Kopriva

Cvjetnica kopriva (Urtica) član je obitelji kopriva. Ovaj rod ujedinjuje više od 50 različitih vrsta. U divljini se mogu naći u umjerenim predjelima na obje hemisfere. U srednjim geografskim širinama najčešća su vrsta kopriva (lat. Urtica urens) i kopriva (lat. Urtica dioica), koja se naziva i koprivom, koprivom ili koprivom. Biljke koje pripadaju ovim vrstama vrlo su vrijedne ljekovite i prehrambene sirovine, a iz njih se u industrijskim razmjerima ekstrahira i klorofil, koji se široko koristi u farmaceutskoj i parfemskoj industriji..

Višegodišnja ili jednogodišnja biljka poput koprive može biti dvodomna ili jednodomna. Čvrste, nasuprot smještene ploče, imaju nazubljeni, nazubljeni ili izrezani rub od tri kvadrata. Na površini lisnih ploha i izbojaka često postoji velik broj peckavih čekinja. U pseudo-klasaste cvatove spadaju staminirani ili tučkasti cvjetovi. Plod je stisnutog oraščića ravnog oblika koji je prekriven cvjetnicom.

Struktura želudavih dlačica ove biljke, koja je prilično velika stanica, slična je medicinskoj ampuli. Unutar njih nalazi se sok, mravlja kiselina, kolin i histamin prisutni su u njegovom sastavu. Ako takvu kosu dodirnete, tada se njezin gornji dio pukne i zalijepi na površinu kože. Sok zarobljen ispod kože izaziva oštro opekline samo na mjestu koje je došlo u kontakt s koprivom. Takve opekline u pravilu ne štete ljudskom zdravlju. Međutim, postoji nekoliko vrsta tropskih kopriva, čije opekline mogu biti kobne za ljude. Na teritoriju Rusije kopriva više voli rasti u blizini ograda, u povrtnjacima, vlažnim livadama, pustarama, šumskim čistinama, u blizini prometnica, uz obale rezervoara, u jarcima, kao i u gudurama. Činjenica da kopriva ima ljekovita svojstva ljudima je postala poznata već dugo vremena, s tim u vezi, takvu biljku korova uzgajaju i vrtlari i uzgajaju u industrijskim razmjerima..

Uzgajanje koprive

Kopriva može sasvim normalno rasti bez puno njege, ali ako se posadi u posebno pripremljeno i oplođeno tlo, rast i razvoj grma primjetno će se poboljšati. Razmnožavanje takve biljke provodi se sjemenom i segmentima rizoma. Prije sjetve nije potrebno pripremiti sjeme, ali ako se stratificiraju 4 tjedna na temperaturi zraka od 0-5 stupnjeva, tada će im se klijavost povećati za 20-30 posto.

Preporučuje se uzgajanje koprive, koja je višegodišnja, na dobro osvijetljenom prostoru ili u polusjeni, tlo treba biti pjeskovito ili hranjivo i dobro navlaženo. Mjesto se mora očistiti od korena rizoma. Sjetva se provodi u rano proljeće ili prije zime, dok se pojava prvih sadnica može dogoditi već na temperaturi zraka od 8 stupnjeva. Prvo se sjeme pomiješa s pijeskom, a zatim se zakopa 10-15 mm u tlo, a između redova treba ostaviti razmak od 0,6 do 0,7 m. Površina površine s usjevima treba biti prekrivena tankom ( oko 0,5 cm debljine) sloja humusa, odnosno treseta, a ako je sjetva izvršena početkom proljeća, dok je ne pojave se prve sadnice, potrebno je osigurati da je tlo cijelo vrijeme malo vlažno. Ako je sjetva izvršena prije zime, tada će se prve sadnice pojaviti u travnju, a ako u proljeće, onda u svibnju.

Za razmnožavanje koprive na vegetativni način u proljeće treba ukloniti njezin rizom iz tla koji se nareže na komade, dok bi njihova duljina trebala varirati od 8 do 10 centimetara. Zatim se reznice sade na novo mjesto na dubinu od 8 centimetara, dok između rupa treba držati udaljenost od oko 0,6 m. U slučaju tako umnožene koprive, početak pupanja opaža se 4 tjedna ranije od one uzgojene iz sjemena.

Njega koprive

Prva 2 mjeseca sadnice će biti vrlo slabe, dok će njihov rast i razvoj biti izuzetno spor. Ali tada će grmlje početi rasti vrlo brzo, a uskoro će postati gusto i razgranato. U brizi za ovu biljku nema apsolutno ništa komplicirano. Trebao bi osigurati pravovremeno zalijevanje, rahljenje, hranjenje i plijevljenje. Za navodnjavanje preporuča se korištenje vode iz izvora, bunara ili kišnice, dok se prvo mora zagrijati na suncu.

