Ginseng

Zeljasta višegodišnja biljka ginseng (Panax) član je porodice Araliaceae. Ovaj rod ujedinjuje 12 vrsta. U prirodi ih možemo naći u Sjevernoj Americi i Aziji (Tibet, Altaj, Daleki Istok i Kina). Čovječanstvo već dugo zna da takva kultura ima ljekovita svojstva, najčešće se koristi kao tonik i adaptogen. Korijen ginsenga u Koreji i Kini koristi se u kuhanju. Službeni predstavnici kineske medicine uvjereni su da ova biljka može produžiti život i dati snagu..

Korijen ginsenga je šipkasti granasti vretenasti korijen, doseže 25 centimetara duljine i 0,7–2,5 centimetara širine. Jedan korijen ima 2–5 grana. Vrat s tragovima jednogodišnjih izbojaka smješten je u gornji dio korijena, starost grma možete saznati prema njihovom broju. Boja površine i reza korijena je bjelkasto-žuta ili bijela. Njegova je aroma specifična, a okus slatkast. Visina stabljike može varirati od 0,3 do 0,7 m, na njenom vrhu nalazi se kovitlac koji se sastoji od 2–5 lisnatih ploča složenih dlakavih oblika s dugim peteljkama. Tijekom cvatnje rastu kišobrani koji se sastoje od zelenkastih cvjetova u obliku zvijezde. Cvjetna strelica izrasta iz sredine kovitlanja lišća. Plod je koštunica crvene boje čija je duljina oko 10 mm, unutar nje se nalaze 2-3 naborana sjemena žuto-sive boje.

Uzgajanje ginsenga u vrtu

Pravila slijetanja

Za sadnju ginsenga nisu pogodna ona područja na kojima su rasle rajčice, krumpir i krastavci, jer postoji velika vjerojatnost da će na njih utjecati infekcije sačuvane u tlu, na koje ove povrtne kulture nemaju otpor. Pri odabiru mjesta za sadnju također trebate uzeti u obzir činjenicu da takva biljka izuzetno negativno reagira čak i na kratkotrajnu stagnaciju vlage u korijenskom sustavu, s tim u vezi, na odabranom području podzemna voda mora ležati vrlo duboko, tlo mora biti propusno i dobro drenirano, a samo bi se trebalo nalaziti na sjeveroistočnoj ili sjeverozapadnoj padini, koju sunce osvjetljava samo navečer ili ujutro. Grm negativno reagira i na izravnu sunčevu svjetlost i na hladovinu, s tim u vezi, potrebno je shvatiti kako ga zasjeniti. Stručnjaci savjetuju odabir područja za sadnju pod čipkastom sjenom drveća, no treba imati na umu da bi trebali propuštati od 20 do 25 posto sunčevih zraka. Prije sadnje ginsenga, tlo na lokaciji mora se pripremiti, jer mora udovoljavati zahtjevima dane kulture. Sastav tla trebao bi biti sličan tlu tajge, naime: trebao bi biti neutralan (5,7-7,0 pH), propusan za zrak i vlagu, rastresit, a trebao bi sadržavati i dovoljnu količinu organske tvari i humusa. Stručnjaci vam savjetuju da sami pripremite prikladnu smjesu tla. Može sadržavati humus lišća, busenovo tlo, vermikompost, stelje listopadne šume, treset, trulu piljevinu, grubi pijesak, jezerski mulj, pepeo, čađu, trulu drvenu prašinu sitne frakcije ili zdrobljenu ljusku jajeta.

Pripremite krevet čija visina treba biti 0,3–0,4 metra, a širina - do 1 metar treba biti 3-4 mjeseca prije dana sadnje. Duljina kreveta može biti koliko vam treba, ali morate imati na umu da ga treba postaviti od zapada prema istoku. Sjetvenom materijalu potrebna je obavezna predsjetvena priprema, dok uključuje 2 razdoblja raslojavanja, a svako traje od 4 do 5 mjeseci. Prvo je sjeme stratificirano toplinom (od 18 do 20 stupnjeva), a zatim hladnom (od 1 do 2 stupnja). Ako je odgovoran prodavač od kojeg kupujete sjeme, tada je i sam angažiran u pripremi za sjetvu, takav sjemenski materijal samo treba posijati. Kupljeno sjeme treba pažljivo razmotriti, pa će, ako su prošle sve faze stratifikacije, na površini sjemena biti pukotina, ali ako ih nema, to znači da sjeme nije pripremljeno.

