećera..

Nadalje, tinkturi se dodaje šećerni sirup - 50 g šećera otopljenog u 300 g vode. Tinktura odležava još nekoliko dana..

Ostali načini upotrebe irgija

Možete kuhati od bobica - kompoti, džem, žele, sok (sok se priprema samo 3 - 4 dana nakon što je sakupljen, kako bi bobica dala sok), tinkture. Najvažnije je da je irga vrlo ukusna i zdrava svježa.