Kopriva treba puno dušika, ali nije preporučljivo koristiti mineralna gnojiva za gnojidbu. Bolje ih je zamijeniti istrulim kompostom ili stajskim gnojem..

Briga za ovu biljku olakšava činjenica da je vrlo otporna na štetnike i bolesti. Međutim, gusjenice leptira urtikarije i dalje se mogu na njemu smjestiti, njihovo sakupljanje morat će se obaviti ručno u lipnju. Prikupiti ih je prilično jednostavno, jer se talože u grozdovima, ali ne zaboravite na sigurnosne mjere, jer kopriva može na vašim rukama ostaviti ozbiljne opekline..

Skupljanje koprive i čuvanje

Kopriva koristi rizome, sjeme i lisne ploče kao ljekovitu sirovinu. Lišće koprive bere se u lipnju - rujnu kada biljke cvjetaju. Nekim se vrtlarima savjetuje da lišće skupljaju jednostavnim nošenjem rukavica, drugi kose travu, a kad potpuno uvene, golim rukama otkidaju lisne ploče. Smatra se da je najbolje lišće ubrati u utorak u zoru u prvoj četvrtini mjeseca. Prema lunarnim kalendarima, takve će sirovine imati posebnu ljekovitu moć..

Sakupljeno lišće mora se položiti negdje na zasjenjeno mjesto (na tavan ili ispod nadstrešnice), prethodno raširivši krpu ili papir. Napominjemo da debljina sloja ne smije prelaziti 3-5 centimetara. Ako se osuše na suncu, tada će se izgubiti neka ljekovita svojstva, a lišće će postati bezbojno. Ako ih želite osušiti, možete koristiti pećnicu, a temperaturu trebate podesiti na 50 stupnjeva i vrata ostaviti otvorena. U potpuno osušenom lišću srednje i peteljke će se bez napora slomiti. Imat će blagu aromu, tamnozelenu boju i pomalo gorak okus. Treba imati na umu da će izlazni volumen sirovina biti jednak 1/5 izvornog volumena. Osušeni listovi moraju se sortirati, dok je potrebno ukloniti sve žute, crne i smeđe lisne pločice, kao i leglo. Za skladištenje se sipaju u vreće tkanine ili papira, koje se potom moraju staviti na dobro prozračeno, suho i tamno mjesto. Sirovine se mogu čuvati najviše dvije godine.

Sjeme koprive i dvodomne koprive treba brati tek nakon što su potpuno zrele. U pravilu se to događa 20 dana nakon što biljka izblijedi, u rujnu. Vrhove koprive treba obrezati, lagano osušiti i omlatiti.

Preporučuje se vađenje rizoma koprive u proljeće ili jesen. S njih se uklanja sva nečistoća, a zatim se suše na temperaturi od 40 stupnjeva. Odaberite tamno, suho i dobro prozračeno mjesto za skladištenje. Rhizomi zadržavaju svoje korisne osobine tri godine. Ako berete rizome koprive, imajte na umu da će 10-15 posto grmlja trebati ostaviti na mjestu za obnovu, jer tijekom sakupljanja sirovina morate uništiti cijelu biljku. Istodobno, morate znati da će ponovno biti moguće sakupljati rizome na ovom području tek nakon 3 godine..

Vrste i sorte koprive s fotografijama i imenima

Vrste koprive sa ljekovitim svojstvima:

Kopriva

Ova zeljasta višegodišnja biljka ima jak korijen, dok joj je rizom vodoravno, razgranato. Visina grma varira od 0,6 do 2 m. Na površini svih zračnih dijelova biljke nalaze se izgarajuće dlake. Na izduženim izbojcima nalaze se ravne ili uzlazne šuplje stabljike. Listovi su poredani u suprotnom smjeru. Tamnozelene, jednostavne, cjelovite, jednakostranične lisne ploče imaju duge peteljke. Duge su oko 17 centimetara, a široke oko 8 centimetara. Listovi mogu biti jajasto-kopljasti, duguljasti ili jajolikog oblika srca, rjeđe se nalaze eliptične ploče s dubokom srcolikom osnovom. Aksilarni cvatovi metlice sastavljeni su od malih svijetložutih jednospolnih pločica i stambastih cvjetova. Plod je stlačena ahena bikonveksnog oblika blijedo smeđe ili svijetložute boje. Na jednom grmu može sazrijeti oko 22 tisuće sjemenki..