Na pripremljenom krevetu moraju se napraviti žljebovi dubine 50 mm, dok razmak između njih treba biti oko 100 mm. Tijekom sjetve treba držati razmak od 20 do 30 mm između sjemena. Prilikom sadnje sadnica ginsenga u zemlju, razmak između grmlja trebao bi biti od 10 do 15 centimetara, a širina između redova 20 centimetara, dok pupoljak ne bi trebao biti zakopan u zemlju više od 50 mm. Svaka biljka mora biti položena u zemlju pod kutom od 45 stupnjeva s glavom prema istoku. Kada se sadnice sadi ili sjeme posije, vrt se mora dobro zalijevati. Ne vrijedi očekivati ​​da će se sadnice pojaviti uskoro, ponekad se to dogodi nakon nekoliko mjeseci..

Njega vrta ginsenga

Ako se sadnice pojave u proljeće, povratni mrazovi mogu im naštetiti. Da se to ne bi dogodilo, biljku treba zaštititi, za to se preko vrtne gredice postavljaju posebni metalni lukovi na koje se navlači pokrivajući materijal. Ovaj dizajn također će vam dobro doći kasnije, kada mlade grmlje treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti. Prve godine rasta u grmu će se stvoriti samo jedna lisna ploča s 3 lista, biljka stara 4 godine može imati 3 ili 4 lisne ploče s 4 ili 5 listova. Ali već od pete godine broj lišća se ne povećava..

Vrtna gredica u prosjeku se zalijeva svakih 7 dana, dok bi na svaki kvadratni metar parcele trebalo ići od 2 do 3 litre vode. Za navodnjavanje treba koristiti samo vodu zagrijanu na suncu i dobro taloženu vodu, dok se u nju svaki put mora uliti kalijev permanganat tako da tekućina postane ružičasta. Tijekom prve godine života grmlja potrebno je opustiti površinu tla i ručno ukloniti korov s gredica. Tijekom ljetnog razdoblja morat ćete provesti najmanje 10 opuštanja. Kako bi se smanjio broj zalijevanja, površina vrta mora biti prekrivena slojem malča (piljevina, humus ili borove iglice).

U jesen i proljeće grmlje se oplodi; za to se u zemlju dodaje drveni pepeo (150-200 grama po 1 četvornom metru parcele). Korijenje počinje dobivati ​​na masi tek nakon stvaranja plodova. Stoga će od kolovoza, nakon sazrijevanja plodova, grmlje trebati svakodnevno sunčanje, ali zrake moraju biti kose. U kasnu jesen površina mjesta trebala bi biti prekrivena slojem vermikomposta od dva centimetra, zahvaljujući kojem grmlje ne samo da će biti pouzdano zaštićeno od mraza, već će dobiti i hranjivu hranu.

Bolesti i štetnici

Ginseng nije visoko otporan na štetne insekte i bolesti. Zbog činjenice da se krevet redovito zalijeva slabom otopinom kalija mangana, to pomaže u zaštiti grmlja od utjecaja gljivičnih bolesti. Ali stručnjaci savjetuju, redovito početkom proljeća i kasne jeseni, mjesto i prolaze obrađivati ​​otopinom bordoške smjese (1-2%), a tijekom cijele sezone biljke treba prskati po lišću otopinom ružičasti kalij mangan (1 gram tvari na 100 litara vode), dok se s ploče mora oprati čistom vodom.

Za ovu kulturu posebno su opasni štetnici poput puževa, miševa, medvjeda, lisnih uši, madeža, žičanih crva, a također i ličinke svibanjskih kornjaša. S tim štetnicima potrebno je postupati metodom ručnog sakupljanja s njihovim naknadnim uništavanjem. Kratko će infuzije pripremljene na nevenima, duhanu, iglicama, češnjaku, pelinu, maslačku ili drvenom pepelu pomoći u zaštiti grmlja od insekata. Preporuča se uliti malu količinu tekućeg sapuna u infuziju radi ljepljivosti.

