Skladištenje koljenica i sadnica grožđa zimi: u hrpi, podrumu, hladnjaku

Nekada je držala stabljike grožđa u podrumu. Međutim, do proljeća su se neke ubrane loze osušile ili pljesnive..

Danas svi moji krakovi, ubrani u jesen, preživljavaju do proljeća. U ovom članku dijelim s vama iskustvo berbe i čuvanja grožđa.

• Temperatura - trebala bi biti u rasponu od +1 do + 4 ° S. Više temperature mogu dovesti do ranog nicanja pupova. Takva se drška ne može koristiti za kalemljenje ili ukorjenjivanje..
• Vlaga - trebala bi biti oko 80%. Niska vlaga uzrokuje isušivanje vinove loze. Visoko - Može uzrokovati plijesan i druge gljivične infekcije.
• Odsutnost spora gljiva na drškama. Pljesnive, gljivične stabljike izvor su zaraze za cijeli vinograd.

A sada - više o tome kako stvoriti idealne uvjete za čuvanje grožđa.

Kako zadržati koljenice grožđa do proljeća: tehnologija

Da biste spremili drške, morate odabrati pravo mjesto, tretirati sadnice od plijesni i zaštititi ih od isušivanja.

Prostor za odlaganje: hrpa, hladnjak, podrum

Drške možete zimi čuvati u podrumu, na hrpi ili u hladnjaku. Sklonište treba biti na optimalnoj temperaturi i vlažnosti. Moguća su manja odstupanja. Na primjer, u podrumu može biti + 6 ... + 9 ° S, u hladnjaku + 7 ... + 9 ° S. Pri tim temperaturama drške se mogu čuvati tijekom zime. Međutim, u rano proljeće treba ih izvaditi i staviti na ukorjenjivanje. Budući da bubrezi mogu nateći ili se otvoriti početkom ožujka.

Idealno mjesto za zimovanje koljenica je gornja polica hladnjaka ispod zamrzivača. Ovdje se temperatura približava + 4 ° S. Na polici se može čuvati mali broj grančica, od 2-3 do 20-30 nasjeckanih trsova.

Za veliku količinu sadnog materijala trebat će vam ulična hrpa. Ovo je posebno izgrađeno spremište koje izgleda poput jame duboke 40-60 cm. Zidovi jame postavljeni su daskama kako bi se spriječilo smrzavanje vinove loze. Sami drške, nakon što se sklope u jamu, prekriveni su kartonom i drvenim "krovom" od dasaka. Odozgo je hrpa prekrivena lišćem, a zimi je dodatno prekrivena snijegom.

Temperatura na hrpi je optimalna. Tijekom zime bit će najniže pozitivne temperature - + 1 ... + 4 ° S.

Napomena: na pravilno izrađenoj hrpi drške se mogu čuvati bez umotavanja u tkaninu ili polietilen, jer će biti odgovarajuća vlaga.

Vlažnost zraka

Za zimsko skladištenje vinove loze potrebna je visoka vlažnost zraka - oko 80%. Za to mora postojati odgovarajuća vlaga u skladištu. Ili materijal za sadnju morate prekriti vlažnom podlogom (na primjer, piljevinom). Ili omotajte drške s vlažnom krpom, polietilenom. U tom će slučaju prirodne pare drški održavati unutarnju optimalnu vlažnost i neće dopustiti da se bubrezi isuše..

Vlaga sadnica

Da se spriječi isušivanje ubrane loze, gornji rez je zapečaćen voskom. Njegov gornji kraj umočen je u tekući vosak ili parafin za svijeće. Dubina uranjanja ne prelazi 1 cm. Nastali vosak ili parafinski čep stvrdnu se u roku od jedne minute. Zatim se drška stavlja u zajedničku "hrpu".

Važno: gornji rez drški zatvoren je voskom. Dolje - lijevo otvoreno za disanje i izmjenu zraka.

Tijekom berbe, izrezana loza stavlja se u kantu vode. Dugotrajno izlaganje sječene loze suncu smanjuje njezinu stopu preživljavanja.

Napomena: ležanje na suncu 5 sati dovodi do gubitka 35% vlage i 0% preživljavanja drške.