Kopriva

Ova jednogodišnja dvodomna biljka izbrazda tetraedarske uspravne izbojke, čija visina može doseći 15–35 centimetara, a na njihovoj su površini žljezdane krute dlake. Tamnozelene, nazubljene, nasuprot smještene lisne ploče imaju ovalni ili jajoliki oblik i dosežu 20-60 mm duljine. Na njihovoj je površini velik broj peckavih dlačica. Mali aksilarni cvjetovi su zeleni, sakupljaju se u uho ili su pojedinačni. Takvi cvjetovi su staminirani ili tučak. Plod je orašasti plod ili višesjemena kutija.

Svojstva koprive: šteta i korist

Ljekovita svojstva

Listne ploče koprive sadrže vitamine A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroelemente klor, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, mikroelemente bakar, barij, aluminij , molibden, željezo, cink, selen i mangan. Limun sadrži nekoliko puta manje askorbinske kiseline od koprive. Štoviše, količina vitamina A u ovoj biljci nešto je veća nego u bokvici, mrkvi, špinatu i kiselici. Ova biljka također sadrži tanine, fitoncide, klorofil, flavonoide i organske kiseline - galne i mravlje.

Lišće ima hipoglikemijski i hemostatski učinak, a bori se i protiv upala. Listovi također pridonose povećanju razine hemoglobina, tonusa maternice i broja crvenih krvnih stanica u krvi. Ova ljekovita sirovina koristi se za liječenje bolesti mjehura i jetre, anemije, išijasa, plućne tuberkuloze, reumatizma i metaboličkih poremećaja u tijelu. Kopriva se također pokazala vrlo učinkovitom u liječenju neinfektivnog kroničnog prostatitisa i adenoma prostate..

U alternativnoj medicini postoje recepti za lijekove koji imaju laksativno, diuretsko, antikonvulzivno, zacjeljujuće rane, iskašljavanje i tonik. Ako sistematski koristite lišće ove biljke, brzo se možete riješiti ne baš velikih rana i čira, dok infuzija koprive, koja se koristi kao pladnjevi, oblozi i losioni, može spasiti kosu od gubitka. Od davnina se takva biljka koristila za liječenje kose, za to trebate kombinirati 200 ml svježe prokuhane vode s 2 ili 3 velike žlice suhog lišća, nakon 1 sata infuzija se mora filtrirati. U istu svrhu može se koristiti i čaj od koprive. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati 1 žlica. vode, 1 velika žlica sušenog zdrobljenog rizoma i isto toliko suhog lišća. Smjesa se kuha 30 minuta, a zatim lagano ohladi. Treba ga utrljati u tjeme, dok pranje kose nakon toga nije potrebno, samo se lagano osuše ručnikom.

Ova biljka također se koristi za stvaranje hranjive smjese koja se preporučuje za hranjenje rajčice. Da biste to učinili, prije formiranja sjemena moraju se odrezati zdrave lisnate ploče i izbojci. Uzme se velika posuda i napuni koprivom, koja se pomiješa s ostacima pekarskih proizvoda. Kao rezultat, spremnik bi trebao biti pun samo ¾. Zatim se smjesi dodaje voda u kojoj se kvasac mora otopiti, dok predviđena razina ne može biti prekoračena. Spremnik se postavlja na sunčano mjesto 3-5 dana, što će omogućiti smjesi da fermentira, ali ne zaboravite je sustavno miješati. Ovom smjesom morate hraniti rajčicu jednom u 7 dana.

Juha od koprive vrlo je popularna. U tavu ulijte maslinovo ulje i u njemu dinstajte lišće koprive i bijeli luk 7 minuta. U njoj posolite vodu i skuhajte krumpir, od kojeg se pomoću blendera radi pire krumpir. Istodobno, posuda s krumpirom ne uklanja se s male vatre i u pire se postupno uvodi vrhnje, kravlji maslac i mlijeko. Na kraju dodajte luk s lišćem koprive i sve promiješajte na maloj brzini. U juhu možete dodati naribani Gaudi sir ili kiselo vrhnje, izliveno u tanjure. Za 1,5 kg gomolja krumpira uzima se 0,5 litara mlijeka, 0,3 litara vrhnja, 2 male žlice kravljeg ulja, hrpa svježe koprive. Ostatak sastojaka stavlja se na okus.

Kontraindikacije

Ne možete koristiti koprivu i proizvode napravljene na njenoj osnovi, trudnice, posebno u posljednjem tromjesečju. Također se treba napustiti za ljude koji pate od tromboflebitisa..