Prikupljanje i čuvanje ginsenga

Korijeni ginsenga postići će komercijalnu kvalitetu tek za 5-6 godina. U ovom trenutku njihova masa može biti 20–100 g, a u nekim slučajevima i više. Kad ostane pola mjeseca prije iskopavanja korijena, trebate prestati zalijevati biljke u potpunosti, zahvaljujući tome bit će puno lakše izvući grmlje iz tla. Iskopani korijeni moraju se temeljito isprati pod tekućom vodom četkom, dok se pokušavaju ukloniti ostaci zemlje, a zatim se moraju osušiti. Svježe sirovine mogu se saviti u plastičnu vrećicu i staviti na policu hladnjaka, gdje mogu ležati nekoliko tjedana. Međutim, samo suho korijenje pogodno je za dugotrajno skladištenje. Ako su korijeni mali, tada se mogu sušiti cijele, dok velike korijene treba rezati na ploče, čija debljina može varirati od 0,5 do 0,7 cm. U sobnim uvjetima korijenje se može razgraditi na radijatorima centralnog grijanja ili presavijeni su u električnu sušilicu.gdje se suši na temperaturi od 50 do 60 stupnjeva. Za skladištenje gotove sirovine stavljaju se u staklene posude koje se dobro zatvore i čuvaju na suhom i tamnom mjestu. Korisna svojstva zadržava ne duže od 5 godina..

Lišće se sakuplja u rujnu. Za to su prikladni samo grmovi stariji od tri godine. Sirovinu treba raširiti u tankom sloju na zasjenjenom mjestu da se osuši. Osušeno lišće ulijeva se u kartonske kutije ili papirnate vrećice, gdje će se čuvati ne duže od 1 godine.

Vrste i sorte ginsenga s fotografijama i imenima

Od svih vrsta ginsenga, samo dvije imaju ljekovita svojstva, i to:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Opis ove vrste nalazi se na početku članka. Svake godine u prirodnim uvjetima može se naći sve manje, ali u kulturi je vrlo raširen..

Ginseng s pet listova (Panax quinquefolium)

Ili američki ginseng, ili biserni ginseng. Domovina ovog tipa je Sjeverna Amerika i Himalaja. U prirodnim uvjetima također nije jako raširen, ali uzgaja se u Francuskoj, Kini i Wisconsinu. Ova se vrsta razlikuje od ostalih po tome što djeluje rashladno..

Svojstva ginsenga: šteta i korist

Ljekovita svojstva ginsenga

Mnogo je legendi da ginseng ima nevjerojatnu ljekovitu moć. Kažu da to pridonosi povratku mladosti, rješavanju svih bolesti, a može čak i beznadne pacijente podići na noge. U tim legendama ima neke istine, a takva ljekovita snaga ove biljke objašnjava se neobičnim sastavom. Dakle, sastav korijena uključuje smole, alkaloide, sumpor, fosfor, tanine, makro- i mikroelemente i vitamin C. Ginseng ima tonik i analgetički učinak, također pomaže u poboljšanju razmjene plinova i radu endokrinog sustava, normalizaciji krvni tlak, povećati učinkovitost, povlačenje potrošene žuči, smanjenje šećera u krvi. Koristi se kao lijek koji ublažava fizički i mentalni stres, kao i stres, a djeluje i sedativno kod neuroza. Također, ova biljka pomaže poboljšanju vida i pamćenja, jačanju imunološkog sustava, normalizaciji metaboličkih procesa, a uz pomoć njega rane zacjeljuju mnogo brže..

Ako muškarac ima problema s potencijom, stručnjaci mu preporučuju da korijen ove biljke koristi 8 tjedana. Na kraju ovog tečaja, spolna će se funkcija u potpunosti obnoviti, a pokretljivost sperme također će se osjetno poboljšati..

Ova biljka koristi se u obliku tinktura, praha, ekstrakata, masti i čaja. Stručnjaci prepisuju ekstrakt ginsenga ako dolazi do slabljenja spolne funkcije ili hipotenzije, a pomaže i kod umora i vraća snagu nakon stresa ili nakon ozbiljne bolesti. U alternativnoj medicini široko se koristi tinktura ginsenga koja ima metabolički, antiemetički, adaptogeni, biostimulacijski i tonik učinak. Sastav takvog proizvoda uključuje peptide, saponin glukozide, minerale, vitamine, esencijalna i masna ulja.

Kontraindikacije

Takvu biljku, kao i proizvode pripremljene na njenoj osnovi, zabranjeno je koristiti trudnicama s krvarenjem, povećanom nervozom i također raznim upalama. Smatra se snažnim stimulansom, pa stoga u nekim slučajevima pridonosi razvoju glavobolje, mučnine, povraćanja, a također pridonosi pogoršanju dobrobiti hipertenzivnih bolesnika. Stručnjaci ne savjetuju osobama mlađim od 45 godina da to uzimaju. Pa čak i ako nemate nikakve kontraindikacije, prije nego što počnete uzimati ginseng, svakako se trebate posavjetovati s kvalificiranim stručnjakom..