Protugljivično liječenje

Kako bi se spriječio razvoj gljivica na površini kore, loza se tretira vitriolom. Postoje dvije tehnologije za obradu drški:

1. Obrada kore otopinom vitriola "trljanje". Za to se priprema otopina od praha bakra ili željeznog sulfata. Koncentracija otopine je 1 čajna žličica na čašu vode. Rezultirajuća otopina se obriše na površini osovina (pamučnom krpom). Obrađena vratila polože se na stol da se osuše. Vrijeme sušenja - 10-15 minuta.
2. Tretman u spreju. Za ovaj tretman trebat će vam više rješenja. Priprema se kanta otopine vitriola u koncentraciji od 3 do 5% (300 - 500 g praha na 10 l vode). Pripremljene grane se prskaju. Poslije - neka se osuše.

Prva metoda prikladna je za obradu malog broja drški, dok možete raditi u dnevnoj sobi, u kuhinji. Drugi se koristi za velik broj vinove loze, dok se radi na ulici ili u skladištu.

A sada - dajmo primjer kako sačuvati drške grožđa do proljeća.

Priprema i čuvanje u hladnjaku

Ova je tehnologija pogodna za čuvanje male količine drški kod kuće u hladnjaku. Za ovo:

1. Osovine se režu s 5-6 pupova duljine i 8 mm debljine. Drške za odlaganje uzimaju se iz sredine vinove loze.
2. Kora se tretira otopinom bakrenog ili željeznog sulfata - trlja se vatom ili krpom. Sušiti do 10 minuta.
3. Potopite gornji kraj drški u otopinu voska ili parafina. Ostavite da se stvrdne 1 min..
4. Drške se stavljaju u "buket" do 10 komada. Zamotajte donji dio buketa (s rezovima koji nisu prekriveni voskom) u novine. Zatim donji dio buketa omotaju polietilenom (stavite ga u vrećicu i čvrsto omotajte oko donjeg dijela drški). Paket je fiksiran užetom ili električnom trakom.
5. Vrh buketa također je prekriven vrećicom. Paket se slobodno postavlja na vrh, pričvršćujući samo njegov donji rub (užetom, električnom trakom). Uz to su u gornjem pakiranju napravljene rupe za prolazak zraka (šilom, debelom iglom).
6. Pripremljeni "buket" uklanja se na gornju policu hladnjaka.

Skladištenje na hrpi

Tehnologija skladištenja hrpa koristi se za velike količine sadnog materijala.

1. Drške su izrezane. Pri rezanju većeg broja drški tijekom postupka rezanja stavljaju se u kantu vode. Ako posječenu lozu držite na vjetru, ona će se osušiti i do proljeća će izgubiti zalihu hranjivih sastojaka i vlage, sušiti će se.
2. Ako je jesen suha i bez kiše, koljenice ostaju u vodi najmanje 2-3 sata.
3. Nakon - vinova loza se osuši i poprska otopinom bakrenog ili željeznog sulfata. Stavite u "bukete".
4. Veliki broj sadnica mora biti označen. Da biste to učinili, na svaku se granu uvrne oznaka s nazivom sorte. Budući da se natpis na papirnatoj pločici do proljeća ne može razlikovati, oznake različitih boja koriste se za razlikovanje različitih sorti. Ili metalne pločice. Napomena: oznakama se mogu označiti pojedinačni buketi iste sorte grožđa.
5. "Buketi" sadnica umotavaju se u polietilen i stavljaju na hrpu. Ako je hrpa opremljena u obliku zakopane kutije, zatvara se poklopcem i prekriva zemljom i lišćem. Ako je ovo rupa duboka 20-30 cm, tada je prekrivena zemljom i odozgo izolirana otpalim lišćem. Druga opcija za skladištenje na hrpi je prekrivanje vinove loze mokrom piljevinom ili mokrim pijeskom. Vrh - također zatvorite poklopac i pokrijte lišćem.

Dakle, da rezimiramo

Za skladištenje, drške debljine 8 mm izrezane su od 5-6 pupova. Oblici se beru iz srednjeg dijela vinove loze. Skladištiti - na najnižim pozitivnim temperaturama od +1 do + 4 ° C. Vlažnost zraka također treba biti visoka - oko 80%. Da bi to učinili, loza se zamota u polietilen i stavi na hrpu, ili stavi u mokru podlogu i stavi na hrpu, hladnjak, podrum.